Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________

[Schastyia]

Если вы любите изюм — отправьте с курорта посылку с виноградом на свой адрес. Почтальон доставит вам любимое лакомство.

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Tati Tishmann]

Вот такой пирог сегодня пекли



п.с. наш немного подгорел и на мой вкус немного сладкий вышел Но все равно вкусно было, хоть и корявенький, как всегда на вид
п.п.с. ягоды брали свежие, замороженных пока нет ))

[Tati Tishmann]

Не помню было или нет, в общем, повторение - чья-то мать.

Ловите кофе с грустинками )))

[Olexara]

А вы знали, что молоко лучше пить отдельно, т. е. между приёмами пищи?

[Olexara]

Блюдо от шеф-повара!
__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Запечённые в духовке овощи - это очень вкусно!
______________________________________________

[Olexara]

Вкусовые тайны Древнего Египта: что ели фараоны и их подданные?

Древний Египет славится своими пищевыми традициями, которые сохранились до наших дней. В Большом папирусе Харриса можно найти сведения о том, что продукты питания были не менее ценным приношением, чем драгоценные металлы, одежды, ароматные масла и благовония. Рацион египтян включал в себя множество продуктов, среди которых были хлеб, пиво, лук и чеснок.

Хлеб
Хлеб был одним из основных продуктов питания древних египтян. Они употребляли различные сорта хлебобулочных изделий, которые готовили из ячменя, полбы и пшеницы, из теста пресного и дрожжевого, мягкие и хрустящие, воздушные и с начинкой, с мёдом и фруктами, с маслом и чесноком. Готовить хлеб было делом трудоёмким. Зерно засыпали в каменную ступу и толкли там пестами. Потом просеивали от половы и отправляли на каменную мельницу из двух тяжёлых жерновов. Тесто замешивали, заливали в металлические или глиняные формы и отправляли в печь.

Пиво
Пиво было распространено среди древних египтян. Во времена Древнего царства они выращивали особый вид полбы, употреблявшейся для приготовления пива. Процесс пивоварения был непосредственно связан с хлебопечением. Из ячменной муки грубого помола выпекали хлебцы, немного не пропеченные внутри, помещали их в сосуды с водой для закваски и прессовали в чане. Во время приготовления пива использовали пряности и сок фиников. Полученную смесь процеживали и разливали в осмоленные изнутри глиняные сосуды, которые закупоривались пробками.

[Olexara]

-- Таня. Сегодня ужин готовлю, я! Ты отдыхай. Кино посмотри. Просто полежи.
-- Ой, как классно. Спасибо. Что будешь готовить?
-- Думаю... жаркое!
-- Отлично!!
-- Таняяя... Иди -- посмотри, так нарезать картошку и остальные овощи? Морковку тоже нужно?
-- Да, тоже. Чуть помельче нужно. Давай покажу.
-- Ясно. Ну тогда и морковь уже дорежь тоже, если начала. Я пока мясом займусь. И всё -- иди отдыхай!
-- Хорошо...
--Таняяя... иди сюда на минуту!.. Мясо сразу с луком жарить? Или поочерёдно? Чеснок нужен?
-- Давай я положу мясо. Где чеснок? Ты солил уже?
-- Нет.
-- Давай я посолю и поперчу.
-- Ну давай. Положи мясо, чеснок. Посоли, поперчи. И иди отдыхай!
-- Хорошо.
-- Таняяя... иди сюда на минуту. С таким огнём нормально или поменьше?
-- Чуть меньше. Вот так. Ты уже пробовал на вкус? Размешивал?
-- Нет. Ну ты размешай как нужно и попробуй!
-- Так... нужно добавить чуточку паприки и соли. И закрыть крышку нужно. Пусть ещё пол часа на маленьком огне потомится.
-- Хорошо. Добавь соль. И закрой крышкой. Огонь я сам уменьшу. Иди отдыхать.
-- Таняяя... иди сюда на минуту. Попробуй. Готово уже?
-- Ещё пару минут и можно выключать.
-- Ясно. Ну всё, иди пока на стол накрой. Я сейчас своё жаркое принесу.
-- Ну как??
-- Очень вкусно. Молодец!
-- Вот!! Вкус прямо как у твоего жаркого получился! Вкуснятина... Мне главное, чтоб ты отдыхала. Я хочу ещё сейчас пирог испечь!! А ты отдыхай!
-- Неееет! Не надо, пожалуйста. Давай в следующий раз!?
-- Ну как хочешь! Ты же знаешь, я -- могу!!!

Стас Вольский

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Schastyia]

— Софочка, ты чем сейчас занимаешься?
— Радуюсь жизни, Фима.
— Ну, таки приятного аппетита!

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________