"У меня неплохие гены. Перед глазами пример моей мамы, которой уже 107 лет. Она живёт в Париже, рядом со мной, но совсем одна, потому что ей нравится быть независимой. Она невероятная: у неё ясный ум, и она всегда обыгрывает меня в бридж. Отлично выглядит, имеет даже ухажеров. Потому свобода - это одно из главных условий. Не надо бояться возраста, надо бояться быть скучными, вечно сердитыми и озлобленными на весь мир".
Катрин Денев, 2018 год.
Актриса Рене Дорлеак, мать Катрин Денев умерла в 2021 году, на 110-м году жизни.
Катрин Денев выросла в актёрской семье вместе с двумя сёстрами. Старшая сестра Катрин — Франсуаза — завоевала популярность раньше. Чтобы не путать зрителей, девушки взяли разные фамилии: Франсуаза — псевдоним отца Дорлеак, а Катрин — девичью фамилию матери Денев.
Одним из главных фильмов Катрин Денев считается «Шербурские зонтики» Жака Деми на музыку Мишеля Леграна. Также она снималась в фильмах «Отвращение», «Дневная красавица», «Тристана», «Последнее метро», «Голод», «Танцующая в темноте», «8 женщин».
Денев несколько раз была в России, причём не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и во Владивостоке, Казани, Сочи, Ессентуках и Гатчине. В Ессентуках мастерицы сшили шубу для актрисы. Несмотря на то, что обычно она оставляла подарки поклонников в номерах, Денев увезла одежду с собой. В России она также ходила на базары, чтобы купить вязаные носки или варежки.
«Я много раз бывала в России, но до конца так и поняла вашу страну. Во время путешествий непременно хочу посмотреть, как живут люди, увидеть историческую часть города, памятники, архитектуру, отправляюсь в бар или кофейню, обязательно смотрю телевизор. Только так можно узнать чужую страну».