Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ __________________

[Olexara]

Торт медовик



ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное - 300 г
сахар - 180 г
соль - щепотка
мёд - 5 ст.л.
сода - 2 ч.л. (без горки)
яйца - 4 шт.
мука - 400 г
Начинка:
сметана (20%) - 1,5 л
сахарная пудра - 200 г
ванильный экстракт - несколько капель
загуститель для сметаны - 2 пачки по 16 г
бананы - 3 шт.
Обсыпка:
коржи (обрезки)
печенье "Юбилейное" - 150 г

Выпекаем каждый корж в духовке при 180 градусах 7 минут.
Убираем торт для пропитки в холодильник на пару часов или на ночь.
Коржи можно испечь заранее за несколько дней и хранить их в пакете или плёнке.

[Olexara]

Испекла пирог. Достала основу из духовки, выложила всё, что надо, засунула пирог обратно, ушла. Через 10 минут прихожу, открываю духовку… Зависаю. Пирога нет. Одна дома!

Осторожно закрываю духовку. Открываю снова. Нет. Вспоминаю все признаки шизофрении, которые мне известны. Потом на автомате приходит: «Чёртик-чёртик, поиграй и обратно отдай. Тёте очень нужно».

На всякий случай ухожу из кухни, ну чтобы не мешать… Прихожу обратно, открываю духовку – НЕТ! Зачем-то иду к зеркалу… Вроде внешних изменений никаких.

Набираю в интернете:
«из духовки пропал пирог». Понимаю, что делаю что-то не то. Щипнула себя за руку – реакция есть. Сказала себе:
«Света! Ты взрослая, умная женщина! Ну куда он мог деться?» Подумалось про соседей, привлечённых запахом свежей выпечки. Балкон открыт. Вышла, посмотрела. Не залезть.

Иду обратно на кухню, в полном расстройстве психики. Почему-то вспоминаются «Секретные материалы»… Представляю инопланетян, жадно жующих мой пирог в своей тарелке и начинаю ржать… Выпиваю стакан воды. Открываю посудомойку, чтобы поставить пустой стакан.
Оттуда изумлённо таращится мой пирог… Дверцы-то рядом…

Из интернета.

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"



Диаметр 22 см, вес около 2 кг.

Бисквит:
5 средних яиц С1
Щеп. соли, ваниль
150 г сахара
120 г муки + 30 г какао
0,5 ч.л. разрыхлителя

400 г вишни
100 г сахара (по вкусу)
100 г рома/коньяка (либо сок)

Шоколадная паста:
70 г сахара + 30 г какао
70 г молока
80 г сливочного масла

Крем:
380 г сгущенного молока
250 г сливочного масла
+ 50 г пасты

[Galina7350]

Шоко Брауни торт

Нам нужно:
Мука-2,5 стакана
Сахар-2 стакана
Какао-5 с/л
Разрыхлитель -1 ч/л
Сода-1 ч/л
Ванилин
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Молоко-1стакан
Кипяток-1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.
⠀
Приготовление:
Смешиваем все сухие компоненты(мука,сахар,кака� �,разрыхлитель ,сода,ванилин,соль).Отдельн� � в другой миске смешиваем все жидкие компоненты(яйца,молоко,кип� �ток,масло).В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем ,что бы тесто стало однородным ,мешаем долго.Вливаем тесто в противень ,устилаем дно противня пергаментом .Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 мин ,до сухой спички.
Можно полить сверху глазурью.
Приятного аппетита!

[Olexara]

Запеченная скумбрия.

Получается нежная, ароматная по вкусу мне она немного напоминает рыбку горячего копчения.
Готовится просто, проще не придумаешь, а в результате очень вкусная рыба,
которую можно подать к столу и в горячем и холодном виде.



****************************
Рецепт:
Скумбрия с/м-3 шт.
Луковица -2-3шт.
Хрен -2ч.л.
Горчица -2ч.л.
Сметана -3ст.л.
Соевый соус -1ст.л.

[Galina7350]

Печенье на завтрак с кофе
Ну просто тает во рту!

Ингредиенты для рецепта:
- 250 гр. майонеза,
- 1 яйцо,
- 0,5 стак. сахара,
- 1 стак. муки,
- 1 ч.л. ванильного сахара или лимонной цедры,
- 1/3 ч.л. соды.
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром + майонез,
муку и соду. Получится тесто как на оладьи. На противень выстелить пекарскую
бумагу и ложкой выложить печенье. Выпекать при Т. 200 С. 7-10 мин. Готовые печенье охладить, не снимая с противня. Мягкие и нежные.
Приятного аппетита!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________________

[Olexara]

В аду наверняка должен быть отдельный круг. Туда ссылают тех, кто оставляет в бутылке молока на донышке, в тарелке один пельмень со словами "фу, всё, больше не влезет" (хотя до этого влезло примерно полтора кг), половину котлеты в сковороде, Сметаны на стеночках, в банке, чтоб на чайную ложку не наскоблить... одну конфетку в конфетнице... недопитый чай в чашке со словами "не трогайте, я потом допью"...

Там же должны тусоваться те, кто пробует из чужой тарелки. Отдельный загончик для тех, кто не закрывает тюбик от зубной пасты. Напротив них разместят открывающих новые пачки, пока в старой ещё больше половины.

И кара за все это для них должна быть самая жестокая: доедать остатки и мыть после этого освободившуюся посуду.
И СКОВОРОДКИ, БЛ@ДЬ!!!

Ааааааа!!! Ещё в загон с шипами тех, кто в раковине после мытья посуды оставляет улавливающую решетку с остатками всякого говнища!!!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Olexara]

__________________________________________________ ___________________