|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
У нас уже вишня начинает поспевать потихоньку. Ранняя черешня закончилась неделю назад.
https://i.ibb.co/z7vCqqV/IMG-2723.jpg |
Re: Кулинарим всем форумом!
- Поверь мне...не в пирогах счастье.
- Ты что, с ума сошел? А в чём же ещё? https://i.ibb.co/Wp66Frg/IMG-2734.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Как я полдня худела или пельмени по-французски.
Вчера прочитала статью, как француженкам удается вкусно есть и при этом оставаться стройными. Секрет простой: есть надо мини-порциями, а жевать - долго, наслаждаясь каждым кусочком. Ну, думаю, с завтрашнего дня попробую питаться как француженки, а сейчас поем напоследок по-нашему, по-русски. Только я пошла проверить, что там вкусненького завалялось в холодильнике, как часы предостерегающе пробили полночь. Пришлось ограничиться кусочком рыбки, соленым огурчиком и зефиринкой. Утром я проснулась с мыслью о стройных французских женщинах и о том, что с сегодняшнего дня начинаю новую жизнь. Ничего-ничего! Через пару недель мы покажем этим французам, что русские женщины тоже имеют силу воли и могут быть стройными. Мне всего-то ничего сбросить надо - килограмма три. Ну, пять. Если честно, то, конечно, хотелось бы семь. Но, три меня тоже устроят. Теорией здорового питания я владею, поэтому, выпив натощак большой стакан воды с яблочным уксусом, я заварила кипятком пять столовых ложек овсянки с пригоршней семян льна и тыквенных семечек, запила все это сваренным кофе без сахара, побаловала себя кусочком санкционного сыра и осталась вполне довольна собой. Все-таки хорошо, когда питаешься здоровой пищей и понемногу. Такая легкость в организме и на душе! Через час я захотела есть. Да что там есть. Прям приступ голода атаковал меня. Ничего, съем яблочко. После яблочка я выпила кефир. После кефира снова съела яблоко, хотя очень хотелось рубануть стейк рибай, оставшийся после вчерашнего ужина. Он лежал такой мягкий, растомившийся, с матовыми ниточками ароматного жирка… Ну, ничего. У меня же есть сила воли. Я отрезала маленький кусочек и, тщательно пережевывая мясо, заела его горой салата. Хорошо все-таки, что я не сорвалась. Молодец. Через пару часов я стояла у плиты и варила в небольшой кастрюльке овощной суп (в небольшой, потому что все равно никто, кроме меня, его есть не будет). Тарелка полезного супа с ложкой йогурта вместо сметаны утолила голод, и я поспешила убраться из кухни от греха подальше. Весь день меня одолевали мысли о том, чтобы еще такого съесть, чтобы не поправиться. Мысленно я перебрала все содержимое холодильника и вдруг поняла, что совершенно не подготовилась к новой жизни: холодильник забит мясом, пельменями, а овощей и фруктов почти не осталось. Надо было не сегодня, а завтра начинать новую жизнь! Точно. Завтра съезжу в магазин, затоварюсь свежей клетчаткой, белками и начну новую жизнь. А сегодня надо подъесть все неполезное, чтобы не было соблазнов. Настроение сразу улучшилось, живот радостно буркнул, ноги сами привели меня на кухню, к пельменям. Люблю я их, родненьких, вкусненьких… Отварила себе сразу пятнадцать штук, чтобы наесться и не варить дважды. Присыпала черным перчиком, смазала сливочным маслицем и начала вкушать каждый пельмешек. По-французски, не торопясь, наслаждаясь сочетанием тонкого теста альденте и растекающимся по языку говяжье-свиным соком с привкусом лука и чесночка – ах-вах-вах! Гурманю, готовлюсь к завтрашней новой жизни. Когда на тарелке остается сиротливая кучка из трех пельменей, вспоминаю, что в морозилке всего-то и осталось их штук десять. Надо доесть и дело с концом. И больше никаких соблазнов. Я засыпала в еще не успевшую остыть воду остатки пельменей (их оказалось тринадцать) и минут через пять, повторив процедуру с перчиком и маслицем, удобно устроилась за столом, втайне молясь, чтобы никто не зашел на кухню и не покусился на них. Кот, словно услышал мои опасения, тот час возник рядом и начал тереться о ноги, периодически вставая на задние лапы и преданно заглядывая в глаза. Пришлось делиться. Так что съела я не двадцать восемь, а двадцать пять пельменей. Потом мы с котиком запили пельмешки молочком и прилегли на диванчик. И вот лежу я на диване, смотрю в потолок и думаю: «Как так случилось, что я непоправимо обожралась? Ну, съела бы пять-семь штук, как француженка, так нет – сразу двадцать пять! Все, завтра точно начну новую жизнь! Какие-нибудь две-три недели - и сброшу я эти несчастные три килограмма и буду к весне стройной, как французские женщины». Тут совсем некстати вспомнился остаток подкопченного закарпатского сала с тонкой мясной прослоечкой, что лежит в морозилке в правом верхнем углу. «Да что уж там, все равно день пропал!» - вздыхаю я и обреченно плетусь к холодильнику. Поедая, как пирожное, бутерброд с салом, я утешала себя тем, что хоть с наслаждением у меня все в порядке. А это значит, что я уже почти как полфранцуженки. Надо только с количеством еды разобраться. Но этим я займусь завтра. Я точно решила. В окне купалась в облаках и ухмылялась луна – свидетельница многих клятв и обещаний на сытый желудок. Под боком уютно мурлыкал кот. Я довольно закрыла глаза и старательно, как учат эзотерики, визуализировала заветную мыслеформу - цифру «62». В теории я, как вы уже поняли, хорошо подкована. Автор Катерина Билык https://i.ibb.co/SvcTm4G/IMG-2740.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _________________________ https://i.ibb.co/85vN92P/IMG-2718.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ___________________________ https://i.ibb.co/fDS5TqS/IMG-2760.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ _______________________ https://i.ibb.co/jMZ1dFh/IMG-2772.webp
|
Re: Кулинарим всем форумом!
- Алё, мама!
- Ну? - Мама, я всю ночь не спала. - Шо, издевалась над Лёвочкой? Бедный мальчик. - Нет. Лёва спал. - А тебе чего не спалось...в ночь глухую? - Я думала. - Ты? Думала! А шо есть чем? - Мама, не начинайте . - Та рассказывай уже, раз свербит. - Вчера к Циле Марковне приехала рОдичка, с фиг знает откудова. Но интересна не сама рОдичка, хотя она тоже колоритная дама, а то шо она привезла. Она привезла какие то жуткие торбы зеленых веников. Мама, вы всё знаете, шо это такое? До Троицы далеко. - Веники? Зелёные? А рОдичка такая ...не слабой комплекции? - Ну! - А! Так это и есть рОдичка. На базар приехала, торговать . У неё ,кстати хорошая зелень. - Мама, так я всю ночь не спала. Так захотелось зеленого борща, аж зубы свело. Так я пойду на базар за зеленью и домашними яичками. Так шо я вам звоню, мне на вас покупать? - Зелень или яички? - И того и другого. - Яйца можешь купить, пару десятков. А зелень покупать на мою долю не надо. На мою долю лучше свари борщика. Так, секундочку....Обажди. Никуда не ходи. Ставь варить кофе в турочке и вари так, чтобы кофе сбежало на конфорку. - Зачем? - Слухай маму. Када сбежит, будет лучшЕе запах. А я к тебе уже выезжаю. - Неожиданно. И шо это будет? - Это будет концерт по заявкам. Циля унюхает запах сбежавшего кофе ,спросит тебя " Шо случилось?"....Ты ответишь ,шо едет мама на кофе с пироженкой. - С пироженкой? - Конечно. С эклерами. Циля за эклеры, шо хочешь сделает. - А шо нам от неё надо? - А нам от неё надо немного тех зелёных веников, шо ей привезла рОдичка. - И она поделится? - Или! Шо я Цилю не знаю. Вари кофе до сбегания... ........ - Лара-а, а шо это у тИбя опять кофе сбежало? - Та....мама едет....на кофе...с пироженкой. - С эклерами? - Циля Марковна, а я знаю.... - Значит с эклерами.... Лара, а тИбе зелень на борщ нужна, а то у мИня слегка....перебор? - Ой, Циля Марковна, а я как раз зелёный борщ намечтала. - Тогда вари и на меня. - Кого? Кофе или борщ. - Неожиданно. И того и другого. М. Гарник 2024 |
Re: Кулинарим всем форумом!
- Ваш, заказ! – пролопотал господинчик в белой рубашке украшенной бабочкой и поставил на стол передо мной две чашки. Впрочем, чашки это было условное название, посуда размером не уступала банному тазику.
Вернее, вернее, тип с бабочкой проклокотал что-то типа - синьор оливе тетрадио кьянти херес. Хулио. И поставил на стол эти два тазика, похожие на те, в которых меня купал дедушка в банный день. Именно после этого я попытался лбом разбить столешницу в кафе, падая без чувств головой вперёд. За час до этого события я ощутил приступ голода и ностальгии. О чём и сообщил своим друзьям. Голод был вызван отсутствием еды. Ностальгию вызывала Испания в целом и их кухня в частности. От виноградного уксуса у меня уже непроизвольно выделялась слюна, лицо вытягивалось, глаз косил, и весь портрет в комплексе приобретал недовольное выражения. От листьев салата и зелёных помидорчиков в обед хотелось выть, а бокал сухого красного вина вызывал изжогу и желание утопиться. Организм просил пельменей, сметаны, водки и потом поесть. Друзья, прожившие в Испании более сорока лет, по причине своего места рождения меня не понимали. Желая мне угодить, привели меня в заведение, в котором якобы водились блюда отличной от испанской кухни. Изучив меню, я попросил родное оливье. Ну как попросил, ткнул в строчку меню и для убедительности на пальцах показал, что мол два раза синьору. Потянулись секунды ожидания. И вот передо мной ставят два тазика с оливками, лучезарно улыбаются и произносят, вернее, клокочут: - Синьор оливе херес пью! И для убедительности показывают, что два раза царице, как просили. Ну кто знал, что olive это не оливье? Такое слово опоганили. Сволочи. ©️Сергей Серёгин https://i.ibb.co/tDTnWrq/IMG-2781.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
Доброе утро! ☕️ __________________________________________________ ___________
https://i.ibb.co/ngLRm9F/IMG-2759.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
|
Re: Кулинарим всем форумом!
Скажи в тебе есть хоть что- то хорошее?
- Аппетит! Завтракаем вкусненько... )) https://i.ibb.co/dkf0NLK/IMG-2769.webp |
Re: Кулинарим всем форумом!
__________________________________________________ ________________________ [u
https://i.ibb.co/yX8TxgK/IMG-2784.webp |
| Текущее время: 19:42. Часовой пояс GMT +3 |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors