Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________________

[Tati Tishmann]

Здоровый завтрак

Сквозь утренний сон слышу голос жены:
— Я тебе киноа сварила. Поешь! Очень полезная! Нам сказали киноа есть обязательно! Ну всё, я на фитнес, пока!

Проснулся, зарядку сделал, оголодал. На кухне — киноа в кастрюльке.

Понюхал, пожевал, так и есть — очень полезная, лебеда эта американская, фрукт заморский.

Мелко нарезал сала с прожилками , раскалил сковороду, кинул. До первых шкварок, без фанатизма. Затем сыра набросал плавиться, подождал пока тонкий край у борта сковороды потемнеет. Засыпал киноа, перемешал. Добавил зиры. Пару лет назад купил ведёрко зиры, теперь всюду сыплю, когда жена не видит. Поперчил. Ещё раз помешал. Пока суть да дело мелко порезал лук, укроп и кинзу. Выключил огонь, переложил в большую тарелку, густо посыпал зеленью. Размышлял про помидор, понятно, что нужен, но резать ли? Решил не резать, положил целиком в тарелку, уселся за стол, приступил к трапезе. Поскольку есть надо медленно, включил телевизор, чуть не нарвался на политическую программу, — скорее переключать! — остановился на фильме про бурундуков. Как живут, чем питаются. Хорошо, познавательно. На рекламе сварил кофе.

Жена звонит:
— Киноа нашел? Съел?
— Съел.
— Понравилось?
— Очень.
— Вот видишь! Завтра зелёную гречу сварю!
— Конечно, милая, как скажешь.

Автор на Пикабу: serkab

[Olexara]

Лепёшки на сметане.
Я сразу вспомнuла детство! Это просто восхuтuтельно!

Сметана- 1 ст
Мука - 3 ст
Сода- 0, 5 . л
Сахарный песок - 0,75 ст

Охлажденную сметану взбuть с сахарным песком.
Муку просеять, добавuть соду.
Перемешать все uнгредuенты. Замесuть тесто.
Раскатать в пласт толщuной 0,5 см u вырезать рюмкой кружкu.
Сделать немного проколов вилкой.
Протuвень смазать слuвочным маслом u выложuть на него лепешкu.
Выпекать прu 180 градусах 10 - 15 мuнут.

Приятного аппетита!

[Olexara]

Вчера сделала пирожное из хлебцев, сыра Рикотта и клубники! Угощаю!!! Вкусно!!!!!
__________________________________________________ _________



---------- Сообщение добавлено через 55 мин. ----------

__________________________________________________ ___________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________________________

[Olexara]

Сегодня на завтрак шаурма!
__________________________________________________ ____________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________________


Обожаю жареный болгарский перец!

[Olexara]

Вы знаете, как пахнет сало с чесночком?

Да, то самое сало, натёртое чесноком, пересыпанное крупицами перца. А если ещё на кусочке чёрного хлеба, да под водочку?!

Ничего удивительного не было в том, что окружающие начали подозрительно принюхиваться. Одуряющие волны чесночного аромата заставили людей повернуться
к источнику запаха.

Михалыч и Петрович приготовились заранее. Сало, колбаска, самогоночка. Предупреждали, конечно, что со своим нельзя. Но кто ж пустым на балет ходит?! Тем более, что билеты для передовиков сельского хозяйства – бесплатные. Ой, ну не может нормальный человек питаться бутербродами и шампанским.

Редкая людская россыпь была равномерна распределена по зрительскому залу. Первой
на аромат чеснока повернулась чопорная дама, сидящая впереди. Взгляд её выражал презрение, недоумение и лёгкую зависть. Михалыч с готовностью протянул стаканчик
и бутерброд.

— Будете?

Смерив его презрительно взглядом, оценив пиджак в крупную клетку и жёлтый галстук, она неожиданно для себя изрекла:

— Буду!

Петрович приглашающе махнул чопорным мужчинам в чёрных костюмах. И они, стараясь не отвлекать артистов подтянулись к нему.
Зал жил параллельной жизнью. Артисты балета несколько раз чуть не вылетали за пределы сцены. Они шли на запах, как крысы на дудочку. Оркестр сбивался с ритма из-за невнимательности дирижёра. Оставить дирижёрский пульт ему не позволила кодировка от алкоголизима, проведённая неделей раньше. Бабушки-контролёры утратили суровость во взглядах после первого стаканчика. Некогда разрозненные зрители сбились в один единый коллектив. Кто-то уже рассказывал Михалычу:

— Вон тот в трико, любит вот эту. Он её сейчас подбрасывает.

Бой на шпагах, проходящий на сцене, поддерживался одобрительными возгласами зрителей. За участников сражения явно болели, несмотря на предсказуемость результата, отраженного в либретто.

Антракт решили сократить до минимума. Второй акт отработали с хорошим ускорением, и в конце спектакля провели встречу труппы
со зрителями.

Тот вечер в провинциальном театре оперы и балета вспоминали многие. И зрители, и артисты, и передовики производства, и работники буфета, оставшиеся без выручки.

А Михалыч и Петрович, вернувшись в совхоз, часто рассказывали о том, как прекрасен балет и насколько важна смычка города и деревни!

[Olexara]

Любите ли вы кукурузу, как люблю её я? Варишь сладенькую бандюэль, слегка остужаешь.
Макаешь палец в соль и намазываешь её (у меня адыгейская) на ещё горячий початок.

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________________________

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

Любите ли вы кукурузу, как люблю её я

ага, люблю! Но у нас, что-то еще не продаётся, хз или мне на глаза не попадалась в наших овощных ларьках

А мы сегодня сальце хомячим Картинка с нета, свое не так красиво выглядит на тарелке, но такое же аппетитное и вусное

[Olexara]

А мы сегодня открыли сезон арбузов! В магазинах они по 20 руб/кг,
а мы купили на рынке по 15 руб/кг. Средний арбуз 7 кг, но не очень сладкий попался.
Картинку в инете не искала, выставлю свою позорную фотку!
Можете поржать, что я арбузы ем ложкой! Зато ухи не пачкаются!

[Olexara]

__________________________________________________ _________________________________________