Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Десерт со спущенкой и ананасом.
Десерт интересный, но ролик очень нудный, там половину времени переколопуцывают сливки…



Рецепт:
ананас 500 г
сгущенное молоко 380 г
сливки 500 мл
Шоколад по желанию 50 г

[Schastyia]

Если раньше зайчик передавал мне через маму шоколадки и прочие вкусняшки, то сейчас почему-то передаёт только кабачки.

[Olexara]

Суп без жены.

Взять чистую кастрюлю и наполнить ее тремя литрами воды, помыть кило картофеля, вытащить из кастрюли тапочки 3-летнего сына,
зажечь плиту, отругать сына, вытереть пол и вновь наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь, забрать у сына изо рта
картошку, почистить одежду сына и картошку, отобрать у малыша спички и потушить свои брюки, достать где-нибудь 300 г мяса,
бросить в кастрюлю картофель, догнать кота и отобрать у него мясо, стукнуть кота веником, сказав "а, подавись",
вскрыть пачку с надписью "Суп вермишелевый, с мясом, быстрорастворимый, без осадка".

Посолить картофель, подмести в тарелку содержимое пачки, дать сыну подзатыльник, посолить картофель, помириться с сыном,
посолить картофель, откачать подавившегося мясом кота, посолить, бросить в кастрюлю содержимое тарелки, помешать веником,
посолить, чертыхнуться, попытаться извлечь из кастрюли лишнюю соль, подержать ошпаренную руку под струей воды,
закрыть горячую, открыть холодную воду, ругнуть сантехников и водокачку, насыпать в кастрюлю сахар, отыскать во дворе сына,
отшлепать его, помириться, вернуться бегом на кухню, выключить газ, открыть окно, выгнать полотенцем дым и гарь,
успокоить соседей и пожарную охрану, похвалить сантехников и водокачку, закрыть кран с холодной водой, вытереть пол у
себя и потолок у соседей снизу, попробовать суп, плюнуть, предложить суп коту, начать отчищать кастрюлю от золы,
обнаружить на дне прогоревшую дыру и свои новые часы, спросить, сколько времени, отшлепать сына, соседей и пожарных.

Обливаясь скупыми мужскими слезами, дочистить и вернуть кастрюлю соседям, дать коту добавки, залатать брюки, откачать кота,
помириться c котом и пойти с ним и с сыном в столовую.

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

— Але, мама! А ваш Левочка любит плов? Любит, понятно. А с какого мяса? С любого… понятно. А кабачки любит? Думает, шо нет? А шо думает? Думает, шо это не кабачки. А шо? Шо скажите… А шо надо сказать? Можно, шо патиссоны… понятно. А шо он больше любит, мясо с картошкой или мясо с рисом? Просто мясо и без хлеба… Мама, без хлеба низзя… Тада котлеты. А с какого мяса котлеты? С любого, записала. Шо шо??? Не знаю, шо ему приготовить на ужин. В холодильнике? Та… так… фигня. Не, мяса нету… никакого. Есть картошка, лук, морковка и три сосиски. Нет, тока три. Шо сделать? Рагу! Ирландское? Ни фига себе… звучит красиво. А это из чего? Из всего, шо есть… Главное шо? Обажди-те… я запишу. Сосиски мелко порезать и обжарить. Насколько мелко? Как на оливье. А зачем? Чтобы казалось больше. Понятно. Лук и морковь порезать и обжарить. Картошку помыть, порезать, смешать с овощами и сосисками и залить водой. Воды много? Шоб закрыло плюс 1 см. Соль, перец… лаврушечка. Чеснок давить? Давить. Зелень кидать? Кидать. А када кидать? Када сварится картошка. Понятно. А почему это блюдо называется «ирландское рагу»? Шоб никто не догадался. Ясно. Та я поняла… шо надо сделать базар. Вот пусть Левочка знает, шо пока он базар не сделает, то будет кушать то, шо есть в холодильнике. Я знаю, шо это ваша сыночка. Но это ещё и мой муж. Я знаю, шо вы его правильно воспитали. Я тоже хочу немного потренироваться. Я знаю, шо вы его любите. Я тоже люблю. Мама! Вот не надо ходить с козырей. Та не будет он голодный. У меня в нычке есть сыр и буженина. А в морозилке есть пельмени и вареники. Нет, не магазинные. Нет, не я лепила. Пельмени вы лепили, а вареники моя мама. Мама! Приезжать не надо. Почему, почему, потому что сосиски тока три. Приезжайте на выходные. Моя мама тоже приедет. Я сделаю котлеты по- киевски. По вашему рецепту. Ничего привозить не надо. Привозите себя, я вам с мамой вкусненький кофе сварю с кардамоном. И сядем втроём, маханем по коньячку… да? А Левочка пусть смотрит новости по телевизору. А у нас ещё партеичка в дурачка подкидного. И я вам ещё кроссвордик прикупила. Приезжайте на пару дней… я соскучилась.
© Марина Гарник

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________

[Schastyia]

Торт готовлю 2 часа, 47 минут. Съедается родственниками за 17,5 минут (для приличия, за разговором), мою потом посуду, где то 10 минут. Комплименты в сторону торта менее 2-х секунд. Где справедливость?

[Olexara]

Нормально идёт к пельменям! )))
__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Tati Tishmann]

Кабачки, кому кабачки



А мы сегодня баклажаны натушили, разнообразие устроили

[Olexara]

Сочные яблочные оладьи за 5 минут!



Ингредиенты:
1 яблоко
1 яйцо
2 ст л сахара
щепотка соли
150 грамм йогурта
140 грамм муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Приятного аппетита!

[Olexara]

Не знаю, как у вас, а у меня именно так…
__________________________________________________ _________

[Olexara]

НУ ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ РАССКАЗ

- Мама, а вот шо вкуснее форшмак или селедочное масло?
- Ойц, вкуснее телятина по- царски.
- Мама, не начинайте.
- Ну шо, шо....,а кудой тибе надо?
- Та у нас на работе стали наши сороки спорить шо вкуснее. Хочу утереть им носы.
- Утереть им носы помогут бутерброды с красной икрой,а лучше с черной. Тада у них проглотится язык и они затихнут надолго.
- Если я принесу бутерброды с икрой, тада затихну я, потому что миня или заклюют или уволят.
- Боже, как у вас все сложно....Ладно, слухай сюдой.... Если большая компания, а у тибя одна селёдка, то делай форшмак. Если у тибя, всё равно, одна селёдка, но компания скромная ,то делай селедочное масло.
- А по вкусу, шо вкуснее?
- А по вкусу, зависит не от тебя,а от селёдки. Если сильно соленая,то делай форшмак, хотя можно вымочить в молоке, а если не сильно соленая,то масло.
- Вот называется,шо спросила совета. Опять решать самой.
- Лара, мясорубку все равно мыть от селёдки. Тока от форшмака она будет не такая селедочная.
- Почему?
- Потому что после селёдки прокручивают лучок, яблочко. А некоторые умные хозяйки селёдку мелко режут ножиком, как на шубу .
- Ну и шо мине теперь готовить?
- Лара, а селёдку ты купила?
- Нет ещё.
- Так вот , начни с селёдки. Када ты её купишь и посмотришь ей в глаза, влюбишься от неимоверной красоты, то почистишь, порежешь на селедочницу, покрошить лучок маринованный,резанный полукольцами, польешь масличком, которое жареная сэмочка.....ещё раз посмотришь на эту прелесть, скрутишь фигу всем свои сорокам, которые на работе....позовешь миня в гости....., а в это время твой Монечка сварить картошечку в мундирчиках.....мммм....., а я принесу соленых огурчиков и заныканую чекушечку вишнёвой наливочки.....
- Мама! Вот вы опять.....Я пошла в магазин....за селедочкой. Ставьте варить свою картошечку.
- Лара! Не забудь.....пошлёшь дурака за одной, он одну и принесет.

Марина Гарник

[Olexara]

Это яблоки Белый налив. Яблочки из сказок. Это про них говорили наливное яблочко.
Самые вкусные. Сейчас практически забытый сорт, ранний, нежные яблочки, правда,
деревце плодоносит обильно через год .
Ещё есть яблоки похожие, только поздние, Снежый Кальвиль называются, аромат сумасшедший просто.