Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Китайский Новый год все отметили по-русски водкой и огурчиком?
_____________________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

- Лара! Йопт...., у тибе шо....никада не было свекрови? Я не считается. Я не свекровь, я подарок судьбы. Как ты чистишь селёдку? Ну е - моё. Отрезай голову, не боись, она не кусается, она уже соленая. Теперь вычищай унутренности..., а теперь салфеткой вытри пузико. Та не своё, а селедкино. О....молодец.

А теперь шкурочку снимай, аккуратно...., а теперь с другого бока. А теперь резай по спинке вдоль, шобы разделить на две части. Ну! Красота!

А голову куда дела? Та не свою, а селедкину. Здрасьте, в мусор.... помыть и красивенько на селедочницу выложить. Лара, блин, у кого день рождения? У тебя. Вот! А я хочу шобы было красиво. А лук? Неправильно. Полукольцами..... тоненько. Нет, сразу на рыбу не надо. Надо замариновать в блюдочке. Соль, сахар, уксус и масличко. Пусть полежит минут 15. Ну! Не селёдка....песня.

А маслины купила? Нет? Ты шо!? Моня, Моооняяя, иди у калиндор, тама у кладовке, у шухлядке справа.... нет не слева, а справа.... баночка маслин. Нашел? Давай сюда. Шоб вы без меня делали. Не знаю. С селёдкой точно бы не справились. И это мы ещё не начинали рыбу фаршировать. И не начнём. А почему? А потому что ты, Лара, до Гефелте Фиш ещё не доросла. Вот када у тебя селёдка будет чистится как "мама дорогая" ,то тада я тебе расскажу, по- секрету..... у кого можно заказать фаршированную рыбку такого вкуса, шо все гости сдохнут от зависти три раза подряд. А Монечке, моему сыночке, а твоему мужу, будут завидовать .

Нет, пока ещё не завидуют. Пока тока завидуют тебе. Почему, почему... потому что у тебя, Лара, самая лучшая свекровь на свете. А я говорю, шо лучшая. Ну, я то знаю.

[Tati Tishmann]

------------------------------------------------------------------------------------------------

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________

[Olexara]

ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ
Отличный вариант для праздничного стола!

Ингредиенты:
- батон
- 1 отварная свекла
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- филе селедочки
- растительное масло для жарки

Приготовление:
Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле.

Свеклу натереть на крупной терке, добавить чесночок, майонез, перемешать, выложить на обжаренный батон.
Сверху уложить по кусочку селедочки. Чем не закусочка!

Приятного аппетита!

[Olexara]

«ВСЁ ВРЕДНО! ЖИТЬ ВООБЩЕ ВРЕДНО!»

Хочу питаться правильно! Но чем?
Изучаю концепции ЗоЖ, ПП.
Ищу рецепты и рекомендации правильного питания, слегка в шоке.
Взаимоисключающие советы, рекомендации и меню))
Выглядит все это примерно так:

Хлеб нельзя - там глютен. Это очевидно.

Моло́чка - зло. Она содержит лактозу. Или казеин. В некоторых молочных продуктах даже и казеин, и лактоза, фактически Гитлер и Сталин в одной упаковке, два по цене одного.

Овсянку нельзя, там авенин.

И спаси вас боже от помидоров. Там лектины.

Хуже помидоров только баклажаны.

Хотя нет, картошка. В картошке и крахмал, и лектины, то есть это фактически как молочка по уровню вселенского зла.

Также не рекомендуется употреблять орехи, ибо там фитиновая кислота.

Адекватный человек не станет есть авокадо - оно, как известно, фрукт, а фрукты - яд(!)

Кофе для самоубийц, он повышает кортизол и норадреналин.

Хуже только виски!
Не важно чем, важно, что оно как и авокадо среднего рода, хотя очевидно же, что как и кофе должно быть мужского.

Не стоит в здравом уме есть цветную капусту со товарищами.
Пусть гойтрогены употребляют те, кому не дорога щитовидная железа.

Обратите внимание - в морской рыбе ртуть.
В фермерской - омега-6.

Про мясо даже не буду ничего говорить.., это Гитлер, Сталин, Пиночет и Пол Пот мира пищи.
⠀
Если вы не нашли продукт в списке и возрадовались, что его можно - и думать забудьте!
Он генетически модифицирован, заражен паразитами, покрыт плесенью и прислан инопланетянами, чтобы накормить землян, лишить воли и тихонечко поработить. ⠀
⠀
Продукты не стоит жарить, чтобы избегать гликирования.
Не стоит так же есть еду сырой - чтобы вещества, с помощью которых растения обороняются от того, чтобы быть съеденными, не были нами съедены.
Варить также бессмысленно - разрушаются все витамины, минералы и вообще все, даже далёкие звезды где-то на окраине вселенной разрушаются от нашей варки.
⠀
В принципе, можно питаться солнечной энергией, но от долгого пребывания на солнце случается фотостарение, а для соцсетей это точно верная смерть.
⠀
© Olga Islamkina

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Устав от философских споров
И сложных жизненных дилемм,
Я просто мажу булку маслом
И ем.

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Tati Tishmann]

Как гласит заголовок к рецепту!

Когда есть 1 яйцо и 1 банка сметаны приготовьте вкусное и простое печенье к чаю.

Ага, как же, одно яйцо и сметана, там еще мука, масло и тд надо

Но рецепт простой, печеньки вкусные вышли, так что скидываю рецептик. Погнали!

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Масло - 50 гр.
Сахар - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Сода - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 450 гр.
Сверху:

Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

[свернуть]

От себя добавлю, что в тесто на свой вкус можно добавить какие-нибудь орешки, изюм, корицу и прочее, и тд, в общем по желанию )

1. В глубокую посуду разбиваем яйцо, добавляем растительное масло, сахар и ванильный сахар. Венчиком перемешиваем до однородности, чтобы сахар немного разошёлся.

2. Теперь нужно добавить 1 банку сметаны. Жирность любая. Но чем жирнее сметана, тем печенье будет вкуснее (еще бы ). Перемешиваем до однородности.

3. Добавляем соду, перемешиваем венчиком. Смесь начнёт немного пузыриться, так и должно быть за счёт соды.

4. Далее нужно ввести муку. Начинам замешивать лопаткой, а потом переходим на ручной замес. Тесто получается мягким и послушным.

5. Тесто надо разделить на 16 частей. Столько и получится печенья. Если хотите размер поменьше или побольше, то тогда, соответственно, увеличьте или сократите число частей.

6. Каждую часть надо скатать в шарик, выложить на противень и слегка придавить. Сверху смазать смесью молока и желтка, либо просто сметаной. И посыпать сахаром.

7. Печенье выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут.

Получается очень мягко, нежное и вкусное печенье к чаю. (п.с. это не мои слова, это автор статьи так расхваливает )
-----

Вчера готовили, довольно вкусные вышли учитывая, что без лишних наворотов и возни.

Приятного все аппетита!

[Olexara]

Во многих странах есть удивительные сладкие блюда, рецепты которых настолько необычны, что приезжие гости предпочитают пробовать их только глазами. Их настораживает странный вид, непонятные сочетания и новые текстуры. Поэтому, как правило, только отъявленные гурманы решаются порадовать себя диковинными новинками. Именно о таких лакомствах пойдёт речь в этот раз.


Санкая, Таиланд



Необычный вид пирога. Чтобы его приготовить, необходимо залить смесь яиц,
молока и сгущенки внутрь тыквы и запечь её до готовности.

[Olexara]

Торт «дождевая капля», Япония.

Японцы те ещё изобретатели. Довольно большой популярностью у них пользуется десерт, приготовленный в виде дождевой капли. Готовится лакомство из воды и агара. В качестве начинки используется сладковатый сироп или специальная соевая мука. В этом десерте почти нет калорий, так что есть его можно практически без ограничений.