Кулинарим всем форумом!

[Sou]

Сообщение от Tati Tishmann

Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции

Вот никадА у меня это не получалось

---------- Сообщение добавлено через 4 мин. ----------

Вчера делала))

Запеканка из кабачков (Ну реально кабачки не чувствуются!)

Ингредиенты:
1 кг кабачков
150 г сыра
2 луковицы
4 веточки укропа
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
4 яйца
100 мл растительного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Лук надо почистить, порезать кубиками и обжарить на сковороде с 50 мл растительного масла, до полупрозрачного цвета. Остудите лук. За это время натрите сыр на крупной терке.
2. Очистите кабачки от кожуры, если кабачки молодые не обязательно очищать их от семечек. Натрите кабачки на крупной терке в большую миску (выжимать сок из кабачков не надо). Добавьте в кабачки мелко нарубленный укроп, обжаренный остывший лук, тертый сыр, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца и перемешайте все ингредиенты.
3. В отдельной посуде взбейте 4 яйца с 40 мл растительного масла. Добавьте 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте. Перелейте жидкое тесто в кабачковую смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Смажьте форму 10 мл растительного масла (размером 20 x 28 см), перелейте кабачковую смесь, выровняйте поверхность и выпекайте запеканку в разогретой до 200°C духовке, около 40-50 минут, до образования красивой золотистой корочки.

Видюшка здесь

---------- Сообщение добавлено через 6 мин. ----------

А еще у меня много яблок дома, с дачки и я попробовала сделать этот насыпной пирог по-болгарски!
Рецепт реально простой) У меня получилось, я бы сказала, какой-то яблочный торт))

[Olexara]

Печенье творожное. У Жасмин всё очень вкусно, надо попробовать испечь.



РЕЦЕПТ:
ТВОРОГ 250 ГР
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2 ШТ
СЛИВ.МАСЛО 100 ГР
САХАР 120 ГР
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ЩЕПОТКА СОЛИ
МУКА 280 ГР

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

ВЫХОД 30 ШТ

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

У Жасмин всё очень вкусно,

И красиво!
Но а мы лентяи, взяли батон белый, пожарили на сливочном масле до румяной корочки, посыпали сверху сахаром и еще раз поджарили

Вкуснятина из моего детства , сидим с чаей-какао попиваем. Детям понравилось, еще раз посочувствуй моему "голодному" детству.

Ладно, завтра выходные, будем пирог с капустой печь.

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

взяли батон белый, пожарили на сливочном масле до румяной корочки...

Не люблю батоны! И хлеб люблю только чёрный!
А мой вечерами бегает на кухню, всё чего-то намазывает на батон, накладывает и суёт в микроволновку... Причём, еда в холодильнике есть варёная всегда, а ему подавай эти бутыльброды батонные!

[Olexara]

Сообщение от Sou

Запеканка из кабачков (Ну реально кабачки не чувствуются!

Как ты вовремя со своей запеканкой! )) Как раз мы собрали позавчера ящик кабачков и ничего пока не делали из них. Видюшка у меня не грузится, просто чистый белый лист при переходе по ссылке.



А насыпной пирог из яблок "Три стакана" мы делаем часто, но из слив он намного вкуснее!

[Tati Tishmann]

---------------------------------------------------------------------------------

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________________________ ____

[Olexara]

Баунти в домашних условиях.
__________________________________________________ ____________________________________

[BitcoIn]

Мужчины тоже иногда готовят

Я выпекал его целый час, зато я уверен, что он не сухой.




Забыл, что поставил пирог в духовку.



Пицца готова! Уверен, она отлично пропеклась!



Победитель в номинации "Самый отвратительный вкус" - чесночные сладкие кексы; просто я невнимательно выбрал масло.



Это фото отправил мне друг - он перепутал пакет для запекания с обычным пакетом для заморозки.



Рецепт пончиков от моей бабушки.



Я хотел просто испечь хлеб.



Я наконец-то испек идеальный пирог и сам опрокинул на него цветочный горшок.



Все настолько плохо, что даже гриль удивлен.



В одной банке собачий корм, в другой кофейные зерна - угадайте, что я насыпал в кофеварку?



Это не его лоток, это рис...


Такие блюда подают в аду.


Не пугайтесь, это соус.

Это фиаско,бро

[Olexara]

Сообщение от BitcoIn

Мужчины тоже иногда готовят

Да уж... надо запирать от вас кухню на замок! Что это за серия ужасов?!
Вот так инфаркты и случаются! Идите, хоть оладушком кабачковым угощу,
а то у вас сгорело всё синим пламенем, кухня хоть цела осталась? Или вместо дома теперь куча пепла?
Правда, я уже почти всё съела, один оладушек остался, а начатый сама доем. ))
Фото для инета не приукрашивала, вот всё как есть, даже вилку, мной облизанную, убирать не стала.

[BitcoIn]

Olexara, я не гордый Непременно откушаю

[Olexara]

А ведь раньше, если бы ты сфоткал свой завтрак, проявил плëнку, напечатал фото и показал друзьям,
на тебя посмотрели бы как на дебила.

[Sou]

Сообщение от Olexara

А насыпной пирог из яблок "Три стакана" мы делаем часто

А вот не Шмогла я его сделать из трех стаканов, столько сахара не ем, пришлось сделать из 2,5) Получилось тоже очень вкусно и сладко!) Куда больше даже не знаю...

Сообщение от Olexara

ящик кабачков и ничего пока не делали из них

не сгнили еще кабачки-то? Пока я добывала рецепт, уже столько времени прошло Блин, пересмотрела на ютубе видюшки, все не те... еще ищу, в общем)

[Olexara]

Сообщение от Sou

А вот не Шмогла я его сделать из трех стаканов, столько сахара не ем..

Три стакана - это название пирога, мы кладём 1 стакан муки, 1 стакан манки и 1 стакан сахара - это на 1 кг яблок.
Яблоки у нас кисло-сладкие, поэтому не очень сладко получается. Стакан должен быть нормальный, 200-граммовый.
Засыпаем яблоки слоями этой сухой смесью, сверху масло сливочное ( хорошее ).
В смесь ещё ванилин можно добавить. Надеюсь, не надо говорить, что форму предварительно смазываем? ))

Сообщение от Sou

не сгнили еще кабачки-то?

Нет, цукини долго лежат, как тыква, их можно всю зиму хранить в сухом месте, но мы съедим быстрее,
А белые мы подъедаем в оладушках. ))

[Olexara]

Творожно-тыквенная запеканка без манки, без муки.

Тыквенное тесто:
пюре тыквы 500 гр., 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 1 апельсин, сахар по вкусу.
Творожное тесто:
500 гр творога, 30-40 гр. мака, 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 100 гр. сахара
Заливка:
100 гр. пюре тыквы, 1 яйцо, 100 гр. сметаны, сахар по вкусу.