Re: Кулинарим всем форумом!
Цитата:
Сообщение от Olexara
Вот ещё одна свою баночку прислала - это красная смородина с апельсином.
Никогда я такое не ела.
|
Выведала сегодня рецепт:
«У меня раскладка примерно такая - два литра красной смородины с веточками помыть, протереть любым удобным способом (у меня это делает любименький комбайн), добавить сахар по вкусу ( у меня на килограмм протёртой ягоды 600-700 г), поставить на плиту. Один апельсин с кожурой порезать кружочками, убрать косточки, затем секторами, у меня получилось 6 секторов из каждого кружочка. Снимать пену, как перестанет образовываться, разлить по баночкам. Получается жидко, но мы так любим. Если хочется желе, то протирать надо смородину, прошедшую тепловую обработку. Апельсин можно крутить на мясорубке, но мне нравятся кусочки.»
Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.
|