Online Investments - Кулинарим всем форумом!

Online Investments (https://onic.top/index.php)

- Досуг (https://onic.top/forumdisplay.php?f=126)

- - Кулинарим всем форумом! (https://onic.top/showthread.php?t=2358)

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Tati Tishmann (Сообщение 573735)

Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции

Вот никадА у меня это не получалось :nea

---------- Сообщение добавлено через 4 мин. ----------

Вчера делала))

Запеканка из кабачков (Ну реально кабачки не чувствуются!)

Цитата:

Ингредиенты:
1 кг кабачков
150 г сыра
2 луковицы
4 веточки укропа
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
4 яйца
100 мл растительного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Лук надо почистить, порезать кубиками и обжарить на сковороде с 50 мл растительного масла, до полупрозрачного цвета. Остудите лук. За это время натрите сыр на крупной терке.
2. Очистите кабачки от кожуры, если кабачки молодые не обязательно очищать их от семечек. Натрите кабачки на крупной терке в большую миску (выжимать сок из кабачков не надо). Добавьте в кабачки мелко нарубленный укроп, обжаренный остывший лук, тертый сыр, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца и перемешайте все ингредиенты.
3. В отдельной посуде взбейте 4 яйца с 40 мл растительного масла. Добавьте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте. Перелейте жидкое тесто в кабачковую смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Смажьте форму 10 мл растительного масла (размером 20 x 28 см), перелейте кабачковую смесь, выровняйте поверхность и выпекайте запеканку в разогретой до 200°C духовке, около 40-50 минут, до образования красивой золотистой корочки.

Видюшка здесь

---------- Сообщение добавлено через 6 мин. ----------

А еще у меня много яблок дома, с дачки и я попробовала сделать этот насыпной пирог по-болгарски!
Рецепт реально простой) У меня получилось, я бы сказала, какой-то яблочный торт))

Re: Кулинарим всем форумом!

Печенье творожное. У Жасмин всё очень вкусно, надо попробовать испечь.

РЕЦЕПТ:
ТВОРОГ 250 ГР
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2 ШТ
СЛИВ.МАСЛО 100 ГР
САХАР 120 ГР
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ЩЕПОТКА СОЛИ
МУКА 280 ГР

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

ВЫХОД 30 ШТ

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Olexara (Сообщение 578541)

У Жасмин всё очень вкусно,

И красиво! :dreaming
Но а мы лентяи, взяли батон белый, пожарили на сливочном масле до румяной корочки, посыпали сверху сахаром и еще раз поджарили :p

Вкуснятина из моего детства :giggle, сидим с чаей-какао попиваем. Детям понравилось, еще раз посочувствуй моему "голодному" детству. :hallelujah

Ладно, завтра выходные, будем пирог с капустой печь.

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Tati Tishmann (Сообщение 578570)

взяли батон белый, пожарили на сливочном масле до румяной корочки...

Не люблю батоны! :donttalk И хлеб люблю только чёрный! :dreaming
А мой вечерами бегает на кухню, всё чего-то намазывает на батон, накладывает и суёт в микроволновку... :crazy Причём, еда в холодильнике есть варёная всегда, а ему подавай эти бутыльброды батонные! :headbang

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Sou (Сообщение 577602)

Запеканка из кабачков (Ну реально кабачки не чувствуются!

Как ты вовремя со своей запеканкой! )) Как раз мы собрали позавчера ящик кабачков и ничего пока не делали из них. Видюшка у меня не грузится, просто чистый белый лист при переходе по ссылке. :cry

https://i115.fastpic.org/big/2021/09...ec5b31d4fb.jpg

А насыпной пирог из яблок "Три стакана" мы делаем часто, но из слив он намного вкуснее! :super

Re: Кулинарим всем форумом!

https://i.ibb.co/zhVzv9p/mama.jpg
---------------------------------------------------------------------------------

Re: Кулинарим всем форумом!

__________________________________________________ __________________________________________________ ____
https://i115.fastpic.org/big/2021/09...c0c51bc950.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!

Баунти в домашних условиях.
__________________________________________________ ____________________________________

Re: Кулинарим всем форумом!

Мужчины тоже иногда готовят:okay

Я выпекал его целый час, зато я уверен, что он не сухой.

https://avatars.mds.yandex.net/get-z...be9/scale_1200

Забыл, что поставил пирог в духовку.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...ca0/scale_1200

Пицца готова! Уверен, она отлично пропеклась!
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...a3c/scale_1200

Победитель в номинации "Самый отвратительный вкус" - чесночные сладкие кексы; просто я невнимательно выбрал масло.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...a6e/scale_1200

Это фото отправил мне друг - он перепутал пакет для запекания с обычным пакетом для заморозки.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...93c/scale_1200

Рецепт пончиков от моей бабушки.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...01b/scale_1200

Я хотел просто испечь хлеб.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...13b/scale_1200

Я наконец-то испек идеальный пирог и сам опрокинул на него цветочный горшок.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...0e3/scale_1200

Все настолько плохо, что даже гриль удивлен.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...8f5/scale_1200

В одной банке собачий корм, в другой кофейные зерна - угадайте, что я насыпал в кофеварку?
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...246/scale_1200

Это не его лоток, это рис...
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...10a/scale_1200

Такие блюда подают в аду.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...336/scale_1200

Не пугайтесь, это соус.
https://avatars.mds.yandex.net/get-z...691/scale_1200
Это фиаско,бро:headache

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от BitcoIn (Сообщение 582213)

Мужчины тоже иногда готовят:okay

Да уж... надо запирать от вас кухню на замок! :D Что это за серия ужасов?! :shock
Вот так инфаркты и случаются! :giggle Идите, хоть оладушком кабачковым угощу,
а то у вас сгорело всё синим пламенем, кухня хоть цела осталась? :look Или вместо дома теперь куча пепла? :thinking
Правда, я уже почти всё съела, один оладушек остался, а начатый сама доем. ))
Фото для инета не приукрашивала, вот всё как есть, даже вилку, мной облизанную, убирать не стала. :giggle

https://i115.fastpic.org/big/2021/09...602d2c10b6.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!

Olexara, я не гордый:) Непременно откушаю:look

Re: Кулинарим всем форумом!

А ведь раньше, если бы ты сфоткал свой завтрак, проявил плëнку, напечатал фото и показал друзьям,
на тебя посмотрели бы как на дебила. :crazy

https://i115.fastpic.org/big/2021/10...7500e476e2.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Olexara (Сообщение 579275)

А насыпной пирог из яблок "Три стакана" мы делаем часто

А вот не Шмогла я его сделать из трех стаканов, столько сахара не ем, :nea пришлось сделать из 2,5) Получилось тоже очень вкусно и сладко!) Куда больше даже не знаю... :unknown

Цитата:

Сообщение от Olexara (Сообщение 579275)

ящик кабачков и ничего пока не делали из них

не сгнили еще кабачки-то? Пока я добывала рецепт, уже столько времени прошло :confused Блин, пересмотрела на ютубе видюшки, все не те... еще ищу, в общем)

Re: Кулинарим всем форумом!

Цитата:

Сообщение от Sou (Сообщение 582808)

А вот не Шмогла я его сделать из трех стаканов, столько сахара не ем..

Три стакана - это название пирога, мы кладём 1 стакан муки, 1 стакан манки и 1 стакан сахара - это на 1 кг яблок.
Яблоки у нас кисло-сладкие, поэтому не очень сладко получается. Стакан должен быть нормальный, 200-граммовый.
Засыпаем яблоки слоями этой сухой смесью, сверху масло сливочное ( хорошее ).
В смесь ещё ванилин можно добавить. Надеюсь, не надо говорить, что форму предварительно смазываем? ))

Цитата:

Сообщение от Sou (Сообщение 582808)

не сгнили еще кабачки-то?

Нет, цукини долго лежат, как тыква, их можно всю зиму хранить в сухом месте, но мы съедим быстрее,
А белые мы подъедаем в оладушках. ))

Re: Кулинарим всем форумом!

Творожно-тыквенная запеканка без манки, без муки.

Тыквенное тесто:
пюре тыквы 500 гр., 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 1 апельсин, сахар по вкусу.
Творожное тесто:
500 гр творога, 30-40 гр. мака, 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 100 гр. сахара
Заливка:
100 гр. пюре тыквы, 1 яйцо, 100 гр. сметаны, сахар по вкусу.