Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Очередной быстрый особо ленивый рецепт.



Ингредиенты:

Филе селёдки - 200 г.
Плавленый сыр - 200 г.
Морковь - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.

Или так:

Сельдь – 1 шт.
Масло сливочное – 150 гр.
Сырок плавленый «Дружба» - 2 шт.
Морковь – 150 гр.

Можно всё прокрутить на мясорубке. ))

[Olexara]

Купила грибы подосиновики и лисички, собранные знакомой в Смоленских лесах.
Вот теперь ищу рецепты, как их готовить. ))

[Olexara]

Давайте уже перестанем притворяться и скажем, что ленивый не голубец, а повар...

[Tati Tishmann]

Врагов у меня нет - не вижу в них смысла. Ужин люблю съедать самa. А делать что-то назло врагам мне элементарно лень.

эротичное блюдо)

[свернуть]

[Olexara]

Чего не хватает вашему организму... и как это исправить

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

[olgakyzmina]

КУРИЦА ПО -ФРАНЦУЗКИ

Вам нужны такие ингредиенты:

куриное филе – 3 шт.;помидоры (крупные) – 2 − 3 шт.;луковица – 1 шт.;ломтики плавленого сыра (например, «Чизбургер») – 12 шт. (или 150 г твердого сыра);соль и перец;рафинированное масло;зелень для подачи.

Как приготовить курицу по-французски с помидорами:

Разрезать каждое филе на две части, хорошо отбить, зная меру. Слишком тонкий пласт куриного мяса получится сухим.Натереть отбивные перцем, посолить. Можно использовать готовые приправы для курицы или взять прованские травы или базилик.Лук нарезать колечками, помидоры – кружочками.Выложить филе на смазанный противень или в форму, посыпать луком.Положить сверху лука помидорные кусочки.Запечь при 180 градусах. Время – примерно, четверть часа.Положить на каждую отбивную по 2 ломтика сыра, а если хочется классики – натертый на крупной терке твердый сыр.Вернуть в духовку на 5 минут.

[Tati Tishmann]

Вычитала
"Современные диетологи считают, что съедобное вредно."
------
Ну, я прям не знаю, ела, ем, и буду есть

[Olexara]

Сообщение от Tati Tishmann

Вычитала
"Современные диетологи считают, что съедобное вредно."

Не поняла, как это съедобное вредно? А что тогда есть, несъедобное?
Насыпьте мне полтарелочки опилок и положите сверху собачью какашку!

[olgakyzmina]

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Начинка

ИНГРЕДИЕНТЫ400 г вишен400 мл сметаны2 ч. л. ванильного сахара100 г сахара20 г миндальных лепестков2 яйца1 ст. л. крахмала

Тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ150 г творога50 мл молока50 мл растительного масла1 ч. л. соды250 г мукицедра лимона100 г сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕЗаймись тестом.

Рекомендуем тебе использовать самый обычный магазинный творог 5% жирности. Просей муку с содой, затем смешай творог, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, молоко и растительное масло. Взбей массу венчиком до консистенции жидкой сметаны, а уже только после этого, постепенно подсыпая муку, замеси мягкое и немного липкое тесто.

Сделай начинку.

Тесто пока пусть отдыхает. Удали из вишни косточки и оставь. Взбей 2 яйца с сахаром до пены, добавь сметану, ванильный сахар и 1 ст. л. крахмала. Смешай всё в однородную массу.

Смажь противень маслом или застели пергаментом. Тесто распредели руками на поверхности и сделай небольшие бортики по краям. На тесто помести вишневую начинку и залей сметанной заливкой, обильно посыпая миндальными лепестками.
Выпекай вишневый пирог около 50 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Тесто быстро поднимется, но при остывании немного спадет, оставаясь мягким и пористым.

[olgakyzmina]

Пирог на скорую руку


Ингредиенты

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Пшеничная мука — 200 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Творог — 500 г

Ванильный сахар — 1,5 ч. л.

Сметана — 70 г

Ягоды — по вкусу

ПриготовлениеПросейте муку и смешайте с разрыхлителем. Нарежьте небольшими кубиками масло и смешайте с мукой. Разотрите в крошку.Добавьте яйцо и 100 г сахара, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставьте в холодильнике на полчаса.Взбейте блендером творог с обоими видами сахара, сметаной и яйцом.Распределите тесто по форме, сделав бортики 4–5 см. Выложите творожную массу и ягоды. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Подавайте пирог теплым к чаю, а если у вас случайно останется несколько кусочков, можете есть и холодным — тоже очень вкусно. Обязательно приготовьте этот восхитительный пирог и поделитесь с друзьями — пусть тоже оценят!

[Tati Tishmann]

Думала в анекдоты, но скину сюда))
------
Маша, 5 лет, обедает дома.
Маша:
- Мама, как вкусно, спасибо. Но мне жалко Свету из нашей группы. Она никогда вкусно не кушает.
Мама:
- Почему? Откуда ты знаешь?
Маша:
- А ее мама у нас поваром в детском саду работает.

-------
Хм, мне теперь очень подозрительно, почему мои вечно нос воротят

[Olexara]

Чё-та уже зимних салатов захотелось со свеклой. ))



Рецепт:
Свекла – 3 шт
Лук – 2 шт
Огурец соленый – 3 шт
Чеснок – 2 зубчика
Яйца – 3 шт
Соль – 1/3 ч.л.
Майонез – 1 ст.л.
Масло растительное

я бы добавила сюда ещё зелёный пердёжик

[olgakyzmina]

Бублики с фаршем — оригинальная и вкусная закуска. Ее готовили еще наши бабушки. И неудивительно. Быстро накормить большое семейство и потратить минимум времени было основной задачей хозяйки. А что может быть проще, чем обычные баранки, фаршированные сочным мясом, да еще и приготовленные в духовке?

К тому же, блюдо часто красовалось на праздничных столах. Гости быстро разметали вкусную закуску и очень ее нахваливали. Фаршированные бублики хороши как в холодном, так и в горячем виде. Выбирай баранки маленького размера, тогда количество штук возрастет.

Фарш для бубликов можно купить или приготовить самостоятельно. Если ты предпочитаешь диетические блюда, возьми куриную грудку. Для более сочной начинки подойдет комбинированный фарш. И немного сыра сверху для улучшения вкуса.

Как приготовить бублики с фаршем

Ингредиенты

300 г куриного фарша50 г твердого сыра1 яйцо10 шт. бубликов1 стак. молокасоль по вкусуперец по вкусу

Приготовление

Немного подогрей молоко и залей им бублики. Оставь на 15–20 минут. Периодически переворачивай, чтобы бублики размочились со всех сторон.

Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!

В куриный фарш добавь яйцо, соль и перец. Хорошо перемешай.

Смажь противень подсолнечным маслом и выложи бублики. В центр каждого помести фарш, можно с горкой. Слегка утрамбуй.Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай бублики 30–40 минут.Натри сыр на крупной терке. Достань бублики из духовки и посыпь сыром. Отправь назад в духовой шкаф на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

[Olexara]

Вчерась первый раз в жизни попробовала чак-чак. Вкусно! Готовила бабушка невестки моей подруги. Она башкирка или ещё кто... жили в Башкирии.
Надыбала рецепт, а там тесто жарится в масле! Я такое точно готовить не буду!

[Olexara]

Как говорят в Одессе : " Самое правильное питание - это кушать в гостях! "