Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/VBXnPVG/4-E09-BCA1-...0781923-E7.jpg__________________________________________________ ___________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/6F1wdQV/558-F0-F3-E...B2-F858010.jpg__________________________________________________ _______________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
— Моня, иди покушай — я таки сварила суп!
— Из чего? — Из моих последних сил! |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/WKB1YS6/D6-A3-C3-EF...DF97-F8136.jpg
__________________________________________________ _________________________________ https://i.ibb.co/myLy5p9/342088-FC-4...087-FAD054.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/74CxWk2/1-FC36-B86-...-B09718-AD.jpg
__________________________________________________ ____________________________ |
Re: Кулинарим всем форумом!
Диетологи: в день можно съедать не больше 2-3 блинов.
Вообще-то 23 пишется слитно… :rule https://i.ibb.co/mhYG3mt/B46-CECB5-4...973-A9-B85.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
:facepalm
__________________________________________________ ___________________ https://i.ibb.co/7X87f6g/6-AABC034-7...ECED2-EF40.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/JvZX4B2/4-A77-A46-E...7-F39-F7-A.jpg__________________________________________________ ___________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/y0DZjjm/16-BC8-CF7-...C273270-E5.jpg__________________________________________________ ________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
- Мама , а вы ленивые голубцы будете?
- Нормально! Ленивые? Это шо с анекдота? Рис в магазине, капуста на базаре, а мясо в морозилке? - Неожиданно. Надо записать рецепт. Ну шо вы, мама. Уже рис сварен, мясо пожарено, капуста протушенна. Сейчас соединю, на 10 минут в духовку и можно кушать. - Лара, это не ленивые голубцы. Это рубленные голубцы. Когда ты научишься правильным словам? - Ну вы же сами говорили..." ленивые пироги". - Здрасте. Не ленивые, а заливны-ы-ы-ые. Ещё и Левочке расскажи про ленивые....так он и будет считать ,шо ты ничего не кухне не делаешь....умного, серьёзного и сложного. - Ну вы же делали ленивые вареники. - Делала. Каюсь. Теперь это творожные клёцки называется. Лара, доця..на кухне из ленивых процессов только чай и бутерброды. И то! Про искусство " заварить чай" у китайцев не один трактат написан! - А про бутерброды ничего не написано? - А искусство правильности нарезания и соответствия толщины хлеба ,сыра и колбасы и сочетания вкуса при использовании и применении для лучшего усвоения этого блюда ещё и сливочного масла!!!! , желательно купленного в молочном ряду ,у тети Фани с Ближних Мельниц....трактат и я могу написать. Не хуже, чем китайцы. - Оспади, мама....я даже не могу запомнить всех слов, шо вы сейчас сказали. - Ха! Ларочка, доця, это ж мудрость жизни. Это приходит с годами. - Ага, а уходит с деменцией. - Нам с тобой это не грозит. А всё почему? А потому что...каждодневное упражнение в составлении правильных по сути, хотя и не всегда правильных в написании и произношении умных мыслей.....мммм....гарантируе качественную тренировку.....использовани словарного запаса.....дополненного некоторыми вкраплениями.....слов местного диалекта!!!! ПонЯла. - Мама! Я в шокЕ! - Я сама в шокЕ. Налей мне рУмочку, для прояснения сознания и давай лОжь свои голубцы.... - Ленивые. - Руб-ле- ные. М. Гарник 2024. |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/ng1vR7v/74-AF9-AD9-...-B2-F1-FF5.jpg__________________________________________________ __________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/wR7nsm8/F506686-C-9...445-E0-F79.jpg__________________________________________________ ____________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Лайфхак на Масленицу. Если у вас и седьмой блин комом, то просто пеките комочки.
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/rZSVL4D/F696-CFB4-7...-F17-A1867.jpg__________________________________________________ _________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/8zf3r4K/170469-FE-E...9-E562-AFE.jpg__________________________________________________ _______________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Обращение ко всем, кто не кушает по ночам: "Ну и зря! Очень вкусно!".
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/XLvHTy0/D98-A77-F5-...ED44197442.jpg__________________________________________________ _______________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/zmCwjnH/3-DC4-A1-D5...CAA9-D45-B.jpg__________________________________________________ ________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/NW8sSDP/43383037-6-...-D044241-E.jpg__________________________________________________ ____________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/hRZHGrR/544-DC2-F0-...C175079-C0.jpg__________________________________________________ __________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Убираться я не люблю.
А вот готовить - как раз наоборот. Хотя, если я последнюю фразу произношу дома, младший сын удивлённо поднимает бровь: - Да? Ну, сделай манты. Я не делаю манты. Равно, как и вареники, пельмени, самсы, холодец и фаршированную рыбу. И, наверное, ещё много чего. Ну, во-первых, количество калорий в таких блюдах зашкаливает, а во-вторых - долго. Очень долго. Хотя я на такой кухне выросла. И стол был не стол, если на нем не стояло блюдо с кусочками фаршированной рыбы. А этот мамин холодец, который резался ножом без всяких желатинов... А эти картофельные пирожки с грибной начинкой. А манты, которые непонимающие сути вещей едят вилкой и ножом, а надо наоборот - руками, держа каждую вертикально,чтобы не вытек сок, и добавляя сметану с Алайского базара ( да простят меня поборники кашрута). Так...Хватит... Надеюсь, вы уже поняли, что я люблю готовить блюда, не требующие долгих часов стояния на кухне. Да, это получается не всегда, но общий принцип таков. И вот была я недавно в гостях и отведала там блюдо, которое привело меня в изумление. Печёный баклажан под тхиной. Блюдо не новое, его часто предлагают в ресторанах, но дома оно так не получается. И неважно, как вы его запекаете - в духовке или на сковородке. Нет, получается вполне съедобно, даже вкусно, но...не то! А вот у моей подружки было то! Баклажан с запахом костра. Такой ресторанный вариант. Подружка не стала плести интриги: мне немедленно принесли коробку, в котором лежало некое металлическое устройство из двух частей, на котором запекается баклажан. За 33 года в стране я об этом не слышала никогда. И не видела тоже. В ближайший выходной я вышла в город на поиски. В первом же солидном магазине на мою сумбурную речь, сопровождающуюся выразительными жестами и изобилующую словом "баклажан" с сожалением покачали головой: было, но кончилось. Что-то типа "приходите завтра". Но зато молодой продавец одарил меня ценной информацией: оказывается эта штука называется "баклажанница", во всяком случае, так я перевела это с иврита. Теперь я могла искать предмет, у которого было название. Сказать, что мне это помогло? Нет. Во всех магазинах, в которых я побывала, мне обещали, что "скоро получат" - завтра, на днях, на следующей неделе. Меня даже посетила мысль, что в Израиле началась какая-то баклажанная эпидемия. На примете оставались две хозяйственные лавки возле базара. В первой из них мне привычно предложили зайти через пару дней, а во второй продавец покачал головой, но потом встрепенулся: подожди-подожди. Из груды непонятно чего на свет божий была извлечена коробка. Ура-ура! На коробке было написано: "остерегайтесь подделок", что дало мне уверенность: я стала счастливым обладателем оригинального продукта, возможно даже - лицензированного. И, конечно, баклажаны были куплены тут же, на базаре. И, конечно, я испекла их в тот же день, сумев разобраться в этом сооружении из двух частей. А вот с тхиной получилась проруха: на привычной баночке, которую я покупала за 10 шекелей, стояла новая цена: 25. Возмущение мое было столь велико, что я решила: обойдусь без тхины. И обошлась. Сделала наш привычный салат: красный лук, чеснок, порубленная с баклажаном помидора, немного масла и бальзамического уксуса, соль-перец. Вкус - божественный. А ещё я прочла на коробке, что эта БАКЛАЖАННИЦА годится для запекания и других овощей, а также для рыбы и мяса. Фантастика просто! Вот так, живёшь себе, вроде вся такая, бывалая и обогащенная опытом, и не имеешь понятия, что рядом с тобой ( совсем близко) существует нечто, о чем ты и не слышала. И это нечто способно внести новые краски в твою жизнь. Это, как вы поняли, мораль моего повествования. А рецептик - это так, бонус. © Лемешева Ирина 09.03.2024 |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/5kR67c1/EFFF1-D56-1...B5-B9-E872.jpg__________________________________________________ __________________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/7zPcLMp/BEAAE637-31...9-B457-FE3.jpg__________________________________________________ ____________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
В 1915 году Тэффи пишет рассказ "Блины", где в смешанной русско-итальянской компании одни герои пытаются объяснить другим, что же такое блины и Масленица. Приведем отрывок из этого рассказа:
— Вот приезжайте к нам ранней весной, — сказали итальянцы, — когда все цветет. У вас еще снег лежит в конце февраля, а у нас какая красота! — Ну, в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале Масленица. Блины едим. — А что же это такое блины? Мы переглянулись. Ну, как этим шарманщикам объяснить, что такое блин! — Блин, это очень вкусно, — объяснила я. Но они не поняли. — С маслом, — сказала я еще точнее. — Со сметаной, — вставил русский из нашей компании. Но вышло еще хуже. Они и блина себе не уяснили, да еще вдобавок и сметану не поняли. — Блины, это — когда масленица! — толково сказала одна из наших дам. — Блины... в них главное икра, — объяснила другая. — Это рыба! — догадался, наконец, один из итальянцев. — Какая же рыба, когда их пекут! — рассмеялась дама. — А разве рыбу не пекут? — Пекут-то пекут, да у рыбы совсем другое тело. Рыбное тело. А у блина — мучное. — Со сметаной, — опять вставил русский. — Блинов очень много едят, — продолжала дама. — Съедят штук двадцать. Потом хворают. — Ядовитые? — спросили итальянцы и сделали круглые глаза. — Из растительного царства? — Нет, из муки. Мука ведь не растет? Мука в лавке. Мы замолчали и чувствовали, как между нами и милыми итальянцами, полчаса назад восторгавшимися нашей родиной, легла глубокая, темная пропасть взаимного недоверия и непонимания. Они переглянулись, перешепнулись. Жутко стало. — Знаете, что, господа, — нехорошо у нас как-то насчет блинов выходит. Они нас за каких-то вралей считают. Положение было не из приятных. Но между нами был человек основательный, серьезный — учитель математики. Он посмотрел строго на нас, строго на итальянцев и сказал отчетливо и внятно: — Сейчас я возьму на себя честь объяснить вам, что такое блин. Для получения этого последнего берется окружность в три вершка в диаметре. Пи-эр квадрат заполняется массой из муки с молоком и дрожжами. Затем все это сооружение подвергается медленному действию огня, отделенного от него железной средой. Чтобы сделать влияние огня на пи-эр квадрат менее интенсивным, железная среда покрывается олеиновыми и стеариновыми кислотами, т. е. так называемым маслом. Полученная путем нагревания компактная тягуче-упругая смесь вводится затем через пищевод в организм человека, что в большом количестве вредно. Учитель замолчал и окинул всех торжествующим взглядом. Итальянцы пошептались и спросили робко: — А с какою целью вы все это делаете? Учитель вскинул брови, удивляясь вопросу, и ответил строго: — Чтобы весело было!" https://i.ibb.co/xfxgJxJ/DBE94229-4-...-DBA6-C8-A.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/wLnNq89/B19-BA7-EA-...A4106-DF77.jpg__________________________________________________ ______________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/G2Cbmjp/0887-C62-D-...1-A9542373.jpg__________________________________________________ _________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/McMY3cX/CDFDC2-F2-3...541120-B17.jpg__________________________________________________ _______________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
СССР 1965 год.
Меню в советской столовой колхоза ,,Молот". https://i.ibb.co/BBdTtM8/E31247-F7-C...FD8-E7-D92.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
Ну ооочень вкусный сыр, рекомендую. Съела с большим удовольствием! :super
https://i.ibb.co/9wVc5yy/773-ADC7-C-...A6-C32-CE1.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Салат Стройняшка (ха-ха, я бы назвала его Пухляшка :D)
Рецепт салата "Стройняшка": - 300 г капусты - 3 огурчика - 3 вареных яичка ✔Заправка для салата: (всё это переколопуцать блендером) - авокадо - 200 г сметаны 10% или йогурта - 1 ч.л. соли - пучок укропа https://i.ibb.co/KNPdWSn/C9-D4-D242-...0-F2-B6-FA.jpg По желанию можно добавить морковку, кукурузу и др |
Re: Кулинарим всем форумом!
На трёх диетах!.. И не наедалась.__________________________________________________ _______________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Продолжаем есть блины!
https://i.ibb.co/pKGbXJp/bliny-opa.jpg ---------------------------------------------------------------------- |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/Lv7BBhx/51-EC79-BD-...-EA9-F4-B9.jpg
__________________________________________________ _____________ |
Re: Кулинарим всем форумом!
https://i.ibb.co/gjMv3zX/5-AC65922-6...39282809-E.jpg__________________________________________________ _________________________
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Вкусного всем завтрака! ☕️
__________________________________________________ _____________ https://i.ibb.co/brPTCG2/5512-A9-A7-...0-FC5-EB5.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Текущее время: 15:58. Часовой пояс GMT +3 |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors