Кулинарим всем форумом!

[Tati Tishmann]

А я так и знала, что сало очень полезный продукт! Так что жрем на здоровье!



П.С. а еще знаю, что топленный внутренний жир очень помогает при бронхитах, даже в военные годы его давали раненым, чтобы быстрее и раны затягивались, и быстрее восстанавливались физически.

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

А я так и знала, что сало очень полезный продукт! Так что жрем на здоровье!

Сала у меня нет, поэтому на завтрак бутыльброд с колбаской.

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

с колбаской.

Где ты только такую тощую колбаску откопала? Мы на днях еду на дом закупали, тоже в подарок привезли похожую колбасу пакетик, но и то она была раза в 2-3 толще, а у тебя прям совсем заморыши, обнять и плакать

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Где ты только такую тощую колбаску откопала?

Колбаска называется Кнут! Это чтобы жизнь мёдом не казалась.
Купили по случаю в магазине, захотелось попробовать. ))

[Olexara]

Хмм... какой попался суп необычный! Сначала подумала, что это холодный суп, но оказалось, что его надо варить.
Я бы не хотела из перловки, лучше взять булгур. Люблю жиденькие супчики похлебать, а этот больше похож на кашу,
так что не знаю, буду ли его готовить.
Ещё этот суп называется танов абурь, надо поискать, как его готовить из тана.

[Olexara]

Коктейль "Дом Облонских".
Рецепт: все смешать... .........................

[Tati Tishmann]

Возглас в пафосном ресторане: "Что ты, как животное, — начинаешь есть, не сфотографировав блюдо?!"

Во, время пришло. Как шутил Рева по этому факту, странные люди, которые выкладывают фотки еды. Раньше надо было сперва поесть, прежде чем, что-то выкладывать потом

[Olexara]

Сообщение от Sou

подкинуть нам интересный рецептик на вооружение

Подкинула сюда темку, а сама отлыниваешь?!
Щас в наказание будешь лечо готовить!

[Sou]

Сообщение от Olexara

Щас в наказание будешь лечо готовить!

Только не лечооооооо

Ща шарлотку испекла, так всю мигом схомячили, за один присест! Вот жрать народ за время карантина научился

Рецепт запишу на память:
2 яйца,
175 гр муки (на глаз делала)
175 сахара (я половину только этого положила),
разрыхлитель в муку,
1 ст.л. сметаны с горкой (я чайную с горкой положила),
2 яблока, красное и зеленое.

Маслом смазала форму, посыпала манкой, туда тесто, а сверху розочкой выложила лепестки из нарезанных яблок. Посыпала ванильным сахаром и корицей. Должна была печь 40-45 минут на 180, поставила в духовку, забыла посмотреть время, в общем, получилась суперская)) Повезло!



---------- Сообщение добавлено через 2 мин. ----------

Сообщение от Olexara

Колбаска называется Кнут!

Слямзил кнут и вон с кухни)))

[Olexara]

Сообщение от Sou

Слямзил кнут и вон с кухни)))

Не, ну можешь и не кнут, а целого сидячего мужика с кухни слямзить!

[Olexara]

Вот нашла тортик, думаю, что должен быть вкусный:



Куриный торт – очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе!
Шикарная Закуска на любой праздник! Попробуйте и удивите своих гостей!

Рецепт:
Куриный фарш - 400 гр.
Кефир - 450 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст.л (с горкой)
Соль - 1 ст.л
Черный перец - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л

Для начинки:
Майонез - 250 гр.
Сыр плавленый - 180 гр.
Помидоры - 2 шт. ( без сока)
Зелень - небольшой пучок
Чеснок - 2-3 зубчика

Всем приятного аппетита!

[Olexara]

Капуста квашеная по-грузински

Для рецепта капусты вам потребуется:

капуста - 1 шт. (около 2кг)
свекла - 500г
острый красный перец - 1-2 стручка
чеснок - 1-2 головки
сельдерей (зелень) - 1 пучок
чёрный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
для маринада:
вода - 2 л
соль - 3-4 ст.л. (около 100г)
уксус яблочный - 125 мл
сахар - около 100г.



Приготовить заливку для капусты: вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и остудить.
Чеснок очистить, разобрать на зубчики. Самые крупные зубчики чеснока можно разрезать на части. Острый красный перец очистить от семян и перегородок, нарезать колечками. Листья сельдерея мелко нарезать.
Капусту очистить от верхних листьев и нарезать вместе с кочерыжкой кусками такого размера, чтобы их удобно было нанизывать на вилку.
В банку (или другую посуду подходящего размера) слоями уложить подготовленные овощи и специи - на дно свеклу, затем капусту, пересыпая каждый слой листьями сельдерея и горошинами перца.
Верхний слой - ломтики свеклы.
Залить теплым или еще горячим рассолом, добавить лавровый лист, накрыть сложенной в 2 слоя марлей, положить гнет и оставить капусту кваситься при комнатной температуре на 3-4 дня. Готовую капусту, квашеную по-грузински, убрать в прохладное место. Такую капусту перед подачей посыпают по вкусу сахаром и заправляют ароматным подсолнечным маслом. По желанию из гурийской квашеной капусты можно приготовить салат, если добавить чернослив и зелень.

[Olexara]

Как вкусно посолить селёдку, скумбрию, красную рыбу и толстого ёбика?
Вот вам рецепт:

[Tati Tishmann]

Завтрак на скорую руку - Бутерброд с яичницей и ветчиной



Ингредиенты

2 яйца;
соль — по вкусу; мы не солили.
1 ломтик деревенского хлеба, у нас просто черный был (Бородинский вроде ))
2 ломтика ветчины или бекона;
зелень — по вкусу, да и вообще, что нашли из зелени.

Приготовление
Поджарьте два яйца и слегка посолите. На хлеб сначала выложите ветчину или бекон, а сверху — яйца. Посыпьте рубленой зеленью.

Вуаля )) Можно и на перекус дневной.

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Завтрак на скорую руку - Бутерброд с яичницей и ветчиной

Стесняюсь спросить, а куда эти яйца потекут, когда зубами нажмёшь на жидкие желтки?
Или их целиком заглатывать надо?