Кулинарим всем форумом!

[Schastyia]

Сообщение от Olexara

Наша первая черешня, собрали сегодня первый урожай ранней ...

Пришла на Татишкин тортик посмотреть, а тут Олексара соблазняет вкуснотищей Эх, с нашей погодой еще с месяц местную черешню ждать

[Olexara]

Картошка с мясом и луком.



Состав специй на обсыпку мяса и картошки :
Чеснок сушёный – 50%
Соль – 30 %
Черный перец – 20%


Состав для маринада ЛУКА:
Соль - 2ст. ложки
Сахар – 3 ст. ложки
Уксус бальзамический – 3 ст. ложки
Вода – 1литр
Лук – 400-500гр

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________

[Tati Tishmann]

А у меня рисовый куриный супчик с петрушкой без всяких изысков. Хотела еще тёртого сыра добавить, но.... "кто первый встал, того и тапки"

Фотки супа нет, ловите аппетитную картинку с нашего местного форума про готовку ))

Ага, опять бутеры



Точного рецепта не знаю, но предполагаю - ветчина (фарш, курица, короче, что-то мясное), тертая морковка и терный сыр. Все смешать, намазать хлебушек и запечь в духовке минут 15 при 150-180 градусах. Имхо!

----------
Пока писала, доела суп, ушла чаёвничать с финиками.

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

А у меня рисовый куриный супчик с петрушкой без всяких изысков.

У нас тоже сегодня куриный супчик, сварили домашнего петуха. Жареный минтай, салат из огурцов, капусты и зелени, свежая картошка. Ну и много всяких сладостей купили гостям. Сын племянницы 13-летний мальчик сказал, что у них такой стол бывает только на Новый год! Я чуть не разрыдалась... Как так-то?

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

только на Новый год! Я чуть не разрыдалась... Как так-то?

Может парнишка так пошутил, хотел тебе комплемент сделать, а вышло двояко

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Может парнишка так пошутил, хотел тебе комплемент сделать, а вышло двояко

К сожалению нет, он сказал это серьёзно. При росте 164 см он весит 42 кг, смотреть страшно! Мог бы мышцы накачать конечно, но к спорту вообще никаким боком!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

сказал это серьёзно.

Ох, грустно это все ((

Ты такая большая умница, что пригласила их к себе отдохнуть, как верно подметила Соу - добрая ты душа

[Schastyia]

[Tati Tishmann]

Ой, свят, свят, свят.... Или как там, чур меня, чур...

Помидоры теперь точно есть не буду

[Olexara]

А мы тут горохом балуемся...
а потом у нас музыкальное исполнение - хоровое пуканье

Сообщение от Schastyia

... или святой водой окропить?

Жуть какая! Приснится - не проснёшься!

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Точного рецепта не знаю

Татишка, иди манник печь! Получился очень вкусный.
По рецепту там по одному стакану:
манка
сахар,
кисломолочка ( кефир или ряженка или сметана )
3 яйца,
щепотка соли,
можно немного изюма, можно добавить какао или другой каки по своему вкусу
Мы брали пакет ряженки 0.5 л, полстакана сахара, остальное по рецепту.
Перед выпечкой тесто должно постоять минимум полчаса, чтобы манка набухла.
Секрет, чтобы манник не осел: тесто перемешать и поставить в холодную духовку минут на 5-10 на то место, где будешь печь.
Выпекать 40-45 мин до готовности ( см. по своей духовке ).
Получилось вот что:

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Получился очень вкусный

Вот тебе спасибо, добрая душа!

Сама печь не буду, маме скину, пусть тренируется к нашему приезду А то она там, какой-то с мукой решила в этот раз тренировку устроить

[Sou]

Сообщение от Olexara

Секрет, чтобы манник не осел: тесто перемешать и поставить в холодную духовку минут на 5-10 на то место, где будешь печь.
Выпекать 40-45 мин до готовности ( см. по своей духовке ).
Получилось вот что:

А потом (через 5-10 минут) из холодной духовки вытаскивать и ставить духовку на разогрев? или прям там же оставлять и уже включать на нужную температуру?

[Olexara]

Сообщение от Sou

А потом (через 5-10 минут) из холодной духовки вытаскивать и ставить духовку на разогрев? или прям там же оставлять и уже включать на нужную температуру?

там же оставлять и включать на нужную температуру

__________________________________________________ __________