Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Как спасaться от жары :
Загляните в подвал и достаньте: сухое белое вино "Совиньон" (ни в коем случае не используйте красное вино "Бастардо" или "Мерло"), подойдет год, начиная от 2019-ого, красную малосоленую икру, лучше всего кеты, она самая водянистая, на худой конец можно нерки, но ни в коем случае не горбуши (икра горбуши малозерниста), сливочное масло – 100 грамм, французский багет, колотые кубики льда, медовые узбекские абрикосы и нектарные испанские персики.
Нарежьте французский багет, смажьте маслом и покройте толстым слоем кетовой икры.
Охладите бокалы , налейте «Совиньон», добавьте колотый лед.
Осторожно пейте вино малыми дозами (не переборщите) и закусывайте красной кетовой икрой. После каждого глотка и бутерброда освежайте рот абрикосом или персиком.
Научное обоснование: при жаре через пот из организма человека уходит соль, поэтому ее недостаток восполняет соленая икра. Белое вино – нормализует давление, а абрикосы и персики обогащают организм влагой.
Не благодарите.
(В. Харченко)