Кулинарим всем форумом!

[Sou]

Сообщение от Tati Tishmann

Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции

Вот никадА у меня это не получалось

---------- Сообщение добавлено через 4 мин. ----------

Вчера делала))

Запеканка из кабачков (Ну реально кабачки не чувствуются!)

Ингредиенты:
1 кг кабачков
150 г сыра
2 луковицы
4 веточки укропа
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
4 яйца
100 мл растительного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Лук надо почистить, порезать кубиками и обжарить на сковороде с 50 мл растительного масла, до полупрозрачного цвета. Остудите лук. За это время натрите сыр на крупной терке.
2. Очистите кабачки от кожуры, если кабачки молодые не обязательно очищать их от семечек. Натрите кабачки на крупной терке в большую миску (выжимать сок из кабачков не надо). Добавьте в кабачки мелко нарубленный укроп, обжаренный остывший лук, тертый сыр, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца и перемешайте все ингредиенты.
3. В отдельной посуде взбейте 4 яйца с 40 мл растительного масла. Добавьте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте. Перелейте жидкое тесто в кабачковую смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Смажьте форму 10 мл растительного масла (размером 20 x 28 см), перелейте кабачковую смесь, выровняйте поверхность и выпекайте запеканку в разогретой до 200°C духовке, около 40-50 минут, до образования красивой золотистой корочки.

Видюшка здесь

---------- Сообщение добавлено через 6 мин. ----------

А еще у меня много яблок дома, с дачки и я попробовала сделать этот насыпной пирог по-болгарски!
Рецепт реально простой) У меня получилось, я бы сказала, какой-то яблочный торт))