Re: Кулинарим всем форумом!
 

__________________________________________________ ______________________________________________
https://i.ibb.co/9vb6PKc/BCCF389-A-8...DBEC139-D5.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

__________________________________________________ _________________________________________
https://i.ibb.co/bWw5z6f/4370-DA9-D-...5-C4-A119.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Друзья, сегодня, 30 мая – День окрошки! Это одно из самых любимых блюд россиян, да и не только!

По данным в сети, окрошка – традиционный рецепт русской кухни, а название произошло из того, что мелко все крошили.

В этот «Вечер воспоминаний» хочется опубликовать произведение Светланы Вашиной – «Окрошка»:

«Люблю окрошку я, где квасом и сметаной

Заправлена божественная смесь!

Здесь сочный огурец, что сорван утром рано,

И краснобокая редиска тоже здесь!

Зелёный лук, укропчик и петрушка с грядки,

Варёная картошка, яйца, колбаса —

Всё мылось, нарезалось мелко, по порядку,

А съестся может меньше, чем за полчаса!

Что зной полуденный, коль в животе прохлада!

Почёт и слава сочинившему рецепт!

Живётся веселей, и пишутся стихи и на душе отрада!

Окрошка — мой кумир, тебе большой респект!».

Я очень люблю это блюдо! А Вы?

https://i.ibb.co/fdq6FD2/96-AA0467-D...99-A8694-E.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Вот и поспела наша ранняя черешня. И несколько ягод клубники, которые не успели на фотосессию, я их мигом схомячила… :confused

https://i.ibb.co/cb4KTgL/4-C13-FF60-...DF42-CCCFC.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Да, окрошка это замечательно, тоже обожаю её. А вот черешня у нас не растёт, но к августу созреет вишня и яблоки. клубника выдвигает только цветоносы.

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Это наверно где-то в Сибири? :thinking У нас уже продаётся местная клубника, вишня будет через неделю и ранние яблоки Мельба и др. тоже скоро. А поздние яблоки собираем в октябре-ноябре.
Горох вот начали срывать:

https://i.ibb.co/w0TXRy1/01-A77-E6-D...-F710393-B.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

__________________________________________________ ____________________________________________
https://i.ibb.co/F5r46JY/BE846475-1-...980-D0-E46.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Классно у вас, а у нас прохладно, в этом году вообще весна была затяжная и холодная всё с опозданием на две недели, вишни только отцвели, яблони цветут. Ура сегодня первый цвет на клубнике. Своё собираем только салаты, редис и то из теплицы,да ещё щавель и спаржа с огорода:consent

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Рецепт из инета: :rule

Очень вкусные оладушки! Расхватывают горячими, не успевают остыть. С вареньем — объедение!

Рецепт :
4 ст муки
2 стакана тёплой воды,
2 ст ложки растительного масла,
пакетик сухих дрожжей,
2 ст ложки сахара
1 ч ложка соли.
Все смешать, поставить на 30-40 минут накрыв полотенцем.
Как поднимется, не перемешивая, выкладывать на сковородку. Готовые оладьи на бумажное полотенце, потом в миску , накрыв крышкой. Нежнейшие оладьи.

https://i.ibb.co/yQ5MWwj/32518079-57...522753-FA.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Мечта сладкоежки :D Провиант ( кофейня-кулинария) г.Омск
__________________________________________________ __________________________________
https://i.ibb.co/GVdRGd2/206861-A3-2...44747551-C.jpg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Салат "Цезарь" по-русски

Ингредиенты:
- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики - помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон). Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем

https://i.ibb.co/xX4n9BW/0022-D4-E2-...72-E98441.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

__________________________________________________ _______________________________________
https://i120.fastpic.org/big/2022/06...54dcff3fa.jpeg

Re: Кулинарим всем форумом!
 

__________________________________________________ ________________________________________
https://i.ibb.co/WHYcC13/3-C310527-6...-C9192-DA.webp

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Баклажаны в майонезе



Думаю, что должно быть вкусно, только где найти кунжутную массу? :thinking
Не видела в наших магазинах. :confused

Re: Кулинарим всем форумом!
 

Свекольник. Холодный суп



К своему стыду, ни разу не пробовала свекольник… :confused