|
Re: Кулинарим всем форумом!
А только что мне подарили зефир! Тоже очень вкусный! :consent
Похоже, у меня праздник на два дня растянулся. :giggle https://i.ibb.co/BZmQsh2/IMG-2551.jpg https://i.ibb.co/2MKcr4P/IMG-2553.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
Одна молодая жена принимала у себя родственников мужа: свекровь, тетю с дядей, сестру с мужем. И очень-очень старалась. Из кожи вон лезла, как говорят. Накрыла стол белоснежной скатертью, достала бабушкин сервиз, а на премию, которую дали на работе, купила продукты. И решила сделать стол в русском стиле.
Запекла осетрину, разорилась на икру - выложила ее на блюдо. Тонко нарезала лимон. Буженину нарезала, окорок копченый разложила щедро. Испекла пироги с мясом, с рыбой, с капустой. Белые грибы маринованные выложила. И горячий картофель в мундире поставила художественно в чугунке на вышитое красивое полотенце. Ну, и сластей видимо-невидимо! Родня пришла и плотно поела, запивая осетрину хорошими напитками. Поднатужились и все съели! А пироги с собой унесли. Потом они горько жаловались мужу щедрой хозяйки, соседям и общим знакомым. Рассказывали, что молодая жена им сварила картошку в мундире на праздничный обед! Все ужасались и сочувствовали. Некоторые оправдывали жену - мол, она ещё молода и глупа! Но, действительно, картошка - это слишком! Это унизительно даже - подать такое скудное угощение. Вот ни слова ведь родственники не соврали, так? Была картошка? Была! Это чистая правда. А про осетрину, буженину, икру и коньяк они просто умолчали. Так что не надо слишком верить рассказам таких людей. Они все съедят, но расскажут только про картошку. И выставят вас жадными, недобрыми, глупыми… Попользуются хорошенько, а потом вот так отплатят. И оправдаться невозможно будет. Ведь была картошка? Была! Жена иногда общается с этой роднёй. И на стол выставляет чай без сахара. Сахар вреден. Пришли попить чаю - пожалуйста, вот чай. Просто чай. В простых чашках чайных. Попили чаю? Вот и славно. Идите и рассказывайте. Потому что рассказывать будут все равно. Это закон. Но когда про чай рассказывают - это не обидно. Закармливать пирогами и пряниками тех, кто предвзято к нам относится, нет смысла - только хуже будет. Все равно запомнят только картошку в мундире - вот ей и следует потчевать таких людей... Автор: Анна Кирьянова https://i.ibb.co/f48YHXh/IMG-2566.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/WzWGkqD/IMG-2570.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ __________________________ https://i.ibb.co/JQLMNNC/IMG-2536.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/2M8rZYC/IMG-2587.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Дневник женщины...
Договорились с подругой, что она придёт ко мне и мы будем печь пирог. Подругу я называю Венера Милосская. Ну, все мы знаем про Венеру Милосскую — ту, что без ручек. У этой-то ручки есть, но они — из жопки..!))) В принципе, как и у меня...))) В общем, несмотря на этот недостаток, мы решили действовать. Начали в 10:30… Итак, начало: 10:30 — Сидим, выбираем начинку в интернете. Остановились на картошке с луком. Обсудили платье в горох в рекламном ролике. 11:15 — Сидим, выбираем, из какого теста готовить. Остановились на слоёном, так быстрее. Обсудили сумочку в рекламном ролике. 11:55 — Поставили варить картошку и стали жарить лук. Лук сгорел... ((( Потому что прошёл рекламный ролик с босоножками, и мы их обсуждали, пока горел лук... ((( В холодильнике лук был последний. 12:00 — Я ушла в магазин за луком. В магазине по акции вместе с луком я купила Джек Дэниэлс. Обсудила с продавцом, что этот виски хорошо пить с апельсинами, а не с луком, поэтому купила и апельсины. 12:30 — Пришла домой. Моя рукожопка сварила картошку и съела её. Меня не было полчаса!!! Обсудили то, что в угол она не встанет, так как боится уснуть от пережратого. 12:45 — Я ушла в магазин за картошкой. 13:00 — Пришла домой. Джек Дэниэлс уже разлит по бокалам и по столу, соответственно. — «Апельсинов нет, а лук отдыхает в холодильнике». Так мне объяснила своё весёлое состояние моя рукожопка. 13:50 — Я помогла отпить виски из бутылки. Решили сходить в магазин и купить готовый пирог. Обсудили, какой будем покупать. 17:00 — Пришли домой. Стали вынимать все из пакетов: платье в горох, сумочка, босоножки, ремень, панама, парео и что-то из спиртного… Обсудили, что от пирогов толстеют. 19:00 — Спели песню про есаула. Потом — про мамонтёнка, ещё — про «пошлю его наа..... небо за звёздочкой …» 20:00 — Подруга плачет — я спрятала «что-то из спиртного», которое принесли из магазина. 20:10 — Позвонил муж подруги и сказал, что отправил за ней такси. Обсудили, почему у неё моментально высохли слёзы после разговора с мужем. Я из трубки услышала четыре слова: «ремень, угол, заблокирую карту»… 21:00 — Договорились, что на следующей неделе будем варить варенье… Кужелева Любаша |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/x29v1YX/IMG-2602.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ____________________________ https://i.ibb.co/c6bXQpy/IMG-2603.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Сорвали сегодня наши первые огурчики! :super Очень вкусные и сладкие…
https://i.ibb.co/DzVJgqb/IMG-2608.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Пока Женю кормила бабушка, он кушал борщ за папу, за маму, за всех святых и секретарей ЦК КПСС. К 7 годам уровень супа в организме Жени достиг критической отметки. Варёный лук теперь цеплялся за кадычок и лез обратно. Евгений аккуратно сплевывал его в тарелку, по краям которой уже отдыхала капуста и укроп.
С понедельника по пятницу Женёк цедил только суповую жижу. Но в выходные под присмотром мамы приходилось жевать овощной жмых. «Доедай, а то не вырастишь», - говорила мама, стоя у плиты. Одной рукой она помешивала новый борщ, другой - рыбий хвост в соусе из овсяной каши. Мама любила, чтобы без химии. Поэтому даже кошка в этом доме могла пояснить за диету номер 5. Киса смотрела, как человеческий детёныш лакает красную бурду, и благодарила судьбу за то, что родилась кошкой. «Я согласен! Пусть не вырасту!» - сказал Женя и бросил ложку в суп! Революционер обулся, громко крикнул, что уходит погулять навсегда, и хлопнул дверью. «Будут знать!» - бурчало где-то в желудке. Снаружи окна родной квартиры дразнились тёплым светом. Но парня было не сломить. Где-то через час Женю намочил дождь. Потом вообще стемнело. Поскрипывая ржавыми качелями, беглец поймал себя на мысли, что кушать больше не хочется. А хочется жрать! Возвращение домой было тайным. Не разуваясь, бунтарь прошуршал на кухню. И там, прямо из кастрюли, попрал все свои гастрономические принципы. По ощущениям ничего вкуснее Женя до сих пор не ел. Было густо и пресно, - одним словом, божественно! На четвертом половнике зажёгся свет. Конспирация рассеялась, и сквозь сытое похмелье Женёк разглядел родителей. Когда мама увидела, что сын наворачивает кошачью баланду, то прилегла в обморок. Отец порекомендовал к блюду хлеба и горчички. А бедная кошка кидалась на всех и орала голосом селёдки, у которой угнали шубу. Женя всё-таки вырос. Правда в наказание ему досталась я. А борщ - единственный суп, который я умею готовить. На вкус, как кошачья баланда. Но с хлебом и горчичкой, вроде, ничего... А как ваши детки кушали ,когда были маленькими? https://i.ibb.co/VjH7btQ/IMG-2633.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
Лара, а шо это у тебя в мЫске? Тесто! Какое же это тесто? Залипуха какая-то..., а не тесто. Шо это будет?
КЭкс! Ну понятно, какой сЭкс, такой и кЭкс. Рецепт взяла де, с мо@гов? С бумажки... Ну, правильно, де у тебя мо@ги. А де бумажка? Вот я тебе скоко раз говорила, шо рецепты надо писать в книжку...Хто непроверенный? Ааа, рецепт. Ладно. Давай почитаю. Три яйца...ТРИ! Кошмар! Ты скока полОжила? Одно. Правильно. Ста-кан сахара... Лара, стакан это много. Ты скока взяла? Половину..., правильно. Ста-кан кефира.. ну это сойдёт. Два яблока.. Вот, Лара...кто так пишет. Какие яблоки? Цвет, размэр, шо с ними надо делать? Кому понятно? Мине не понятно. А должно быть понятно не тока тебе, самой умной ,но даже последнему ади@ту. Так надо и записать...два яблока любых. Помыть, почистить от кожуры, вынять косточки и мэлко порэзать. А ты знаешь, шо яблоки очень быстро темнеют? Поэтому надо порэзать и сразу в тесто и перемешать. Так..читаю дальше... масло 100 г- ну это ладно. Мука - скока влезет. Лара! Ну шо значит ' скока влезет ". В твою мыску влезет знаешь скока влезет? Знаешь? Молодец. А скока надо? Читать дальше? Читаю.... Му- ки стока, чтобы тесто выкладывалось ложкой. Ага! Вот, теперь понятно. Дай я сама перемешаю, а то скажешь шо я тебе не помогала. Духовку включила? Молодец. Скока градусов? Молодец. Форму смазала? Молодец. А орехи зачем? Лёва любит...ладно. Ну вот ! И управились. Видишь как хорошо. Кофе? А как же. Буду. Мы ж заслужили. Нет, коньяк не буду. А так! У меня свидание. Для храбрости? А ты считаешь,шо я....не достаточно храбрая? Для расслабиться? А ты считаешь...шо...таки...надо? Ну надо так надо. Нет, без пробы кэкса я не уйду. Надо ж мне попробовать, какой га@@стью ты моего сыночку кормишь. Шо у тебя ещё на ужин? Гречка? Пустая? С мясой... Надо говорить не гречка с мясой, а мясо с гречкой. Сначала мясной компонент, а потом гарнир. Почему, почему...потому что так вкуснее. Кудой ты открываешь духовку? КЭкс упадет. Шо таймер звенел? А ты его поставила? На сколько минут? Пол- часа. А прошло сколько 20 мин. Ну и всё. Сиди спокойно, наслаждайся тишиной и общению со мной. Звенит. О! Открывай и палочкой пробуй. Готово? Выключай духовку, вытаскивай. Ой! Красота! ПесТня! Нет, не песТня. Опера! Автор Марина Гарник. https://i.ibb.co/yYgsVSt/IMG-2637.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ __________________________ https://i.ibb.co/PgXK6y8/IMG-2606.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ________________________ https://i.ibb.co/5cdHt96/IMG-2641.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
— Фима, шоб я так жил! Как у вас прекрасно пахнет кофе!
— Сема, я вас умоляю! Заходите, не стесняйтесь, нюхайте на здоровье. |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ __________________________ https://i.ibb.co/jb7bXJ6/IMG-2700.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/Tky5cm1/IMG-2707.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Сбалансированное питание это : __________________________________________________ ________________________
https://i.ibb.co/d6mW49X/IMG-2713.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/XY1vqY2/IMG-2719.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/dLM09MW/IMG-2706.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
У нас уже вишня начинает поспевать потихоньку. Ранняя черешня закончилась неделю назад.
https://i.ibb.co/z7vCqqV/IMG-2723.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
- Поверь мне...не в пирогах счастье.
- Ты что, с ума сошел? А в чём же ещё? https://i.ibb.co/Wp66Frg/IMG-2734.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Как я полдня худела или пельмени по-французски.
Вчера прочитала статью, как француженкам удается вкусно есть и при этом оставаться стройными. Секрет простой: есть надо мини-порциями, а жевать - долго, наслаждаясь каждым кусочком. Ну, думаю, с завтрашнего дня попробую питаться как француженки, а сейчас поем напоследок по-нашему, по-русски. Только я пошла проверить, что там вкусненького завалялось в холодильнике, как часы предостерегающе пробили полночь. Пришлось ограничиться кусочком рыбки, соленым огурчиком и зефиринкой. Утром я проснулась с мыслью о стройных французских женщинах и о том, что с сегодняшнего дня начинаю новую жизнь. Ничего-ничего! Через пару недель мы покажем этим французам, что русские женщины тоже имеют силу воли и могут быть стройными. Мне всего-то ничего сбросить надо - килограмма три. Ну, пять. Если честно, то, конечно, хотелось бы семь. Но, три меня тоже устроят. Теорией здорового питания я владею, поэтому, выпив натощак большой стакан воды с яблочным уксусом, я заварила кипятком пять столовых ложек овсянки с пригоршней семян льна и тыквенных семечек, запила все это сваренным кофе без сахара, побаловала себя кусочком санкционного сыра и осталась вполне довольна собой. Все-таки хорошо, когда питаешься здоровой пищей и понемногу. Такая легкость в организме и на душе! Через час я захотела есть. Да что там есть. Прям приступ голода атаковал меня. Ничего, съем яблочко. После яблочка я выпила кефир. После кефира снова съела яблоко, хотя очень хотелось рубануть стейк рибай, оставшийся после вчерашнего ужина. Он лежал такой мягкий, растомившийся, с матовыми ниточками ароматного жирка… Ну, ничего. У меня же есть сила воли. Я отрезала маленький кусочек и, тщательно пережевывая мясо, заела его горой салата. Хорошо все-таки, что я не сорвалась. Молодец. Через пару часов я стояла у плиты и варила в небольшой кастрюльке овощной суп (в небольшой, потому что все равно никто, кроме меня, его есть не будет). Тарелка полезного супа с ложкой йогурта вместо сметаны утолила голод, и я поспешила убраться из кухни от греха подальше. Весь день меня одолевали мысли о том, чтобы еще такого съесть, чтобы не поправиться. Мысленно я перебрала все содержимое холодильника и вдруг поняла, что совершенно не подготовилась к новой жизни: холодильник забит мясом, пельменями, а овощей и фруктов почти не осталось. Надо было не сегодня, а завтра начинать новую жизнь! Точно. Завтра съезжу в магазин, затоварюсь свежей клетчаткой, белками и начну новую жизнь. А сегодня надо подъесть все неполезное, чтобы не было соблазнов. Настроение сразу улучшилось, живот радостно буркнул, ноги сами привели меня на кухню, к пельменям. Люблю я их, родненьких, вкусненьких… Отварила себе сразу пятнадцать штук, чтобы наесться и не варить дважды. Присыпала черным перчиком, смазала сливочным маслицем и начала вкушать каждый пельмешек. По-французски, не торопясь, наслаждаясь сочетанием тонкого теста альденте и растекающимся по языку говяжье-свиным соком с привкусом лука и чесночка – ах-вах-вах! Гурманю, готовлюсь к завтрашней новой жизни. Когда на тарелке остается сиротливая кучка из трех пельменей, вспоминаю, что в морозилке всего-то и осталось их штук десять. Надо доесть и дело с концом. И больше никаких соблазнов. Я засыпала в еще не успевшую остыть воду остатки пельменей (их оказалось тринадцать) и минут через пять, повторив процедуру с перчиком и маслицем, удобно устроилась за столом, втайне молясь, чтобы никто не зашел на кухню и не покусился на них. Кот, словно услышал мои опасения, тот час возник рядом и начал тереться о ноги, периодически вставая на задние лапы и преданно заглядывая в глаза. Пришлось делиться. Так что съела я не двадцать восемь, а двадцать пять пельменей. Потом мы с котиком запили пельмешки молочком и прилегли на диванчик. И вот лежу я на диване, смотрю в потолок и думаю: «Как так случилось, что я непоправимо обожралась? Ну, съела бы пять-семь штук, как француженка, так нет – сразу двадцать пять! Все, завтра точно начну новую жизнь! Какие-нибудь две-три недели - и сброшу я эти несчастные три килограмма и буду к весне стройной, как французские женщины». Тут совсем некстати вспомнился остаток подкопченного закарпатского сала с тонкой мясной прослоечкой, что лежит в морозилке в правом верхнем углу. «Да что уж там, все равно день пропал!» - вздыхаю я и обреченно плетусь к холодильнику. Поедая, как пирожное, бутерброд с салом, я утешала себя тем, что хоть с наслаждением у меня все в порядке. А это значит, что я уже почти как полфранцуженки. Надо только с количеством еды разобраться. Но этим я займусь завтра. Я точно решила. В окне купалась в облаках и ухмылялась луна – свидетельница многих клятв и обещаний на сытый желудок. Под боком уютно мурлыкал кот. Я довольно закрыла глаза и старательно, как учат эзотерики, визуализировала заветную мыслеформу - цифру «62». В теории я, как вы уже поняли, хорошо подкована. Автор Катерина Билык https://i.ibb.co/SvcTm4G/IMG-2740.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/85vN92P/IMG-2718.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ___________________________ https://i.ibb.co/fDS5TqS/IMG-2760.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _______________________ https://i.ibb.co/jMZ1dFh/IMG-2772.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
- Алё, мама!
- Ну? - Мама, я всю ночь не спала. - Шо, издевалась над Лёвочкой? Бедный мальчик. - Нет. Лёва спал. - А тебе чего не спалось...в ночь глухую? - Я думала. - Ты? Думала! А шо есть чем? - Мама, не начинайте . - Та рассказывай уже, раз свербит. - Вчера к Циле Марковне приехала рОдичка, с фиг знает откудова. Но интересна не сама рОдичка, хотя она тоже колоритная дама, а то шо она привезла. Она привезла какие то жуткие торбы зеленых веников. Мама, вы всё знаете, шо это такое? До Троицы далеко. - Веники? Зелёные? А рОдичка такая ...не слабой комплекции? - Ну! - А! Так это и есть рОдичка. На базар приехала, торговать . У неё ,кстати хорошая зелень. - Мама, так я всю ночь не спала. Так захотелось зеленого борща, аж зубы свело. Так я пойду на базар за зеленью и домашними яичками. Так шо я вам звоню, мне на вас покупать? - Зелень или яички? - И того и другого. - Яйца можешь купить, пару десятков. А зелень покупать на мою долю не надо. На мою долю лучше свари борщика. Так, секундочку....Обажди. Никуда не ходи. Ставь варить кофе в турочке и вари так, чтобы кофе сбежало на конфорку. - Зачем? - Слухай маму. Када сбежит, будет лучшЕе запах. А я к тебе уже выезжаю. - Неожиданно. И шо это будет? - Это будет концерт по заявкам. Циля унюхает запах сбежавшего кофе ,спросит тебя " Шо случилось?"....Ты ответишь ,шо едет мама на кофе с пироженкой. - С пироженкой? - Конечно. С эклерами. Циля за эклеры, шо хочешь сделает. - А шо нам от неё надо? - А нам от неё надо немного тех зелёных веников, шо ей привезла рОдичка. - И она поделится? - Или! Шо я Цилю не знаю. Вари кофе до сбегания... ........ - Лара-а, а шо это у тИбя опять кофе сбежало? - Та....мама едет....на кофе...с пироженкой. - С эклерами? - Циля Марковна, а я знаю.... - Значит с эклерами.... Лара, а тИбе зелень на борщ нужна, а то у мИня слегка....перебор? - Ой, Циля Марковна, а я как раз зелёный борщ намечтала. - Тогда вари и на меня. - Кого? Кофе или борщ. - Неожиданно. И того и другого. М. Гарник 2024 |
Re: Кулинарим всем форумом!
- Ваш, заказ! – пролопотал господинчик в белой рубашке украшенной бабочкой и поставил на стол передо мной две чашки. Впрочем, чашки это было условное название, посуда размером не уступала банному тазику.
Вернее, вернее, тип с бабочкой проклокотал что-то типа - синьор оливе тетрадио кьянти херес. Хулио. И поставил на стол эти два тазика, похожие на те, в которых меня купал дедушка в банный день. Именно после этого я попытался лбом разбить столешницу в кафе, падая без чувств головой вперёд. За час до этого события я ощутил приступ голода и ностальгии. О чём и сообщил своим друзьям. Голод был вызван отсутствием еды. Ностальгию вызывала Испания в целом и их кухня в частности. От виноградного уксуса у меня уже непроизвольно выделялась слюна, лицо вытягивалось, глаз косил, и весь портрет в комплексе приобретал недовольное выражения. От листьев салата и зелёных помидорчиков в обед хотелось выть, а бокал сухого красного вина вызывал изжогу и желание утопиться. Организм просил пельменей, сметаны, водки и потом поесть. Друзья, прожившие в Испании более сорока лет, по причине своего места рождения меня не понимали. Желая мне угодить, привели меня в заведение, в котором якобы водились блюда отличной от испанской кухни. Изучив меню, я попросил родное оливье. Ну как попросил, ткнул в строчку меню и для убедительности на пальцах показал, что мол два раза синьору. Потянулись секунды ожидания. И вот передо мной ставят два тазика с оливками, лучезарно улыбаются и произносят, вернее, клокочут: - Синьор оливе херес пью! И для убедительности показывают, что два раза царице, как просили. Ну кто знал, что olive это не оливье? Такое слово опоганили. Сволочи. ©️Сергей Серёгин https://i.ibb.co/tDTnWrq/IMG-2781.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
Доброе утро! ☕️ __________________________________________________ ___________
https://i.ibb.co/ngLRm9F/IMG-2759.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Скажи в тебе есть хоть что- то хорошее?
- Аппетит! Завтракаем вкусненько... )) https://i.ibb.co/dkf0NLK/IMG-2769.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ________________________ [u
https://i.ibb.co/yX8TxgK/IMG-2784.webp |
| Текущее время: 03:44. Часовой пояс GMT +3 |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors