Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

У меня вопрос - когда мне уже можно будет пожрать?

Нет, ну сами посудите. Окинула я недавно взглядом женскую жизнь. И что выходит?

В 15 лет прут гормоны, припухлость, которую родственники считают «милой», а сверстники наоборот.

Отсюда сразу – правильное питание, спорт, разные ограничения.

Булки обходим стороной.

Тортики долой. Эмбарго на эклеры.

Дальше больше. 18-25 – отчаянно хочется любви и отношений, а также вот ту мини-юбку и купальник-шворочки. И чтобы все ахали, когда ты на пляже идешь. И даже, если не на пляже.

А тут – на десять девчонок по статистике девять ребят. Минус алкаши. Минус наркоманы. Минус тунеядцы. Остается один.

Поэтому, снова «Прощай, оружие», ой, то есть «прощай, пирожное».

Здравствуй, бег по утрам.

Ладно, допустим, нашли мужа, можно успокоиться? Не тут-то было. Ребенок.

Беременность, роды, гормоны… Поплывшая талия, плюс 15 килограмм.

Страшное слово целлюлит.

Здравствуй, диета, ограничения, ПП.

Долой булки. Своих хватает.

При этом килограммы почему-то не уходят.

Метаболизм, чтоб ему пусто было, замедляется.

Подналегаем на спорт.

Пашем до 8-го пота. До 7-го не помогает.

Еще теплится надежда, что все впереди.

Однако, когда «впереди» наступает, становится очевидно – все еще хуже.

Здравствуйте, паровые овощи и котлетки без соли.

Минус бег, привет, хруст в суставах, варикоз и пяточная шпора.

Здравствуйте, биодобавки и ходьба.

Скандинавская и украинская.

По магазинам здорового питания.

И за утягивающими трусами.

Плюс косметолог.

В принципе, даже хорошо.

Денег все равно на тортики не остается.

Смотрю вперед и понимаю, впереди никакого облегчения ждать не приходится.

А ну, климакс. Опять гормоны и попрет, как на дрожжах, которых уже сорок лет как не видели.

Была у меня еще слабая надежда на пенсию, так вчера лопнула.

Когда мама сказала, что в ее возрасте о булках и подумать нельзя. Энергии тратится меньше.

Нагрузка на суставы больше. Надо худеть. А живот растет. Сам.

Здравствуй, овощной салатик, кефир по вечерам и оздоровительная гимнастика.

Гречка.

Прекрасный такой набор, можно чередовать.

Так вот у меня вопрос – когда можно будет нормально пожрать?

Шашлыки вот эти, стейки свиные, хлебушек свежий. Беленький. Пахучий. Дрожжевой.

Селедочку.

Майонез (я его правильно написала?), копченую куру, колбаску, мясо с сырком запечённым, сальцо.

Эклеры и заварные пирожные, тирамису там всякие, шоколадные муссы и прочие круассаны?

Чтоб не раз в год и не два.

А на постоянной основе.

Когда хочется.

Очень меня этот вопрос интересует.

А то так и помрешь не жравши. . .

Дарья Исаченко

[Olexara]

__________________________________________________ __________

[Olexara]

Очень вкусный Перец сладкий "Фирменный".
Для приготовления понадобится:

6 кг перца;
2 ст сахара;
2 ст растительного масла;
1 ст уксуса 9%;
2 ст.л соли с горкой;
5-6 головок чеснока;

Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
Попробуйте. Это очень вкусно!

[Olexara]

Что-то так захотелось тортика…



Но наверно испеку лучше пирожки с капустой

[Olexara]

__________________________________________________ _

[Olexara]

Всё равно хочу тортик… Но в жару +31 стоять у плиты - это издевательство! Подожду, когда похолодает…

[Olexara]

__________________________________________________ ______
Стесняюсь спросить, поноса точно не будет?

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

поноса точно не будет?

томаты с виноградом точно не буду смешивать, виноградный сок с детства не люблю, а томатный последний год тоже не лезет что-то. Вот на морковный подсела последний год, а если еще и сливки добавить чуть-чуть - класс!

Наверно витамина А не хватает (то-то я косячу в подсчитаем все время, видимо не вижу, куда тыкаю )

[Olexara]

А мой сейчас с рыбалки приехал, привёз кучу сазанов!
Но такого большого поймал впервые ))
Теперь у нас с кошками праздник!

[Tati Tishmann]

Сообщение от Olexara

у нас с кошками праздник!

Прям завидую твоим кошкам Рыбка это всегда хорошо!!!



А я вот картошечки теперь захотела, пойду жарить

[Olexara]

Дoмашнuй кеmчyn

Нам noнадoбumся:
1,5 кг сnелыx nересnелыx noмuдoр
3 лyкoвuцы y меня крynные, свou
4 гoлoвкu чеснoка

Все nроnycкaем через мяcорyбкy uлu блендер , комy кaк yдобнее , дaльше оmnрaвляем нa nлumy u доводuм до кunенuя нa медленном огнe u мuнym 30 , дaльшe оcmyжaeм u nоmом cновa нa nлumy maк жe нa 30 мuнym
Тaк бyдem нaш кemчyn гyщe u вкycнee

Ηa вmором кunячeнuu концe добaвляeм сneцuu:
1 сm. л солu
100гp сaxapa
1/2 ч.л молоmой коpuцы
1/2 ч.л молоmый чёpный nepeц
1/4 ч.л крaсный nерец
Илu можно смесь nерцев nо вкyсy
2-3 бymонa гвоздuкu

Εщё кunяmuм 10 мuнym u nосле nроnyскaем через сumо u обрamно в касmpюлю, дoвoдuм дo кunенuя , дoбавляем 2 сm лoжкu yксyса 9% npoбyем на вкyс u yкладываем в сmеpuлuзoванные банкu, закаmываем u xpанuм в mемном месmе
Βкyсный домашнuй кеmчyn гоmов
Μожно в nuццy , nасmy , бymеpбpоды , да кyда yгодно …..

[Olexara]

СОЧНАЯ РЫБКА В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ

Рыба в таком виде просто великолепна!
Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Сметана
Яйца – 4 шт
Мука

Приготовление:
1. Взбалтываем яйца, муку и сметану.
2. Должен получиться густой кляр.Солим его по вкусу.
3. Нарезаем рыбное филе тонкими полосками.
4. Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре.
5. Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Сырная паста без сыра? Наверно такая же, как и колбаса без мяса?!