Re: Кулинарим всем форумом!
 

Доброго утра хорошим людям!

https://i.ibb.co/jRMB7KV/2023-11-24-14-03-08.png

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Внимательно читайте состав, дурят на каждом шагу :giggle

https://i.ibb.co/N9wtP1x/klubnika.jpg
--------------------------------------------------------------------

Re: Кулинарим всем форумом!
 

САМАЯ СТРАШНАЯ ТРАВА РУССКИХ:
почему иностранцы не любят укроп...

С точки зрения иностранцев, русские едят порой очень странные вещи. Селедка под шубой, борщ, окрошка и во все эти, и без того необычные блюда, русские еще и добавляют укроп. Эта самая непонятная, с точки зрения иностранцев, русская приправа.
Я как-то не задумывалась о том, что укроп – это наша национальная приправа, просто ела ее и все. Но один раз в Москве услышала в ресторане, как иностранцы сокрушались по поводу того, что блюда были посыпаны укропом, вкус им совсем не нравился.
А потом уже от знакомых иностранцев, которые с большим удовольствием путешествовали по России, узнала, что укроп им тоже не нравится. Они сказали, что у него слишком едкий вкус, который заглушает вкус всего блюда.
Больше всего итальянку удивляло то, что в ресторанах подавали пиццу и пасту, посыпанные укропом. Она с легким укором говорила, что это совсем не в итальянском духе. Хотя потом сама себя и поправила, сказав, что в России вообще пиццу делают на русский манер, совсем не по-итальянски.
Оказалось, что в Европе почти не едят укроп. Эта трава им кажется слишком яркого вкуса, который не украшает блюда. А многим иностранцам запах и вкус этой пряности даже неприятен. Один знакомый француз с изумлением и даже с негодованием рассказывал о том, как его летом кормили в Москве: окрошка с укропом, молодая картошка с малосольными огурцами и снова укропом, хорошо, что к борщу укроп подали отдельно нарезанным.
Только немцам, похоже, укроп по вкусу. Может потому, что в Германии много русских и они там насаждают свою кухню, а может быть вкусы у немцев похожи на наши.
Даже китайцы, которые уж, кажется, едят все, что только можно, без приязни относятся к укропу. В их рационе насчитывается около 1500 разных трав, но даже они не любят укроп. А недавно в Фейсбуке увидела даже целую группу «укропоненавистников», в которой иностранцы из всех сил стебаются по поводу любви русских к укропу.
Я призадумалась и стала наблюдать, неужели мы и правда едим так много укропа. Мне кажется, что совсем нет. В окрошку, конечно, я кладу укроп, в зеленый летний салат тоже, а больше никуда и не кладу. Хотя иногда зимой очень хочется почувствовать этот летний запах укропа, и для этого я замораживаю немного, чтобы посыпать суп или картошку и ощутить этот аромат.

А как вы думаете, почему он воспринимается иностранцами, как «русский дух»?

https://i.ibb.co/fxJcMGD/9-CCE9004-F...-F65-F0-DE.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Сварила картофельное пюре, как велел французский повар забыла фамилию.
Рецепт буржуйский:
- кило картошки,
- 450 граммов сливочного масла ,
- стописят горячего молока.
Пока варился килограмм, вышла жаба, стала душить:
– Какого - говорит - хрена, с ума ты сошла, полкило масла?- Говорит.
Дорого же! Жирно!
А вдруг наврал твой этот повар, забыла фамилию?
Додушила до 200 граммов, на меньшее я не пошла.
Бачкнула в кастрюлю пачку масла, вызвав жабную истерику и у дочери тоже.
Молоко лила в совершенно уже невменяемом состоянии.
Взбила.
Ну что я вам могу сказать?
Мы перед этим поели, конечно.
Пюре хотели только попробовать.
Кто же знал, что это вкусно всё равно как коту кошачья мята?
Наркота, одним словом.
Облизывали ложки, тарелки, предавались гедонизму и гастрономическому картофельному разврату.
- « Ежики плакали, кололись » .
Пожалуй, я теперь знаю что ответить на вопрос о любимом блюде
Консистенция тугого облака, не размазни и не крошливого камня.
Если набрать полную ложку облака и перевернуть - облако висит и не падает.
Скажите честно, кто пробовал бачкнуть в пюре все 450 граммов масла?
Есть безбашенные?

✍️О.Анфиногенова.

https://i.ibb.co/Wppmvs0/3-CAA329-C-...-F8-B183-C.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Мужское застолье без изысков, фото Михаила Дашевского, 80-е гг. 20 века.

https://i.ibb.co/wrSBFXZ/779207-B9-B...AF98-C252.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Приятного завтрака! :D
__________________________________________________ _____________________
https://i.ibb.co/WfPXV3G/41-F7-D8-A0...AE5141-F3.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Позавтракали? Пора чем-нибудь вкусненьким подкрепиться

https://i.ibb.co/fHGFgS9/2023-11-09-17-20-04.png

Re: Кулинарим всем форумом!
 

У меня сегодня целый тортик в честь мамского дня… :p :super Пошла подкрепляться! :ded_moroz

https://i.ibb.co/2y37Mvk/DAB2626-D-2...ED626-A3-C.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Ожидание - реальность…
__________________________________________________ _________
https://i.ibb.co/JnNng8q/38955135-BF...793146-A95.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Фрукты тортику не помеха :confused

https://i.ibb.co/Px1J5QW/2023-11-26-12-49-31.png

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Рецепт свинины по-грузински и сацебели.



➊ Свинина - 2.5 кг
➋ Аджика - 2 ст.л.
➌ Соевый соус - 100 г
➍ Растительное масло - 20 г
➎ Уксус (яблочный) - 3 ст.л.
или столовый уксус 9% - 2 ст.л.
➏ Чеснок - 50 г
➐ Зелень - 50 г (для украшения)
➑ Лук - 3 шт. (для украшения)
*****
Ингредиенты для сацебели:
➊ Помидоры (или перемолотые помидоры) - 700 г
➋ Кинза - 50 г
➌ Укроп - 25 г
➍ Чеснок - 30 г
➎ Винный уксус (яблочный
или столовый уксус) - 20 г
➏ Растительное масло - 30 г
➐ Сахар - 2 ч.л.
➑ Соль - 1 ч.л.
➒ Острый красный перец - по вкусу
❿ Хмели сунели - 2 ч.л.
➊➊ Молотый кориандр - 1 ч.л.
➊➋ Уцхо сунели - 1 ч.л.
➊➌ Лук - 1 шт.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Ой, а что это? Плесень? :look Тоже думала, что крыса? :thinking

Хомяк? :shock

Надо своим показать, чтобы не забывали посуду мыть :truncheon ))