Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Королевская шарлотка

Почему королевская? Да потому, что здесь много-много яблок и минимум теста,
а еще яблоки при выпечки превращаются в нежный крем.



Рецепт:
яблоки - 900 г
сок лимона - 1 ст.л.
Мука - 60 г
Разрыхлитель - 12 г
ванилин - по вкусу
яйца - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1/4ч.л.
молоко - 90 мл

для заливки:
яйца - 1 шт
сахар - 80 г (+1ст.л для посыпки)
сливочное масло - 30г
миндаль - 2-3 ст.л.

[Olexara]

__________________________________________________ __________________

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________

[Olexara]

Блины с начинкой

Вкусный перекус или завтрак, который можно приготовить впрок, поставить в холодильник,
а потом когда нужно разогреть.



Рецепт:
Для блинов:
Мука - 1 ст
Кефир - 1 ст
Молоко - 1 ст
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л
Растительное масло - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Сода - 1 ч.л (+лимонный сок)

Для начинки:
Яйца - 7 шт
Лук зелененный - 100 г
Сливочное масло - 30 г
Соль - 1/2 ч.л
Черный перец - по вкусу

[Olexara]

Суши даже на закуску не подходит!
__________________________________________________ ____________

[Olexara]

Блинчики

По этому рецепту получаются очень вкусные и тонкие блинчики на молоке. Блинчики мягкие и нежные.
Тесто для блинчиков готовится быстро, а продукты понадобятся самые простые.



Чтобы приготовить блинчики "Солнышко":
* Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
Крупные яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л. (30 г)
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл.
1. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые.
2. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом.
3. Добавить половину муки, потом добавить половину молока. Снова половину муки и половину молока.
Если замешивать тесто таким образом, то не будет комочков.
4. Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перемешать тесто перед выпеканием каждого блинчика,
чтобы мука не оседала на дне.

[Olexara]

Сегодня день груши! С чем и поздравляю!
__________________________________________________ _____________________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Olexara]

ΚАΠУСТΗЫЙ ΠИРОΓ ΗА ΒΚУСΗΕЙШΕΜ, ΗΕЖΗОΜ ТΕСТΕ!

Γoтoвитcя быcтpo и пpocтo! Обязaтельнo пoпpoбуйте! ⠀
⠀
Теcтo:
150 гp pacтoпленнoгo cливoчнoгo мacлa
200 гp cметaны
1 яйцo
0,5 ч.л coли
1 cт.л caхapa
0,5 ч.л coды
450 гp муки +-
⠀
Πpигoтoвление: ⠀
Βcе жидкие ингpедиенты cмешaть, пpocеять муку, зaмеcить мягкoе, элacтичнoе теcтo, кoтopoе не липнет к pукaм. ⠀
Убpaть в хoлoдильник. ⠀
⠀
Ηaчинкa: ⠀
700 гp кaпуcты ⠀
1 мopкoвкa ⠀
1 лукoвицa ⠀
2-3 cт.л мaкa ⠀
50-100 мл мoлoкa ⠀
coль пo вкуcу ⠀
мacлo для жapки ( пoбoльше ) ⠀
3 яйцa ⠀

Πpигoтoвление: ⠀
Жapим лук c мopкoвкoй, шинкуем мелкo кaпуcту, мнём её pукaми, дoбaвляем к луку и пpoдoлжaем oбжapивaть мин 10-15. ⠀

Πoтoм дoбaвляем мaк, мoлoкo, coль-нaкpывaем кpышкoй и тушим дo гoтoвнocти. ⠀

Β кoнце выпapивaем мoлoкo и вбивaем 3 яйцa, cpaзу пеpемешивaем.
Ηaчинкa гoтoвa! ⠀

Теcтo делим нa 2 чacти, pacкaтывaем, cмaзывaем мacлoм фopму, выклaдывaем ocтывшую нaчинку, нaкpывaем втopым pacкaтaнным плacтoм теcтa и cлепливaем хopoшo кpaя. ⠀

Βыпекaем в paзoгpетoй духoвке 180 гp мин 30-40 дo pумянoй кopoчки! ⠀

Скaзaть, чтo этo вкуcнo-ничегo не cкaзaть!
Βcем пpиятнoгo aппетитa и вкуcных пиpoгoв!

[Tati Tishmann]

Хм, аппетитненько так


-------------------------------------------------------------------------------------------

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Schastyia]

Готовите суп? Тогда мы идем к вам!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________