Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

приходит зоя в холодильник
а там сидит один творог
она ему а где пельмени
я им не сторож он в ответ

[Olexara]

икра кетовая миноги
севрюга шпроты холодец
на новый год вставляют ноги
пипец

[Olexara]

__________________________________________________ _______________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________

[olenka01]

[olenka01]

Когда пытаешься быть секси, но больше напоминаешь котлетку по-киевски

[Olexara]

Рождество в Польше - один из главных праздников, отмечаемый 25 декабря.

В Сочельник Рождества, 24 декабря, все семьи собираются на торжественный ужин. Ужин в сочельник состоит из постных блюд, а мясо появляется на столе только на Рождество. Перед началом ужина гости делятся облаткой, нередко перед этим ее макают в мед.
В Сочельник на столе должно стоять 12 блюд (по числу апостолов); это традиционные блюда, часто региональные, некоторые из них готовятся всего раз в год.
Обязательно подается карп – жареный или в виде заливного – а также блюда из сельди: сельдь в сметане, изысканная сельдь «по-виленьску» (с грибами) и сельдь по-кашубски.
Из горячих блюд на столе появляются «пероги» (польские вареники) с квашеной капустой и грибами, с картофелем и творогом, а также маленькие пельмени, называемые «ушками» - они наполнены фаршем из лесных грибов и подаются к борщу.
Традиционно в качестве первого блюда едят «красный борщ» или грибной суп, а на сладкое – кутью, «макелки» (макароны или кусочки булки, смешанные с маком, медом и сухофруктами), «мочки» (десерт из пряников, орехов и сухофруктов) и «ламаньце» (печенье с маком, медом и сухофруктами). Каждый из этих десертов содержит мак, символ богатства и плодородия, а также в них часто добавляют мед, сухофрукты и орехи.
В качестве традиционного напитка подается компот из сухофруктов с ароматом подкопченных слив.

[Olexara]

Какие бессовестные фрукты…
__________________________________________________ ____________

[Olexara]

Оставлю здесь Татишкины любимые помидорки, чтобы не потерялись.
Потом поищу этот сорт, вдруг попадутся…

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Потом поищу этот сорт, вдруг попадутся

Ой, вот что нашла!
Это оказывается сорт "чёрная вишня" И да, по вкусу сладкие, сочные, но сами такие крепенькие, не такие мясистые, как "черный принц".

Вот, тут подробно! Хм, вот так жрем больше года, но пока тебе не показала, в голову самой так и не дошло погуглить о них



---------- Сообщение добавлено через 5 мин. ----------

Вдогонку, - они не мелкие, как сами черри, среднего размера. И по вкусу, отличаются, черри они просто сладкие, а эти, хотя тоже сладкие, но немного вяжут что-ли, более терпкий вкус.

---------- Сообщение добавлено через 14 мин. ----------

P.S. и еще погуглила!

Помимо черных черри, есть еще конкретно сорт "Кумато", вот эти точно те, что с моей картинки

Ссылки, картинки уже кидать не буду, но при вводе "черные помидоры кумато" - так кучу сайтов выдаёт.
Пардон, что сразу до конца не докопалась.
Хотя эти черные черри тоже очень похожи на эти Кумато.

---------- Сообщение добавлено через 18 мин. ----------

Ага, это снова я

Ролик про Кумато и все, я молчу



Ушла

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________________

[Olexara]

Кофейная книга

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
— А любовь? Настоящая любовь?
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
Макс Фрай

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________________________

[Olexara]

Когда варишь кофе, спешить не надо. А когда пьёшь, не надо думать о том, что опоздаешь.

Ринат Валиуллин

Иллюстратор: Евгения Смоленцева