Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Может, приготовить такой завтрак? Или полениться и сделать просто иишницу?

[Olexara]

Всё-таки кабачки - это намного вкуснее, чем картошка!
Тем более, что я за лето их не наелась…

[Olexara]

— Что стало причиной вашего расставания?
— Ложь.
— А именно?
— Я его спросила: "Тебе сахар в кофе положить?", а он ответил: "Ложь".

[Olexara]

_____________________________________________

[Olexara]

Чтобы в животе не было пусто, нате вам пирожок с капустой!

[Olexara]

Сварила картофельное пюре, как велел французский повар, забыла фамилию.
Рецепт буржуйский: кило картошки, 450 граммов сливочного масла , стописят горячего молока.
Пока варился килограмм, вышла жаба, стала душить:
– Какого,- говорит, -хрена, с ума ты сошла, полкило масла?- говорит. Дорого же! Жирно!
А вдруг наврал твой этот повар, забыла фамилию? Додушила до 200 граммов, на меньшее я не пошла. Бачкнула в кастрюлю пачку масла, вызвав жабную истерику и у дочери тоже.
Молоко лила в совершенно уже невменяемом состоянии.
Взбила.
Ну что я вам могу сказать?
Мы перед этим поели, конечно. Пюре хотели только попробовать.
Кто ж знал, что это вкусно всё равно как коту кошачья мята?
Наркота, одним словом. Облизывали ложки, тарелки, предавались гедонизму и гастрономическому картофельному разврату.
*ёжики плакали, кололись*.
Пожалуй, я теперь знаю что ответить на вопрос о любимом блюде. Консистенция тугого облака, не размазни и не крошливого камня. Если набрать полную ложку облака и перевернуть - облако висит и не падает.
Скажите честно, кто пробовал бачкнуть в пюре все 450 граммов масла?
Есть безбашенные?
Расскажите, что по ту сторону реальности?

О.Анфиногенова
(художник Ирина Бабиченко)

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

____________________________________________. _______________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ ________

[Olexara]

меня скоро выгонят отсюда за такие картинки…
но не виноватая я, оно само так растёт…

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

Caмый вкуcный грибнoй cливoчный cуп!

Ингрeдиeнты:

шампиньоны — 200 грамм;
картошка — 2 штуки;
сливки (можно молоко) — 100 грамм;
морковка — 1 штука;
сырок плавленый — 70-100 грамм;
лук репчатый — 1 штука;
укроп — 1 пучок;
соль — по вкусу; перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

Чтобы готовить грибной сливочный суп, сначала необходимо вскипятить в кастрюльке два литра воды. Пока водичка нагревается, подготовим картошку. Ее нужно помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками (кубик я режу размером 1-1,5 см). После того, как вода закипит, кладем туда картошку и варим минут десять.Пока картошка варится, очищаем лук и нарезаем его на мелкие кубики.Сырую морковку трем на крупной терке. Переходим к подготовке грибов. Шампиньоны нужно почистить и порезать небольшими пластинками (я нарезаю пластины толщиной 1,5-2 мм).Грибы вы можете брать любые, не обязательно шампиньоны: используйте те, что вам нравятся. Далее необходимо обжарить овощи. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем порезанные овощи (лук, морковь и шампиньоны), обжариваем минуты три или четыре, периодически помешивая. Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с кипящей картошкой, и варим все это еще минут семь или десять Плавленый сыр режем небольшими кубиками (я иногда тру его на мелкой терке: так он быстрее растворится в супе).Когда ингредиенты проварятся семь или десять минут, добавляем молоко, плавленый сыр. Плавленый сыр должен хорошо раствориться в супе.Когда все ингредиенты выложены в кастрюлю, добавляем соль и черный молотый перец по своему вкусу. Даем время закипеть.Если вы любите специи, то можете добавлять их в суп: он станет более ароматным.

Приятного аппетита!