Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Очень простой рецепт рыгаликов.

1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________________________________

[Olexara]

Рецепт с сахарозаменителем для тех, у кого повышен сахар в крови.
Мука цельнозерноввя. Я в Пятерочке покупаю. Можно с обычной мукой. Это будет вкуснее, но не полезнее. Вместо соды и лимонного сока добавляю разрыхлитель теста. И яблоки иногда очищаю от кожуры. Зависит от яблок.

[Olexara]

КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ

100 гр-молока,
100 гр размягчённого маргарина,
1 стакан сахара ,
1 яйцо,
половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Всё хорошо перемешать
и добавить 2,5- 3 стакана муки. Замесить тесто..... Оно должно быть
мягким......Присыпать стол мукой и раскатать. Формой выдавливать
фигурки и выпекать... Примерно 15 минут... При 180 градусах.​



Только вместо маргарина лучше взять сливочное масло. И полезнее, и вкуснее…

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________________

[Olexara]

Королевская ватрушка

Включаем духовку на температуру
180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!

Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой)
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.
В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы.
На крошку выливаем творожную массу.
И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
ВСЁ!
Ставим в духовку.
Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов.
Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком
и таким же вкусным, как ожидали!

[Olexara]

Мой скромный завтрак сегодня.
Из куриной печенки с рисом, тыквой и подливкой. ( здесь должен быть жрачный смайлик )

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________________________

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

( здесь должен быть жрачный смайлик )

ааааа.... зачем я зашла в эту тему под ночь, все такое вкусное
Пойду теперь с Жориком намажу хлебушек творожной намазкой (паштетом) и дрябну с какао, ыыыы.... бегом, бегом