Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Готовимся встречать Старый Новый год!
________________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________

[Olexara]

Праздник к нам приходит… дубль два! Старый Новый год!

[Наталья Устин]

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Schastyia]

Тазик оливье доели? А сладости?

[Olexara]

Происхождение слова СПАМ (SPAM)

В 1937 году американская компания Hormel Foods начала выпускать специальные консервы. В основе был острый свиной фарш. Консервы назывались Spiced ham (англ. острая ветчина). Сокращенно — SPAM. Огромную популярность эти консервы получили во время Второй мировой. США начали поставлять союзникам эти консервы в огромных количествах.
Во время Второй мировой войны в СССР американские мясные консервы стали поистине культовыми. Это был один из лучших мясных продуктов, доступных советским солдатам. Российский историк из РГГУ Борис Иванов рассказывает: «Солдаты с любовью вспоминали их вкус и десятки лет спустя.
Консервы обычно ели с гречкой и другими кашами. Да и технология открывания с прикрепленным к банке ключом была удобной. Многие советские солдаты потом хранили эти банки, как сувениры. У поэта Иосифа Бродского было дома две банки спама, когда он учился в начальной школе. И он считал это своим «детским богатством».
Во время войны США в рамках ленд-лиза отправили в СССР 2,1 миллиарда (!) банок! Это было в пять раз больше, чем за годы войны было произведено консервов в самом Советском союзе. Такого количества было достаточно, что бы одной только тушенкой кормить всю советскую армию почти целый год.
Шеф-повар одного из ресторанов на Гавайях Брюс Роналдсон в своей колонке пишет: «На самом деле это чертовски хороший продукт, основанный на итальянской Мортаделле (нечто среднее между ветчиной и вареной колбасой прим. редакции). Вопреки городским мифам, Мортаделла и SPAM сделаны только из свиных ног и лопаток, а не из жира. Это ничуть не хуже классических итальянских нарезок».
После войны в США остались гигантские запасы консервов. Их наготовили на годы вперед. Срок реализации консервов подходил к концу. И компания устроила массовую рекламную кампанию по всему миру, чтобы распродать остатки со склада.
Реклама SPAM была видна на каждом углу. Вывески на магазинах, наружная реклама, транспорт — все было в рекламе SPAM. По радио через каждые 30 минут включался рекламные ролик про эти консервы.
Британские комики из группы «Монти Пайтон» в своем скетче высмеяли SPAM. И с тех пор слово стало нарицательным. Так называют любую навязчивую рекламу.
Во время Корейской войны и после нее тушенка-SPAM в огромных количествах поставлялась в Южную Корею, причем завоевала там такую популярность, что слово SPAM стало сленговым выражением в корейском языке. Сегодня в Южной Корее любая ветчина в упаковке называется СПАМ.
Кстати, SPAM выпускается и до сих пор. Причем с 1945 года до 2020 компания продала столько же банок, сколько за Вторую мировую. Больше такого взлета продаж в их истории не было.

[Наталья Устин]

[Наталья Устин]

[Olexara]

Кухня — это место, о котором мужчины думают, что там готовится обед,
а женщины — что там проходят их лучшие годы!

[Olexara]

Покупаю сегодня мандарины.
Продавщица накидала их в кулёк , взвесила и дала мне.
Я по привычке подбрасываю пакет на руке , пытаюсь определить на сколько меня надурили.
Продавщица увидела это и с деланным укором говорит:
-Зачем ты мне не веришь? Я честная ! Как сказал , так тебе и взвесила!
-Знаешь , -говорю я ей . -Я лет пять подряд покупал у одной и той же женщины фрукты , причём мы с ней ещё и соседями были , она снимала комнату на моей улице. Один раз я купил у неё четыре килограмма мандаринов. Несу их домой и чувствую, что там меньше. Взвесил в одном магазине , который по пути попался , а в кульке 3 200. Думаю наверное в магазине весы неправильные , взвесил в другом , там тоже три двести . Отнёс я этот пакет назад , вернул этой женщине и больше у неё ничего не покупаю.
-Вай , вай , вай !!! Какая она бессовестная оказалась , -заголосила продавщица. - Вижу ты хороший человек ! Верни мне назад мандарины , я тебе ещё в кулёк положу .Просто так .
Михаил Ткаченко

[Schastyia]

..А чай по-адмиральски — это так: берется тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка. Отхлебывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлебывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.

[Olexara]

__________________________________________________ ________________________

[Наталья Устин]

[Schastyia]

Погреемся