Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Хочешь утром рано встать, надо сливу на ночь жрать!



А я вот сливу ем и ем, - и не сплю уже совсем.
И если только полижу, - на очке уже сижу...

[Olexara]

Пирог из творожного теста.

Начинка может быть совершенно любая, сладкая и не сладкая



рецепт:
Творог — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 160г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар - 100 г
соль - 1/3ч.л.

Для начинки:
яблоки - 700г
сахар - 3-4 ст.л
лимонная кислота - 1/3ч.л. (или по вкусу)

[Schastyia]

Не понимаю, когда люди успевают готовить себе на завтрак оладьи и блины в будни, если все силы уходят на то, чтобы встать с кровати и не сдохнуть.

[Schastyia]

В магазине:
— У вас булочки свежие?
— Свежие.
— Горячие?
— Тёплые.
— Хмммм… Ну, хоть с изюмом?
— С изюмом.
— Пода-а-айте Христа ради…

[Olexara]

Краснодарская окрошка возглавила топ самых необычных окрошек России.

В краевой столице пересмотрели классический рецепт и сделали главным героем летнего супа сёмгу, а в качестве заливки предлагают игристое. Остальные ингредиенты — по классике: яйцо, огурец, картошечка и свежая зелень.

[Olexara]

В Сочи же готовят необычную окрошку с крабом. Креативной является и подача блюда.
Гостям приносят окрошку в ледяной тарелке. Вместе с крабом в блюде идет редиска.

[Schastyia]

Молодая женщина приходит в кондитерскую и говорит:
— Нет ли у вас торта, который немного подгорел с одной стороны? Я хочу, чтобы муж подумал, будто я испекла его сама.

[Olexara]

В этом батле победил пирожок!
_________________________________________________

[Schastyia]

— Дорогой, съешь пирожок с тарелки на холодильнике.
— А два можно?
— Можно. Дорогой, ты хорошо себя чувствуешь?
— Да, а что?
— Значит, я не пирожками отравилась.

[Olexara]

Рассказ.
"Чем закончилась диета...".

Всю неделю мы с женой сидим на диете.Внимательео смотрим и слушаем злую турецкую тётку,которая грозит нам из студии гастритом и тромбофлебитом,как баптисткий священник муками ада.Я все жду ,для полноты картины,появления хора афроамериканцев в фиолетовых рясах,которые будут выкрикивать каждый раз "Аллелуя ".
Всю неделю мы пьём зелёную гадость,издевательски называемую фирменным словом "фреш".Теперь я понимая почему тоску называют "зеленой".Только человек выпивший пол стакана сельдереевого сока,и посмотрев на ее остальную часть придумал это выражение.Напиток напоминающий сточные воды химического комбината и со вкусом антифриза ,приносит тоску как осень насморк.
Всю неделю мы едим мылообразную массу из авокадо.Я даже не знаю овощ это или фрукт,но твёрдо уверен,что он избавит меня от гастрита, геморроя,выпадения волос,закредитованности и плохих соседей.Об этом кричат со всех щелей.Мы делаем из неё какую-то пасту и мажем её на гречнево-овсяные хлебцы.Это такие плоские штучки в упаковке,похожие на пластиковый плинтус у нас в офисе.Это тот случай когда внешность не обманчива.На вкус он такой же.Супруга сказала,что они самые вкусные.Я даже не хочу думать какие на вкус остальные.
Всю неделю я вижу вокруг кафе и рестораны,во всех форумах и группах проходят гастрономические конкурсы и фестивали,по ТВ повара окончательно вытеснили с эфира политиков и шарлатанов.Я смотрю на все это,потом встаю на весы,и понимаю ,что злоба имеет массу.
А ещё эта бабка,напоминающая старуху Изергиль, советует побольше ходить.Не знаю какая от этого польза,но мозоли на всех пальцах мстят стабильно.
И вот вчера,отмеряя положенные шаги,увидел известный гастроном.Ассортимент магазина является настольгическим экскурсом в прошлое.
Молочные продукты,сыры,мороженное в вафельных стаканчиках-все лакомства детства-все то,что нам обещали при социализме,а получили при капитализме.
Колбасная красота искушала,как красная витрина в Амстердаме.
Все эти гастрочудеса я стойко игнорировал,как глава ЖЭКа ямы в нашем дворе,пока не увидел маринованную сельдь.Одновременно глаз замечает каравай чёрного,как наша экономика,хлеба.И горчицу. Настоящую горчицу .
Не американскую сладкую,не дижонскую с зернами,ни баварскую, ни какую другую.А ту которую берёшь на кончике ножа,и уже поднося ко рту,от одного запаха все тело передернуло. Попробовав и поняв,что это то что надо,и осмелев берёшь полчайной ложки ,кладёшь её на корочку ,и в рот....
И тут ты понимаешь какую глупость совершил.Моментально из глаз фонтан слез.Ты плачешь так,что актриса МХАТа Ольга Бузова тебе позавидует,тебе Станиславский со своим подельником поверит.Ощущение того,что тебя ударили по голове совковой лопатой,не покидают следующие 2 часа.Именно совковой, а не "совковой" лопатой,такой широкой,с согнутыми краями.
Беру.Беру селедку,беру чёрный,как наша экономика хлеб,беру горчицу, пусть бьёт по голове,все равно умнее не стану.Беру ещё лук порей. Я называю его qudurmuş soğan,только в конец обнаглевший лук,может стоить так дорого.И бегу домой.
Вечером нарезал хлеб,намазал горчицу,положил ломтик селёдки сверху и посыпал лучком. Отварил картохи,кастрюли две,Выложил эту красоту на тарелку пирамидой,сверху полпачки сливочного масла и укропчику.Побольше укропчику .Чудо света.Никакой Хеопс близко не стоял.
Включил злобную тётку на компе,поставил тарелки с красотами и ем.Слушаю и ем.Ем и слушаю, о том как эта Баба Яга мне угрожает.Спокойно слушаю,ибо всю неделю был злой и голодный,а сегодня макая хлеб в тёплое ,растаявшее масло с укропом и картошкой,беря селедочку с горчицей понимаю счастье есть.
Есть -счастье.
Я королеву Великобритании пережил эту тётку тоже переживу...
Автор:Mahir Taghiyev

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ____________

[Schastyia]

— Здравствуйте, Циля, чем ви занимаетесь?
— Чем таки может заниматься порядочная замужняя женщина в 10 часов вечера?! Сижу, ем…

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Schastyia]

Поужинать — это хорошая примета. Наверняка скоро спать ляжешь. А вот позавтракать — плохая примета. Это к работе.