Кулинарим всем форумом!

[Tati Tishmann]

Сегодня вкусняшку испекли. Неожиданно очень вкусный получился.
Слопали в один присест.

Рецепт + готовка

Тесто:
150 гр муки
100 гр овсяных хлопьев среднего или мелкого размера
70 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
130 гр сливочного масла (100г в тесто)
������Крем:
1 банка сметаны (~350 гр-400)
1 или 2 яйца
120 гр сахара
Ванильный экстракт или пакетик ванилина.
⠀
Тесто:​ смешиваем все сухие ингредиенты и 100 грамм сливочного масла натираем на тёрке и перемешиваем тесто до состояния крошки.

Крем:​ смешиваем все ингредиенты, взбиваем.

Форму для выпечки лучше смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Если форма силиконовая, то это необязательно.

На дно выкладываем тонкий слой теста, затем поливаем кремом так, чтобы тесто было закрыто (повторяем так несколько раз).
Последним слоем должно быть тесто, далее на терке натираем оставшееся масло (30 гр) распределяем его по поверхности. Крема получается много, на нижних слоях не экономьте, каждый сухой слой хорошенько заливайте кремом.

Выпекаем при 180C° 40-45 мин.

[свернуть]

П.С. картинка не моя, так как у нас не так красиво , но повторюсь, пирог получился вкусный.
Всем приятного аппетита!