Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Будем готовить КрЭмовый сыр маскарпонЭ



Ингридиенты:

Сливки от 20% 1 л
Лимон 1/2 шт

[Olexara]

__________________________________________________ __________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________

[Olexara]

Сегодня у нас на ужин вот такие рулетики из баклажанчиков…

[Olexara]

Почему кофе влияет на сосуды? Когда полезно пить кофе? В каких случаях лучше воздержаться от употребления кофе? Смотрите видео до конца и узнаете, как кофе действует на сосуды?

[Schastyia]

Нет ничего более сытного, чем овсянка. На моей памяти ещё никто не просил добавки, все наедались с одной порции.

[Olexara]

Желания приходят постепенно: вино, рыбка, кое-что другое...
__________________________________________________ ___________

[Olexara]

__________________________________________________ ___________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________

[Schastyia]

Огурцы съешь сам, кабачки раздай друзьям, а баклажаны оставь в рагу…

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Я прихожу на пляж каждый день, в полшестого утра. Приседаю и делаю сурью. Звучит романтично, но, на самом деле, здесь чуть-чуть силы воли и много отчаяния.
⠀
Во всем виновата женщина Лена.
⠀
В городе Кисловодск есть такая интересная достопримечательность — замок любви и коварства. Женщина Лена примерно об этом же. Она приезжает несколько раз в неделю и аккуратно выкладывает на раскладной столик булки.
⠀
Пройти мимо и остаться стройным невозможно.
⠀
Сосиска в тесте, самса с мясом, слойка с брынзой, вертуты с абрикосом и вишней, коса с корицей, подушечка с яблоком. Так по-другому называются приседания и сурья каждый день.
⠀
Как только появляется раскладной столик - собирается толпа. Слюна падает прямо на землю, в ладошках потеют кошельки. Женщина Лена, владычица страстей и килограммов, стоит среди миллионов углеводов и рассказывает про жиры.
⠀
- Свежайшие трубочки с кремом и растопленным шоколадом, - говорит она. - Если не будете есть сразу, спрячьте в холодильник. Вот еще торт и пирожное. Никаких загустителей, все натуральное.
⠀
Толпа волнуется.
⠀
- Натуральное, - шуршит возбужденно. - Надо брать. Скорее всего, это все очень полезное.
⠀
Еще у женщины Лены часто есть домашняя малина, черешня, крыжовник и один раз абрикос. Для самых стойких она привозит домашнее вино, наливку и чачу.
⠀
Тут, как бы, без вариантов. Никто еще не уходил от женщины Лены не осчастливленным.
⠀
Многие потом приходят на пляж утром. Перекатываясь с боку на бок, несут в себе частичку женщины Лены. Одни бродят по берегу, другие просто сидят. Вспоминают вкус трубочек с кремом и мечтают о любви с новой порцией.
⠀
А я приседаю. Наивно жду, когда булочные отложения превратятся в красивую мускулатуру. Готовлю место для новых булок, знаете ли.
⠀
И еще про достопримечательность в Кисловодске.
⠀
Там дочь местного царя, как водится, влюбилась в молодого пастуха. Папа, разумеется, был против. У него на примете имелся подходящий князь приятного возраста за шестьдесят. Дочь на брак по расчету не согласилась и сбежала с пастухом. По дороге ребята нашли скалу, которая отлично подходила для драматического финала. Первым вниз полетел пастух, потому что мужик и пример для подражания. А дочь царя следом лететь не захотела. Она женщина, имеет право передумать. Вернулась домой.
⠀
Дальше она вышла замуж за престарелого князя. И потом еще долго пыталась понять, зачем пастух дурак такой и прыгал вниз, когда можно было просто спуститься осторожно. Но все вокруг сказали, что он герой и назвали ту самую скалу замком любви и коварства.
⠀
Я практически уверена — с женщины Лены никто вниз не бросался. Но в булках тоже немало драмы, как мне кажется.
⠀
На фото — блины, которые мы испекли, потому что раскладного столика не было два дня и мы испугались,
что в организме закончится тесто.
Таня Диденчук

[Olexara]

ФОРШМАК

— Бабушка, это же красное вино! Кто же предлагает к вину форшмак?
— А что нужно предложить? Устрицы? Кто это придумал?
— Ну, таковы правила!
— То есть сырые моллюски, которых оторвали от родного дна и предлагают сожрать сырыми, это о’кей. А мой форшмак, который я сделала своими ручками из самой жирной селедки, которую смогла найти на Привозе, поскандалив при этом с тремя поставщиками и вырвав самый лучший экземпляр у чужой тетки, которая уже запихивала себе ее в сумку, даже не имея представления, какое сокровище ей посчастливилось держать в руках — это моветон?!!
— Бабуль, твой форшмак оценю я, оценят соседи, оценит вся улица, но, боюсь, не оценят эти важные гости, которых мы пригласили, чтоб они были здоровы и их родня, и их дети!
— Милая, что мне до важных гостей, если они не способны оценить мой форшмак?! Пусть возьмутся за руки и пойдут куда-то вдаль, там где глотают несчастных живых моллюсков, неспособных даже воззвать о помощи, по причине отсутствия рта.
Моллюсков придумали нищие из приморских кварталов, потому что они не могли придумать больше ничего.
Мы же придумали булочку, которую нужно предварительно вымочить в молоке — хозяйском, а не каком-то там пакетированном!
Мы придумали сочное яблочко, которое должно налиться нектаром на нашем южном солнце!
Мы придумали лук, сладкий, как слеза младенца.
Мы придумали как это все соединить с селедкой, прекрасной как роза на утренней заре!
Я уже молчу о поджаристых гренках, которые подрумянились на медленном огне в предвкушении той благодати, которую на них однажды намажут!
А вино — кстати, налейте, наконец вина — вино прекрасно лишь потому, что оно есть, и оно заставляет примириться со всеми теми глупостями, которое придумало и еще придумает глупое человечество.
Инет

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________