Re: Кулинарим всем форумом!
 

https://i.ibb.co/0VnWhgw/32-F246-EF-...9906-FA0-F.jpg__________________________________________________ ___________________

---------- Сообщение добавлено через 11 мин. ----------

Почему бананы обязательно нужно включить в свой рацион

Бананы помогают бороться с дeпрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение.

Укрепление костей. Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.

Улучшение микрофлоры кишечника. Благодаря фeрментам, которые входят в состав бананов вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваются организмом быстрeе.

Запоры. Бананы очень полезны для тех, кто страдает от запоров. Регулярное потребление бананов избавит от этой проблемы.

Язва желудка. Бананы при употреблении обволакивают стенки желудка и тем самым защищают его от агрессивных веществ и кислот в пище, это способствует заживлению и рубцеванию язв в желудке.

https://i.ibb.co/5FCbgxJ/B6-B7977-A-...C04-EDD221.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Доброго утра! Вкусного и полезного завтрака!
https://i.ibb.co/25ZGD1B/2023-09-11-09-44-34.png

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

- Ларочка, а вот это в кастрюлечке шо?
- Это картошка мятая, называется "пюре".
- А она кошерная! Мине кушать можно?
- Кошерная. Тибе кушать можно.
- А вот это в кастрюлечке шо?
- Вот это мяско, тушенное с айвой.
- А оно кошерное? Мине кушать можно?
- Левочка, оно кошерное, тибе кушать можно.
- А вот в этой кастрюлечке шо?
- Тут кашка,.для Мурзика. Она кошерная, тибе кушать можно.
- А вот в духовочке шо?
- А в духовочке буженинка.
- А она кошерная?
- Нет, она не кошерная. Тибе кушать низя.
- Если мине низя, то кому можно?
- Мине можно. Я же гойка. Тибе можно тока смотреть и нюхать.
- А моя мама казала, что ,если низя, но очень хочется, то можно.
- Левочка, я могу шо-нибудь скушать без твоего участия?
- Ларочка, она так пахнет.... А можно я чуток пожую.....и выплюну....А?
- Лёва, ты шо... больной? Тибе свинину низя.
- А зачем ты тогда её приготовила? Чтобы мине было плохо? Ну... Всё! Мине плохо.
- Лёва, у миня есть скотч...
- Шобы выпить?
- Нет, шобы заклеить тибе рот.
- Аааа! Шобы я захлебнулся слюной....и умер в муках.
- Так, Лёва, задолбал....это буженина из телятины. Это кошерное, тибе кушать можно.
- Вот, вот....я так и знал. Не буду я это кушать, мине уже неинтересно.
- Что тибе лОжить в тарэлку?
- А рибки нету? Я бы съел рибку. Или курочку. Ладно давай мятую картошку и вот ту фигню с айвой.
- Есть ещё каша, которая для Мурзика.
- Кашу не хочу. Хочу шо-нибудь этакое.....для души.....запрещённенькое.

Марина Гарник.
Ирина Бабиченко

https://i.ibb.co/Rz5d8zp/5-F0-D3-B36...072003-FEB.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

https://i.ibb.co/1bLBmT1/B13-DA354-4...93665-BEFC.jpg__________________________________________________ ________________

---------- Сообщение добавлено через 53 мин. ----------

Вот такая тараночка ловится в нашем море! :super
______________________________________________
https://i.ibb.co/qDwzV0B/24064071-EC...52-DAD13-A.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Такой ужин хочется съесть самой, а не отдавать врагам… :donttalk

https://i.ibb.co/9gQKSP3/4514-C727-2...-F3039-CE.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

С удовольствием завтракаем сами :good

https://i.ibb.co/KF0MvgY/2023-09-22-09-14-24.png

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Витаминюсь… :)
__________________________________________________ ________________
https://i.ibb.co/pKRn4xS/42-B3-CA1-F...77550-F675.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Способ заготовки зелени без заморозки

Как сохранить зелень на зиму? Приготовьте такой потрясающе ароматный и вкусный зеленый соус из петрушки и укропа. Такой зеленый соус можно приготовить из любой зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик). Идеально подходит к мясу,
рыбе, как заправка в салат. Можно даже просто намазать на хлеб. Зеленый соус хранится очень долго в холодильнике.



✅РЕЦЕПТ✅
Укроп, петрушка - 200 г
Растительное масло - 100 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Цедра лимона
Сок половины лимона

Re: Кулинарим всем форумом!
 

https://i.ibb.co/5B76kkN/3-EE24-A4-A...-E07955-FA.jpg
__________________________________________________ _________________________

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Сын на долгий срок уехал и мы по этому поводу были вынуждены совершить налет на его квартиру и забрать оттуда несколько пакетов всякой снеди, у которой был шанс испортиться. Среди прочего обнаружилась объемная полиэтиленовая упаковка с чаем.
Чаи я люблю любые, от грузинских до кипрейных, травяных или вообще молочных улунов.
Сидишь утром, за барражирующими в стакане листиками наблюдаешь, ароматом наслаждаешься, обжигающий кипяток мелкими глоточками потягиваешь...
Кинул в кружку щепотку черных скрученных листочков из этого пакета, они красиво развернулись, давая понять, что чай не черный, как я предположил вначале, а вполне себе зелёный. И пахнет каким-то болотом.
Ну... Что ж... Я, когда в первый раз лапсанг сушонг пил, мне тоже казалось, что кто-то в кипятке копчёную колбасу прополоскал, а потом пару месяцев с него слезть не мог, восторгаясь тончайшими оттенками чернослива. А тут всего лишь болото. Природно. Привыкну. Чай допил, заварку выкинул. С любимой женой мнением о напитке поделился и пошел своими делами заниматься.
Через некоторое время заходит Света в комнату в задумчивости.
- Виталь, ты свой чай выпил?!
- Ну... Да...
- А должен был съесть.
- А?!
- Это водоросли...
Гурман, чё...

Виталий Медведь

https://i.ibb.co/Pg404Zb/FA953633-A6...5476-AF29.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Итак, переходим ко вторым блюдам. Точнее, к тому, как их дореволюционные названия переформулировали при советской власти. «Матлот» и «тельное» стали рыбными котлетами. «Судак орли» – судаком, жаренным в тесте. «Котлеты марешаль» – куриными котлетами с молочным соусом. «Беф мирантон» – говядиной в луковом соусе. «Соус мадера» превратился в просто красный, а «соус сюпрем» – в белый. Чего тут умничать, надо, чтобы «по-настоящему», как говаривал незабвенный П. П. Шариков. Да только вот со временем вышло, что по-настоящему – это и есть котлеты марешаль да беф мирантон, да бланманже, чтобы такое, какое Пушкину подавали.

https://i.ibb.co/tHM6XtB/696-A12-BD-...10-A176989.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

-- Хочу какао!
-- Сёма, но ты же не любишь какао!
-- Люся, ты меня тоже не любишь, но это не мешает тебе меня хотеть.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Доброе утро!
__________________________________________________ _________________
https://i.ibb.co/g3XPS7h/14-E6-FE74-...FBE7-A79-E.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Пельмени - это не только вкусная полезная и здоровая еда, но и один из основных атрибутов мужской независимости от женского ига.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

ЧАНАХИ
Вчера мы готовили это блюдо по рецепту Зураба. Как же это вкусно! :super
Раньше мы тушили похожее овощное рагу, только наверху на плите. Совсем не тот вкус!
А от этого блюда за уши не оттащишь!



Ингредиенты на горшочек 3,5 кг:
➊ Мясо - 1 кг
➋ Грибы - 500 г (можно 1 кг если очень любите)
➌ Лук - 500 г
➍ Помидоры - 500 г
➎ Картошка - 500 г
➏ Перец сладкий - 3 шт
➐ Чеснок - 5 зубчиков
➑ Масло сливочное - 30-40 г
➒ Кинза - 30 г
❿ Петрушка - 30 г
➊➊ Укроп - 30 г
➊➋ Базилик (если есть) - 10 г
➊➌ Сахар - 1 ч. л.
➊➍ Соль - по вкусу ( примерно 2,5 чайной ложки)
➊➎ Кориандр - 1,5 ч.л.
➊➏ Перец сладкий молотый - 2-3 ч.л.
➊➐ Перец острый - по вкусу (у меня 2 ч.л.)
➊➑ Черный перец - 0,5 ч.л.
➊➒ Имеретинский шафран или куркума - 1 ч.л.
p.s. все специи можно заменить 2 ст. ложками сухой аджики, если она у вас есть

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Особенности грибных супов.
__________________________________________________ ___________________________
https://i.ibb.co/PwwV148/721-D19-AA-...DF272632-E.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

— Папа, почему бутерброд всегда падает маслом вниз?
— Потому что, сынок, твоя мама не ту его сторону намазывает!

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Королевская шарлотка

Почему королевская? Да потому, что здесь много-много яблок и минимум теста,
а еще яблоки при выпечки превращаются в нежный крем.



Рецепт:
яблоки - 900 г
сок лимона - 1 ст.л.
Мука - 60 г
Разрыхлитель - 12 г
ванилин - по вкусу
яйца - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1/4ч.л.
молоко - 90 мл

для заливки:
яйца - 1 шт
сахар - 80 г (+1ст.л для посыпки)
сливочное масло - 30г
миндаль - 2-3 ст.л.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

https://i.ibb.co/3p5ZfwL/FED28-C04-A...E872-DF6-F.jpg
__________________________________________________ __________________

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Блины с начинкой

Вкусный перекус или завтрак, который можно приготовить впрок, поставить в холодильник,
а потом когда нужно разогреть.



Рецепт:
Для блинов:
Мука - 1 ст
Кефир - 1 ст
Молоко - 1 ст
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л
Растительное масло - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сода - 1 ч.л (+лимонный сок)

Для начинки:
Яйца - 7 шт
Лук зелененный - 100 г
Сливочное масло - 30 г
Соль - 1/2 ч.л
Черный перец - по вкусу

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Суши даже на закуску не подходит! :donttalk
__________________________________________________ ____________
https://i.ibb.co/S0DMNb5/3-F8-B09-D9...-D0-A11-A3.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Блинчики

По этому рецепту получаются очень вкусные и тонкие блинчики на молоке. Блинчики мягкие и нежные.
Тесто для блинчиков готовится быстро, а продукты понадобятся самые простые.



Чтобы приготовить блинчики "Солнышко":
* Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
Крупные яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л. (30 г)
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл.
1. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
2. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом.
3. Добавить половину муки, потом добавить половину молока. Снова половину муки и половину молока.
Если замешивать тесто таким образом, то не будет комочков.
4. Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перемешать тесто перед выпеканием каждого блинчика,
чтобы мука не оседала на дне.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Сегодня день груши! С чем и поздравляю! :give_rose
__________________________________________________ _____________________
https://i.ibb.co/JvBXLSP/5-C957-D61-...67-BDAC0-B.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Re: Кулинарим всем форумом!
 

ΚАΠУСТΗЫЙ ΠИРОΓ ΗА ΒΚУСΗΕЙШΕΜ, ΗΕЖΗОΜ ТΕСТΕ!

Γoтoвитcя быcтpo и пpocтo! Обязaтельнo пoпpoбуйте! ⠀
⠀
Теcтo:
150 гp pacтoпленнoгo cливoчнoгo мacлa
200 гp cметaны
1 яйцo
0,5 ч.л coли
1 cт.л caхapa
0,5 ч.л coды
450 гp муки +-
⠀
Πpигoтoвление: ⠀
Βcе жидкие ингpедиенты cмешaть, пpocеять муку, зaмеcить мягкoе, элacтичнoе теcтo, кoтopoе не липнет к pукaм. ⠀
Убpaть в хoлoдильник. ⠀
⠀
Ηaчинкa: ⠀
700 гp кaпуcты ⠀
1 мopкoвкa ⠀
1 лукoвицa ⠀
2-3 cт.л мaкa ⠀
50-100 мл мoлoкa ⠀
coль пo вкуcу ⠀
мacлo для жapки ( пoбoльше ) ⠀
3 яйцa ⠀

Πpигoтoвление: ⠀
Жapим лук c мopкoвкoй, шинкуем мелкo кaпуcту, мнём её pукaми, дoбaвляем к луку и пpoдoлжaем oбжapивaть мин 10-15. ⠀

Πoтoм дoбaвляем мaк, мoлoкo, coль-нaкpывaем кpышкoй и тушим дo гoтoвнocти. ⠀

Β кoнце выпapивaем мoлoкo и вбивaем 3 яйцa, cpaзу пеpемешивaем.
Ηaчинкa гoтoвa! ⠀

Теcтo делим нa 2 чacти, pacкaтывaем, cмaзывaем мacлoм фopму, выклaдывaем ocтывшую нaчинку, нaкpывaем втopым pacкaтaнным плacтoм теcтa и cлепливaем хopoшo кpaя. ⠀

Βыпекaем в paзoгpетoй духoвке 180 гp мин 30-40 дo pумянoй кopoчки! ⠀

Скaзaть, чтo этo вкуcнo-ничегo не cкaзaть!
Βcем пpиятнoгo aппетитa и вкуcных пиpoгoв!

https://i.ibb.co/Kr856qP/BC7-DC355-2...1558-BC9-D.jpg