Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________

[Olexara]

В 1915 году Тэффи пишет рассказ "Блины", где в смешанной русско-итальянской компании одни герои пытаются объяснить другим, что же такое блины и Масленица. Приведем отрывок из этого рассказа:
— Вот приезжайте к нам ранней весной, — сказали итальянцы, — когда все цветет. У вас еще снег лежит в конце февраля, а у нас какая красота!
— Ну, в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале Масленица. Блины едим.
— А что же это такое блины?
Мы переглянулись. Ну, как этим шарманщикам объяснить, что такое блин!
— Блин, это очень вкусно, — объяснила я. Но они не поняли.
— С маслом, — сказала я еще точнее.
— Со сметаной, — вставил русский из нашей компании.
Но вышло еще хуже. Они и блина себе не уяснили, да еще вдобавок и сметану не поняли.
— Блины, это — когда масленица! — толково сказала одна из наших дам.
— Блины... в них главное икра, — объяснила другая.
— Это рыба! — догадался, наконец, один из итальянцев.
— Какая же рыба, когда их пекут! — рассмеялась дама.
— А разве рыбу не пекут?
— Пекут-то пекут, да у рыбы совсем другое тело. Рыбное тело. А у блина — мучное.
— Со сметаной, — опять вставил русский.
— Блинов очень много едят, — продолжала дама. — Съедят штук двадцать. Потом хворают.
— Ядовитые? — спросили итальянцы и сделали круглые глаза. — Из растительного царства?
— Нет, из муки. Мука ведь не растет? Мука в лавке.
Мы замолчали и чувствовали, как между нами и милыми итальянцами, полчаса назад восторгавшимися нашей родиной, легла глубокая, темная пропасть взаимного недоверия и непонимания. Они переглянулись, перешепнулись. Жутко стало.
— Знаете, что, господа, — нехорошо у нас как-то насчет блинов выходит. Они нас за каких-то вралей считают.
Положение было не из приятных. Но между нами был человек основательный, серьезный — учитель математики. Он посмотрел строго на нас, строго на итальянцев и сказал отчетливо и внятно:
— Сейчас я возьму на себя честь объяснить вам, что такое блин. Для получения этого последнего берется окружность в три вершка в диаметре. Пи-эр квадрат заполняется массой из муки с молоком и дрожжами. Затем все это сооружение подвергается медленному действию огня, отделенного от него железной средой. Чтобы сделать влияние огня на пи-эр квадрат менее интенсивным, железная среда покрывается олеиновыми и стеариновыми кислотами, т. е. так называемым маслом. Полученная путем нагревания компактная тягуче-упругая смесь вводится затем через пищевод в организм человека, что в большом количестве вредно.
Учитель замолчал и окинул всех торжествующим взглядом.
Итальянцы пошептались и спросили робко:
— А с какою целью вы все это делаете?
Учитель вскинул брови, удивляясь вопросу, и ответил строго:
— Чтобы весело было!"

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Olexara]

СССР 1965 год.
Меню в советской столовой колхоза ,,Молот".

[Olexara]

Ну ооочень вкусный сыр, рекомендую. Съела с большим удовольствием!

[Schastyia]

Удачной пятницы!

[Olexara]

Салат Стройняшка (ха-ха, я бы назвала его Пухляшка )

Рецепт салата "Стройняшка":
- 300 г капусты
- 3 огурчика
- 3 вареных яичка
✔Заправка для салата: (всё это переколопуцать блендером)
- авокадо
- 200 г сметаны 10% или йогурта
- 1 ч.л. соли
- пучок укропа



По желанию можно добавить морковку, кукурузу и др

[Olexara]

На трёх диетах!.. И не наедалась.__________________________________________________ _______________________________

[Tati Tishmann]

Продолжаем есть блины!


----------------------------------------------------------------------

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________

[Olexara]

Вкусного всем завтрака! ☕️
__________________________________________________ _____________

[Schastyia]

Бодрого дня всем!