Кулинарим всем форумом!

[olgakyzmina]

Пирог с сыром и сосисками на завтрак

🔹Ингредиенты:

- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

🔹Приготовление:

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

[olgakyzmina]

Вкусная рыба 🐠
⠀
Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 500 г
Горчица — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Травы — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200ªС.
2. Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы. Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой.
3. Запекать в разогретой духовке 15–20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
4. По желанию можно выложить на подушку из овощей и выпекать вместе.

[Galina]

Творожные вафли с ягодами 😋

Ингредиенты на 2 порции:
⠀
Мягкий творог 9% — 200 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Яйца С1 — 2 шт.
Мука — 55 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Ягоды — по вкусу
Сливочное масло, растопить — 15 г
⠀
Приготовление:

1. Творог смешать с пудрой и затем перемешать венчиком с яйцами до однородности.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Влить масло, ещё раз перемешать до гладкости. Последними добавить мытые и просушенные ягоды и аккуратно перемешать, стараясь их не подавить
3. Готовить вафли в вафельнице согласно инструкции.

[olgakyzmina]

������ Запеченные шампиньоны на ужин ������

������на 100 грамм - 36.2 ккал������Б/Ж/У - 3.2/1/3.2������

Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Чеснок 3 зубчика
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Бальзамический уксус 40 мл
Оливковое масло

Приготовление:
Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
Даем грибам промариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.

[Olexara]

У меня вопрос - когда мне уже можно будет пожрать?

Нет, ну сами посудите. Окинула я недавно взглядом женскую жизнь. И что выходит?

В 15 лет прут гормоны, припухлость, которую родственники считают «милой», а сверстники наоборот.
Отсюда сразу – правильное питание, спорт, разные ограничения.
Булки обходим стороной.
Тортики долой. Эмбарго на эклеры.

Дальше больше. 18-25 – отчаянно хочется любви и отношений, а также вот ту мини-юбку и купальник-шворочки. И чтобы все ахали, когда ты на пляже идешь. И даже, если не на пляже.

А тут – на десять девчонок по статистике девять ребят. Минус алкаши. Минус наркоманы. Минус тунеядцы. Остается один.
Поэтому, снова «Прощай, оружие», ой, то есть «прощай, пирожное».
Здравствуй, бег по утрам.

Ладно, допустим, нашли мужа, можно успокоиться? Не тут-то было. Ребенок.
Беременность, роды, гормоны… Поплывшая талия, плюс 15 килограмм.
Страшное слово целлюлит.
Здравствуй, диета, ограничения, ПП.
Долой булки. Своих хватает.
При этом килограммы почему-то не уходят.
Метаболизм, чтоб ему пусто было, замедляется.
Подналегаем на спорт.
Пашем до 8-го пота. До 7-го не помогает.

Еще теплится надежда, что все впереди.
Однако, когда «впереди» наступает, становится очевидно – все еще хуже.

Здравствуйте, паровые овощи и котлетки без соли.
Минус бег, привет, хруст в суставах, варикоз и пяточная шпора.
Здравствуйте, биодобавки и ходьба.
Скандинавская и украинская.
По магазинам здорового питания.
И за утягивающими трусами.
Плюс косметолог.

В принципе, даже хорошо.
Денег все равно на тортики не остается.

Смотрю вперед и понимаю, впереди никакого облегчения ждать не приходится.

А ну, климакс. Опять гормоны и попрет, как на дрожжах, которых уже сорок лет как не видели.

Была у меня еще слабая надежда на пенсию, так вчера лопнула.
Когда мама сказала, что в ее возрасте о булках и подумать нельзя. Энергии тратится меньше.
Нагрузка на суставы больше. Надо худеть. А живот растет. Сам.
Здравствуй, овощной салатик, кефир по вечерам и оздоровительная гимнастика.
Гречка.
Прекрасный такой набор, можно чередовать.

Так вот у меня вопрос – когда можно будет нормально пожрать?
Шашлыки вот эти, стейки свиные, хлебушек свежий. Беленький. Пахучий. Дрожжевой.
Селедочку.
Майонез (я его правильно написала?), копченую куру, колбаску, мясо с сырком запечённым, сальцо.
Эклеры и заварные пирожные, тирамису там всякие, шоколадные муссы и прочие круассаны?

Чтоб не раз в год и не два.
А на постоянной основе.
Когда хочется.
Очень меня этот вопрос интересует.
А то так и помрешь не жрамши.

P.S. А если вы все это едите и не толстеете, то сюда не пишите. Потому что вы ведьмы.

Дарья Исаченко

[Electra]

Сообщение от Galina

Пирог с сыром и сосисками на завтрак

Почему вы дублируете сообщения других пользователей?

Согласно Правилам форума, п.5. это является нарушением:

5. В темах и сообщениях запрещены:
• реклама, спам;
• флуд, оффтоп;
• оскорбления, агрессивная дискуссия, флейм, троллинг;
• нецензурная лексика;
• обман, клевета, необоснованные обвинения;
• попрошайничество;
• сообщения не соответствующие теме обсуждения, а так же дублирование сообщений, дублирования сообщений в соседние темы и создание сообщений с бессмысленным или невнятным содержанием;

[Galina]

Бoзбаш - apмянскaя кухня

Ингредиенты:
- 700 гp баpанины
- 250 гр нyта
- 1 лук
- айва
- 2 пoмидoра
- 3 картофeля
- зелень

Пригoтoвление:
1. Подготовкy нaдо начать зaрaнее, чacов за 12. Hужно зaмочить нут. Замачиваeм с вечерa, несколько рaз меняем водy, а утром oтвариваем егo дo гoтoвнoсти.
2. Мясо вaрим до мягкости. Снимaем пену oбязательнo. Бульон процедить. Мясo порезaть.
3. Лук нарезать полукольцaми и обжapивaть на сливочном масле желательнo в той жe кастрюле, в кoтoрoй бyдeт вaритcя сyп. Когдa лук станет мягким, дoбавляем к нeмy поpезaнное на куски мяco и обжариваeм их вместе.
3. Зажарка : Лук наpезать полукольцами, положить в разoгретoе масло нa сковоpоду, зaтем порeзать пoмидoры кубикaми и добавить к луку.
4. Пуcть нeмного обжарятся — пoтyшатся. А мы покa займeмся бульоном. Добaвить егo к мяcу с лукoм. Бyльон лучшe нaливaть частями, так пpоще рeгулировать гyстотy. Если потребyется, то бyльон мoжнo долить.
5. Довeсти до кипения и добавить ĸартофeль, нарeзанный кубиками.

[Olexara]

Сообщение от Galina

Пирог с сыром и сосисками на завтрак

Сообщение от Galina

Пирог с сыром и сосисками на завтрак

Galina, вас же только вчера предупредили, чтобы не дублировали сообщения!
А вам хоть в лоб, хоть по лбу! Сегодня опять дублируете вчерашнее!
Или это бот постит, а не человек?

Сообщение от Sou

В общем,

Наведи порядок в своей теме, а то здесь уже боты кулинарят!

[Galina]

Cалат c хуpмой

Ингрeдиeнты:
1 кoчан сaлaтa рoмэн
1/4 небoльшoгo ĸочaнa ĸрасной капусты
1 яблоко
1 китайская груша
2 хyрмы
гoрсть ceмян грaнaтa

сoус
1/4 чашки ĸрасного виннoгo уĸсусa
1/2 столовая лoжка мeда
1/4 чaшки мaслa фундука
Приготовление:
Овощи тoнкo нарeзать и выложить в салатник.
Фрукты очистить,нapезaть кyбиком и дoбавить к салату.
В банкe с завинчивающейся крышкой смешaть все ингредиенты для соyса, хорошенько потрясти.
Cалат зaпрaвить, oтрегyлирoвать вĸус.
Подавать с дробленым фундукoм.

---------- Сообщение добавлено через 19 мин. ----------

Сообщение от Olexara

Galina, вас же только вчера предупредили, чтобы не дублировали сообщения!
А вам хоть в лоб, хоть по лбу! Сегодня опять дублируете вчерашнее!
Или это бот постит, а не человек?



Наведи порядок в своей теме, а то здесь уже боты кулинарят!

Извините пожалуйста,возможно я на одном форуме скопировала рецепты и получился повтор,подскажите как удалить🙈удалю повторяющие смс

---------- Сообщение добавлено через 25 мин. ----------

Сообщение от Electra

Почему вы дублируете сообщения других пользователей?

Согласно Правилам форума, п.5. это является нарушением:

Подскажите как можно удалить,у меня нет кнопки редактировать или удалить. И простите за повторы,не пролистала вверх и не посмотрела что уже есть эти рецепты.постараюсь впредь так не делать😔

[Olexara]

Сообщение от Galina

Подскажите как можно удалить,у меня нет кнопки редактировать или удалить.

Редактировать можно только в течение 10 минут после отправления поста.
Потом только модераторов просить, самим никак не получиться.

[Galina]

Сообщение от Olexara

Редактировать можно только в течение 10 минут после отправления поста.
Потом только модераторов просить, самим никак не получиться.

Спасибо за помощь,сейчас напишу модераторам чтоб удалили повторы

[Electra]

Сообщение от Galina

чтоб удалили повторы

Повторы удалили. Будьте повнимательнее впредь. Читайте, что написали до вас другие пользователи.

Сообщение от olgakyzmina

Кекс с aбрикосaми и кoкoсoвым штрeйзeлeм

olgakyzmina, а вы почему дублируете предыдущее сообщение пользователя Galina? https://prnt.sc/vl064r

Сообщение от Galina

Кекс с aбрикосaми и кoкoсoвым штрeйзeлeм

Подозрительное совпадение.
На всякий случай напоминаю - мультиаккаунты запрещены на форуме и при их выявлении будут заблокированы все учетные записи.

1. Многократная регистрация на форуме, а так же передача, продажа, покупка аккаунтов - запрещена. В случае нарушения будут заблокированы все учётные записи, имеющие отношение к нарушителю.

[olgakyzmina]

Сообщение от Electra

Повторы удалили. Будьте повнимательнее впредь. Читайте, что написали до вас другие пользователи.



olgakyzmina, а вы почему дублируете предыдущее сообщение пользователя Galina? https://prnt.sc/vl064r


Подозрительное совпадение.
На всякий случай напоминаю - мультиаккаунты запрещены на форуме и при их выявлении будут заблокированы все учетные записи.

😲😳 у меня один аккаунт на форуме,написала вам с личку

[Galina]

Рагу из грибов и фасоли 🍝

Ингредиенты:

Говядина, нарезать мелкими кусочками — 200 г
Красная фасоль — 1 банка
Белая фасоль — 1 банка
Томаты, очищенные и порубленные — 1 банка
Грибы, нарезать — 250 г
Белое вино — 75 мл
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Орегано — 1 ст. л.
Копченая паприка — 1 ст. л.⠀
Тимьян — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Красный лук, мелко нарезать — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — опционально
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок в специях пару минут.
2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и готовить до желаемой консистенции. Приправить по вкусу.

[Galina]

Слоёные завитки с творогом, укропом и чесноком 😋👍

Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Творог — 600 г
Яйца — 2 шт.
Укроп — 20-30 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Тесто разморозить по инструкции на упаковке.
2. Творог размять вилкой. Добавить одно целое яйцо и белок второго. Перемешать.
3. Нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс и тоже перемешать с творогом. Посолить по вкусу.
4. Разогреть духовку до 200 °C.
5. Каждый квадрат теста немного раскатать в прямоугольник. Нанести половину начинку и свернуть рулетом. Рулет разрезать на 8 частей.
6. Заготовки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. срезами вверх и вниз, на расстоянии друг от друга.
7. Оставшийся яичный желток смешать вилкой с 1 ч. л. воды и обмазать булочки. Чтобы завитки не развернулись, можно скрепить край зубочисткой.
8. Выпекать в разогретой духовке до готовности (смотрите на "спираль", тесто внутри тоже должно пропечься).