Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________

[Olexara]

Вяленые помидоры

Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 15 зубчиков чеснока
- зелень
- 100 мл оливкового масла
- бальзамический уксус
- соль, сахар, черный перец по вкусу

Чеснок чистим и мелко рубим, зелень рубим чуть крупнее.
Смешиваем чеснок и зелень в тарелочке, сюда же щедро наливаем оливкового масла и немножко бальзамического уксуса.
Помидоры моем, разрезаем пополам. Выкладываем на противень, застланный пергаментной бумагой, надрезом кверху. Присыпаем солью, перцем и сахаром (пропорции - по вкусу, однако сахара должно быть больше соли).
Ставим противень с помидорами в духовку, разогретую до 120 градусов.
Выдерживаем помидоры в духовке 4-5 часов при 120 градусах. Время зависит от того, какие помидоры вы хотите.
В чистые баночки выкладываем помидоры, смесь оливкового масла, зелени и чеснока, немножко бальзамического уксуса и специи.
Разумеется, все ингредиенты необходимо распределить равномерно.
Закрываем банки крышками - и, собственно, все. Вяленые помидоры можно хранить примерно 2-3 месяца при комнатной температуре.
Использовать вяленые помидоры можно как угодно - есть их просто так, на бутербродах, в пастах, пиццах, супах и многих-многих других блюдах. Приятного аппетита!

[Olexara]

Помните за вами наблюдают ваши детки и копируют!
__________________________________________________ _

[Olexara]

Всем вкусного здорового завтрака!
__________________________________________________ _________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________

[Schastyia]

Пора перекусить))

[Olexara]

Угощаю!

__________________________________________________ ___________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________

[Tati Tishmann]

Если нет возможности сходить по грибы ))))


----------------------------------------------------------------------------------------------

[Olexara]

Очень вкусные баклажаны с помидорами и сметанным соусом. Простая и быстрая закуска.



✅РЕЦЕПТ✅
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Крахмал
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Соус:
Сметана - 4 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - небольшой пучок

Мы давно делаем точно так же, только баклажаны обваливаем в муке и вместо укропа - свежая петрушка.

[Olexara]

Кофейный джем

Вы знаете кофейный джем? Нет ? Так что не ждите больше, чтобы попробовать! Это то варенье, которое должно быть в ваших кухонных шкафах! Это вкусно, божественно! Нам нравится есть его, намазывая на блины, для украшения тортов или просто на нарезанный кусочками банан.



Ингредиенты:
4 столовые ложки кофе
200 мл горячей воды
300мл 35% взбитых сливок
100 г сахара на ваш выбор

[Olexara]

__________________________________________________ ___________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Schastyia]

В ресторане:
— Нам щи, оладьи со сметаной и голубцы.
— У нас итальянский ресторан, может, что-то итальянское закажете?
— Да! Давайте ещё капучино!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________