УТКА
Мадам Берсон выгодно купила утку. Птица была так себе, может, поэтому торговка уступила ее за цену практически символическую. А может, домой спешила. Новый год на носу, а она на базаре застряла. В общем, сладко поторговались, торговка сбагрила утку, посиневшую от холода, а мадам Берсон, наоборот, утку купила и стала решать, что она с ней будет делать.
Готовить мадам умела скорее теоретически. Ела все подряд, а когда не хватало, шла в гости. В гости ее, обычно, не приглашали, но мадам такие мелочи не смущали. Главное, чтоб угощение на стол ставили. Случались и пролеты, но с кем не бывает…
Вечером мадам Берсон собиралась посетить в честь встречи Нового года тетю Марусю. Там еды будет вволю – недаром все соседки придут, приготовив каждая свое коронное блюдо. У мадам коронных блюд не имелось, поэтому она собиралась прийти просто так. И тут ее осенила мысль! Нет, только под Новый год возможен, наверное, такой всплеск альтруизма в мадам Берсон!
Она решила приготовить утку с яблоками и апельсинами и принести ее к общему столу!
Мадам сама поразилась этой мысли. Потом отвергла ее, как невыгодную. Но мысль оказалась упорной! В конце концов, мадам утешила себя тем, что никто не помешает ей сожрать утку и за общим столом. На том и успокоилась.
Пришлось, прикупить еще яблок семеренко и апельсинку. Кутить, так кутить!
Дома мадам утку все-таки вымыла, набила яблоками и дольками апельсина, посолила, обмазала горчицей и пихнула в духовку.
Утка в духовке освоилась, разогрелась и начала готовиться стать угощением.
Мадам прилегла ненадолго на диван и стала думать о том, как принесет утку к Марусе, как поставит ее посреди стола…
- Нет, посреди стола нельзя! – одернула себя мадам, - надо поближе к себе!
Тогда мадам стала решать, где она сядет. По всему выходило, что садиться надо около тети Ривы с дядей Петей. Тетя Рива, хоть и врагиня, но ест мало! А дядя Петя только закусывает.
Мадам Берсон резво поднялась на ноги и порысачила к духовке. Утка снизу уже подрумянилась. С помощью вилки и кочерги, мадам перевернула ее. Из утки выпала четвертинка яблока. Мадам наколола ее на вилку, подула и тут же схарчила. Это было вкусно!
То ли еще будет! – победоносно подумала мадам.
Потом она снова легла, но покой не приходил. Мадам так боялась, что утка подгорит, что каждые пять минут бегала ее навещать. Отдохнешь тут.
Наконец, утка, вроде бы, приготовилась. Теоретически, надо было просто потыкать вилкой, чтоб в этом убедиться, но мадам вилке не доверяла. Зато, доверяла себе. Поэтому, отщипнула маленький – по ее прикидкам! – кусочек грудинки и съела его. Вкус был потрясающий!
Мадам достала утку из духовки, положила на блюдо и стала ею любоваться.
Вот, если бы уже наступило время застолья! Тогда мадам победоносно пронесла бы блюдо через весь обалдевший двор…
Но еще рано… А утка так пахнет! Интересно, если отрезать от нее крылышко, кто-то заметит?
Заметят… Эта сволочь тетя Аня непременно заметит. И выскажется! Как чужих уток жрать, так она завсегда готова. А как доброе слово человеку сказать… И вообще, разве не может быть утки с одним крылом? Вон даже Алла Пугачева недавно пела:
- Без меня тебе, любимый мой, лететь с одним крылом…
Допустим, утка эта – мальчик, то есть, как его, селезенка… Тьфу, селезень! И его, именно его, Пугачева так любит, так любит… Стало быть, утка – или утк! – имеет право быть с одним крылом. А мадам имеет право крылышко съесть. Тем более, надо убедиться, что понесет она людям продукт действительно вкусный и полностью готовый!
Мадам довольно аккуратно отделила крыло и принялась за дегустацию. Крыло, в общем, заслуживало полностью положительной оценки, но… Мадам не наелась! Более того, аппетит, слегка дремавший в ее необъятных недрах, проснулся и начал качать права.
Мадам критически глянула на утку. И та ей не понравилась! С одним крылом утка не смотрелась! Врала эта Пугачева! Может, вообще без крыльев лучше будет?
Но без крыльев лучше не стало!
Мадам опечалилась. Потом задумалась. И… нашла выход. Она достала какой-то журнал, оставшийся от сбежавшего давным давно мужа, и вырезала, причем аккуратно, из обложки два крылышка, которые и прикрепила к утке. Теперь та смотрелась много нарядней!
- Смотри-ка, а протезы ей идут! – подумала мадам. И запнулась… - Протезы… Если утке так хорошо с протезами, то…
Ножку мадам просто проглотила. Так было вкусно! По опыту зная, что один протез не смотрится, мадам, с облегчением, умяла и вторую.
Попытки приделать что-то вместо ног успеха не возымели.
- Не судьба… - решила мадам Берсон и таки доела утку. Хотя… Что там уже было доедать?
Тем не менее, мадам почувствовала себя сытой и довольной. Что дало повод слегка вздремнуть.
Впрочем, проснулась мадам вовремя. Приближался Новый год. И надо было еще успеть в гости.
Александр Бирштейн