Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Доброе утро! Десерт подвезли, угощайтесь!
__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________

[Schastyia]

Одесская народная примета: если горячих омаров запивать ледяным шампанским — таки может треснуть морда.

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________

[Olexara]

Слово «гранат» с латыни переводится как «зернистый», что объясняется его строением. Родиной граната является Северная Африка и Средняя Азия. Сейчас это растение выращивают во всех странах с субтропическим климатом. Гранат вкусный и полезный зернистый фрукт для красивой кожи и здорового сердца. Гранат богат витаминами (С, В6, В12, Р) и микроэлементами (железо, йод, калий, натрий, марганец, кальций, фосфор). Гранат – мощный антиоксидант.

Заёдываем гранат!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________________

[Olexara]

... А зачем из рыбофф одеялки сделали?!
____________________________

[Olexara]

Легендарный салат "Тбилиси". Новая интерпретация.



Маринованный лук:
➊ Лук - 200 г
➋ Соль - 0.5 ч.л.
➌ Сахар - 0.5. ч.л.
➍ Уксус (винный, яблочный или столовый) - 2 ст.л.

Салат:
➊ Говядина - 400 г
➋ Сладкий перец - 150 г
➌ Острый перец - 20 г
➍ Фасоль - 250 г
➎ Горошек - 250 г
➏ Зелёный лук - 30 г
➐ Кинза - 30 г
➑ Грецкие орехи - 70 г
➒ Чёрный перец - 0.5 ч.л.

Соус:
➊ Масло растительное - 170 г
➋ Чеснок - 10 г
➌ Хмели сунели - 1 ч.л.
➍ Горчица - 30 г
➎ Яичный желток - 2 шт.
➏ Соль - 0.5 ч.л.
➐ Сахар - 0.5 ч.л.

[Tati Tishmann]

--------------------------------------------------------------------------------------

[Olexara]

Доброе утро!
__________________________________________________ ____________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________

[Schastyia]

Перекусим сладенького для настроения ))

[Olexara]

- Але, мама?
- Лара, АбАжди. Ничего не говори. Судя по твоим трем вздохам случилось шо-то страшное. АбАжди.
МИне надо самой перевести дух. Раз, два, три....говори...
- Мама, шо делать? Я варю гречку.
- Оспади....я уж подумала худое.... Шо там с гречкой?
- Я её варю.
- Ну?
- А она не варится.
- А шо делает?
- Она растет в размЭрах.
- Ну?
- И скоро вывалится из кастрУли.
- Ну?
- Но она ещё не сварилась.
- А сколько ты кинула гречки, я надеюсь в воду?
- В воду, в воду. Это я помню. А гречки, ну сколько...пакет.
- Килограммовый?
- Та не, ну шо вы, де сейчас найдешь килограммовый...так 800 грамм.
- Это шо ,ты ждёшь гостей?
- Та не, это ж для Левочки.
- Значит на неделю.
- Та не, я хотела на ужин.
- А 800 грамм придется и ужинать и завтракать...не-де-лю.
- Мама, шо делать?
- Шо, шо...бери кастрУлю по- больше, с водой и пересыпай туда крупу...недоваренную.
Оспади, Лара де ты взялся на мою голову... сегодня. Сваришь до готовности, потом будем разбираться.
- Мама, её очень много. Левочка столько не съест. Шо будем делать? Продавать?
- Ооо, слышу умные слова.... наконец то. Ну и кому ты продашь сваренную кашу?
- Ну я не знаю. Я думала шо вы знаете.
- Конечно я знаю. Продавать не будем, шобы не смешить соседей.
- А шо будем делать? Может заморозить?
- С тобой лучше завести поросёнка.
- Мама!
- Не ной. Будем завтра делать гречневые котлеты.
- Рецепт дадите?
- Та шо там в рецепте...фигня на постном масле. В смысле лучок поджарить на масле, плюс два яйца,
соль, перец...перемешать. Мокрыми ручками сформировать котлетки и на сковородку.
Тока Лара, Левочке говорить из чего котлеты не на- до.
- Почему?
- Потому что в женщине должна быть за-гад-ка, даже в такой как ты.
- Не поняла. Это в какой?
- В очень умной, красивой и непредсказуемой.
- Аааа. А вы придёте завтра?
- На котлеты из гречки?
- Ну
- Шо я больная на голову шо ли. Я подожду другого меню в вашем рЭсторане.
Автор Марина Гарник

[Наталья Устин]

[Olexara]

__________________________________________________ ________________________