Кулинарим всем форумом!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Всё это складываемых в 9-ти литровую кастрюлю

Ты там на цыганский табор что ли готовишь?

У нас что-то подобное называется "Литовский холодный борщ" (Летувю Шальтибарщчяй).
Только там еще маринованною свеклу надо добавлять, тоже очень вкусно! А еще картофель отварной, или отварной и поджаренный затем, подают отдельно к борщу.

Только рецепт не просите, столько раз не давала родне из России, плевались все, сказали, что окрошка лучше!

Поняла, что это надо просто к нам приезжать и угощать этим национальный блюдом на месте (по рецепту и картинкам будет фирменная гадость )
Так как у нас тут специальный кефир нужной консистенции для этого борща продают.

Так что милости просим!

Примерно вот такой))

[Olexara]

Сообщение от Olexara

Отрыжка

ОКРОШКА!!!

Долбаная фанерка, пишет всякие гадости!
Проверить не успела, сайт перестал загружаться!

Сообщение от Olexara

отчим

точим!

Сообщение от Kuzya

Ты там на цыганский табор что ли готовишь?

Нет, это нам на двоих... дня на четыре...
Кроме этой холодной жижи и не хочется ничего!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Сообщение от Olexara
Отрыжка
ОКРОШКА!!!

Зная твой острый на язык юмор, подумала, что ты так пошутила, специально так обозвала окрошку

У нас жары нет, но тоже особо жрать ничего не хочется, 3ю кружку чая выпила с утра с ягодами и все... Ниче, еще не вечер, скоро Жорка подойдет, оторвемся за весь день

[Olexara]

Сообщение от Kuzya

Зная твой острый на язык юмор, подумала, что ты так пошутила, специально так обозвала окрошку

Ну всё, капец! У нас дома навеки отрыжка к окрошке прицепилась!
Теперь только так и называем!
Представляю, приходят к нам гости, а мы им: отрыжку будешь?

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

навеки отрыжка к окрошке прицепилась!

Не переживай! Помню я в детстве кочерыжку от капусты огрызком называла Пришли к нам гости один раз, я как раз бегала с этой кочерыжкой. Они такие "Ути-пути, что мы такое вкусненькое грызем?" Ну, я и выдала "Огрызки со стола"
---------------

Ловите
Оригинальный летний прохладный напиток

Мы вчера намешали, неплохо пошел



Состав

2 литра холодной, кипяченой воды. Мы просто купили негазированную миниралку

2 лайма зеленых или 2 небольших желтых лимона

1 огурец средней величины

Пару листиков мяты

1) Лимоны (лайм) и огурец тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Положите в кувшин, кастрюльку.
2) Залейте водой, добавьте мяту. Охладите в течение 3х часов.
3) Можно добавить кубики льда при подаче. Но мы не добавляли. Кажется это лишнее.

Если хочется немного сладости, можно добавить сахара по вкусу или меда. У нас без подсластителей было все выпито довольно быстро))

Как утверждает автор рецепта, откуда мы стырили его

Очень освежающий и очень вкусный летний напиток, чтобы утолить жажду в жару.
Может показаться странным, что огурец делают в напитке, но поверьте, комбинация действительно потрясающая

Мы попробовали, действительно, огурец не портит вкус, вполне приятный напиток

Угощайтесь!

[Sou]

Сообщение от Olexara

помидоры...

И помидоры втуда?

---------- Сообщение добавлено через 2 мин. ----------

Сообщение от Kuzya

Зная твой острый на язык юмор, подумала, что ты так пошутила, специально так обозвала окрошку

Я тоже так подумала!!! Что Оле как всегда жжет! Фанерка, короче, попалась в тон хозяйке, искрометная)))

---------- Сообщение добавлено через 7 мин. ----------

Сообщение от Kuzya

огурец не портит вкус

Огурцы свежие, молоденькие схомячили так! А напиток вот только в жару самую делали, еще добавили несколько ягод малины туда, типа, для красоты) Но мне понравилось, что если кто-то жевнуть что-то хочет, на зуб попадается, так и перекусили

---------- Сообщение добавлено через 16 мин. ----------

Шоколадные мафины

Понравился рецептик из-за своей простоты!



Сливочное масло 100гр,
яйцо 1 штука,
мука 2,5 стакана,
разрыхлитель теста 1 ч.л.,
какао-порошок 2 ч.л.
молоко 1\2 стакана,
сахар 5 ст.ложек,
соль 1 щепотка.

Смешать масло, молоко, яйцо, нагреть на водяной бане, помешивая (ничего никакой бани не делала, просто чуть прогрела молоко до общего смешивания). Добавить сахар, взбить до растворения. Вмешать разрыхлитель, какао, муку (до консистенции густой сметаны). Разложить по формам и выпекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Короче, никаких форм у меня нету, из-за короны никуда не выехать мне, поэтому в обычную форму для пирога всё это дело разложила и получился отличный большой кексик! Ням))

[Tati Tishmann]

Вот, вкусное блюдо, голодным не смотреть И как же я согласна, чем проще рецепт, тем вкуснее

Жареная картошечка и салатик, ням-ням

[Nightingale]

Сообщение от Olexara

наливаем этой холодной жижи и отчим!

Окрошка - вкусная, легкая и питательная пища, в такую жару самое то!!!
Помидоры тоже, интересно?

Сообщение от Kuzya

готовится легко и быстро!

тоже люблю простые рецепты. Возьму в закладочки

[Tati Tishmann]

Вот, нашла очень классный рецепт вкусного тортика! Готовится быстро! Ловите и не благодарите

[Olexara]

Тоже очень простой рецепт:

1) берём деньги
2) покупаем арбуз
3) разрезаем
4) берём ложку... ( можно большую)
Ещё потребуется холодильник на время ))



Благодаря этому рецепту не бывает замусоленных арбузом щёк, ушей и подбородка!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

берём ложку... ( можно большую)

Какой классный рецепт! Всегда обожала так арбузы есть, не дольками, а выковыривая ложкой из середины. Так как была одна у родителей, никто не ругал.
А сейчас так не поешь, "нахлебников" с такими же ложками над душой стоят А старшОй так вообще ругает всех нас - "неправильно вы бутерброд с колбасой едите", ему нас не понять, что так вкуснее.

[Olexara]

Сообщение от Kuzya

А старшОй так вообще ругает всех нас - "неправильно вы бутерброд с колбасой едите"

СтаршОй - это который ММ ? А как можно ещё есть бутыльброды с колбасой?
Чё-та у меня на второй вариант мозгов не хватает...

Продолжаем калинарить! Вот нашла рецепт, как сыр делать.
Что не хуже импортного, то свистят, конечно!
Думаю, должен быть похож на магазинный фермерский.
Но в жару точно не буду делать! Лучше попью водички из холодильника! ))

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

СтаршОй - это который ММ ?

Ага, он самый

Сообщение от Olexara

как можно ещё есть бутыльброды с колбасой?

Ой, это из мультика Простоквашино фраза))

(не правильно вы бутерброд едите), там кот Матроскин рассказывал, что надо бутер есть колбасой вниз (перевернутым) засовывая в рот

Так у нас эта фразочка прижилась, употребляется, если кто-то, что-то не так делает. Вот, как мне, когда я ложкой арбуз ковыряю, а не дольками ем.))

[свернуть]

Кстати!



А я всегда говорила, что чИкаладки есть не вредно!

[Olexara]

Сообщение от Kuzya

А я всегда говорила, что чИкаладки есть не вредно!

Судорожно вспоминаю, когда последний раз ела шоколадку?
Кажется, ещё до карантина...

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

когда последний раз ела шоколадку?

Тоже самое, давно не ела, и что-то не особо хотЦа

Мы вот наделали таких бутербродов сегодня, очень хорошо пошли с черным бородинским хлебушком!

Бутерброды с огурчиком и крабовыми палочками




Для порции на оного человека

3 ломтика черного хлеба

1 небольшой огурчик
2 палочки крабовые
1 ложечка майонеза (можно несладкий йогурт)
1 долька чеснока (у нас на всех пошла 1, а не на порцию
Пару листиков укропа по желанию)

1) Хлеб обжарить на сковородке на сливочном масле до золотистого цвета.
А можно просто на горячей сухой сковородке подсушить с 2х сторон без масла.
2) Крабовые палочки, огурец, дольку чеснока (или без него, кто не хочет или кому еще целоваться ), укроп - все мелко измельчить (мы в миксере крутанули). Добавить майонез и перемешать.
3) Намазать смесью хлебушек и вуаля!

Легкий перекус и сытно. Приятного аппетита.

П.С. Кому мало 3 кусочков хлеба, гоните его (ага, его) в шею на кухню, пусть сам готовит себе добавку, а заодно и на вашу долю