Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх

[Schastyia]

ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ БОРЩ
Короткая история из жизни
Суровая зима 1998 года, тысячи госслужащих переехали в новую казахстанскую столицу. Их называли «Передислоканты», от слова «передислоцированные». Оторванные от заботливых жен, утреннего творога и каш, супов и борщей, котлет и бешбармака, они питались яичницей, пельменями из пакетов и сосисками. Появилась новая традиция: когда приезжали жены (их называли «Астановки»), то коллеги из отдела приглашались на обед. Настоящий, вкусный и домашний!
Моя жена не была исключением. Правда из посуды в моей съемной квартире имелась только одна кастрюля, ни сковородки, ни казана. Решили приготовить борщ и плов. Но для плова нужна посуда, ведь единственная кастрюля занята борщом. Дождались, когда он остынет, перелили в тщательно вымытое пластиковое ведро и выставили на балкон.
На следующий день в обед нас встретила заплаканная жена. Выяснилось, что ведро с борщом намертво примерзло к полу на балконе. Пыталась оторвать, только ручку сломала.
- Мы должны спасти этот борщ из ледяного плена! – воскликнул начальник нашего управления. – Думайте!
Главспец раздобыл у соседей молоток, но ведро не поддалось.
- Нужно зубило, чтобы откалывать лед небольшими кусками, - предложил главный аналитик.
Обошли всех соседей, нашли зубило! Пространство вокруг ведра было освобождено. Но непосредственно под ведром отколоть лед не удавалось.
- Не сдаемся! – вынес вердикт начальник. - Ищем лом, подковырнем ведро!
Дворник, заинтригованный необычной эпопеей, напросился нам помочь.
- Нет, не смогу, - заключил он, осмотрев балкон и злополучное ведро. – Разобью плитку на полу, потом отвечать придется.
Коллеги грустно замолчали, опустив головы. Из-за их спин раздался голос жены.
- Режьте, все-равно ручка сломана.
Разрезали ведро и отодрали, наконец, глыбу борща. Обед удался на славу!
- Самый экстремальный борщ в моей жизни! - заключил довольный начальник.

[Tati Tishmann]

Хозяйке на заметку: руккола лучше всего хранится в мусорном ведре.

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Хозяйке на заметку: руккола лучше всего хранится в мусорном ведре.

Вот ещё глупости! (( Она вкусная и полезная, я уже приготовила семена, чтобы её посадить!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Она вкусная и полезная

Но у нас её никто не любит , зато вот листья шпината идут на ура
---------

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Но у нас её никто не любит , зато вот листья шпината идут на ура
---------

Так кроши помельче в салат и твои не поймут, что это!
Я хожу её лопаю весной прямо с грядки.

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

в салат и твои не поймут, что это!

я так примерно с луком и морковкой поступаю
------------------------------------

[Olexara]

Манник с тыквой



************************************************** ***************
• Тыква - 300 г (вес уже натертой тыквы)
• Лимон - 1 шт.
• Кефир - 250 мл
• Сахар - 150 г (в тесто) + 100 г (в сироп)
• Манная крупа - 270 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Вода - 120 мл

[Olexara]

Доброе утро! ☕️
__________________________________________________ _____________

[Schastyia]

Удачного дня!

[Olexara]

Пышный омлет на сметане.

Никакой муки и молока. Очень просто и всегда получается очень пышным!
Быстрый и очень вкусный завтрак!



Ингредиенты;
- яйца 6 шт;
- сметана 150 гр;
- соль 0.5 ч.л;
- сода;
- ветчина 70-100 гр;
- зелень

[Olexara]

__________________________________________________ _________________

[Olexara]

Бабушкин Молочный суп.

«Молочная затирка. Такой вариант молочного супа я помню еще с девства, его готовила моя бабушка и мама.
А теперь его готовлю я для своей семьи. Он получается намного вкуснее чем с покупными макаронами или вермишелью,
а еще есть один плюс такого супчика, после остывания такие макароны в нем не набухают.»



Рецепт:
Молоко -750 мл.
Вода -750 мл.
Соль -1/2ч.л.
Для затирки:
Яйцо -1шт.
Мука -100гр.
Вода -2-3ст.л.
Соль -1/3ч.л.

[Наталья Устин]

[Olexara]

Доброе утро! ☕️

__________________________________________________ ______________