Как запретить Apple удалять приложения на вашем iPhone
 

Приложения, которые были удалены из App Store (например, Сбербанк), могут удалиться с вашего iPhone без разрешения. Дело в том, что редко используемые приложения автоматически сгружаются в облако. Заново загрузить их можно только из App Store, но это невозможно, если приложение удалено из App Store.

Эту фичу можно отключить:

Открываем «Настройки» и категорию «App Store».
Выключаем пункт «Сгружать неиспользуемые».
Готово! Но у Apple всё ещё есть возможность удалять приложения с вашего телефона. Как запретить Apple это делать:

Заходим в «Настройки» и открываем раздел «Экранное время».
Затем выбираем «Контент и конфиденциальность» и включаем бегунок.
Далее переходим в «Покупки в iTunes и App Store» и в строке «Удаление приложений» выбираем «Нет».
Теперь из вашего iPhone точно не пропадёт ни одно приложение.