Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Кто хочет малинку? Угощаю!
__________________________________________________ _________________________

[Schastyia]

Доброго утра хорошим людям!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Olexara]

Тупиковая ситуация...
__________________________________________________ ____________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________

[Olexara]

Три яйца в стекле - чешский завтрак



Сегодня для вас Марек Милославович приготовил чешский завтрак
– три яйца в стекле – любимое блюдо нашего первого президента Чехословакии, которого зовут Томаш Гарриг Масарик.
Еда очень простая и очень вкусная.
Для приготовления одной порции вам потребуется:

стеклянный бокал
3 яйца
кусочек сливочного масла
соль по вкусу

можно добавить (не обязательно)

шнит-лук
петрушка
черный перец

твердый сыр типа пармезан
или
свежий хрен

Яйца вынимаем из холодильника полчаса перед приготовлением. По одному
опускаем яйца в кипящую воду с ложкой уксуса и ложкой соли. Это нам
поможет, чтобы яйца не лопнули. Яйца можно даже проткнуть в широкой
части иголкой - они выпустят воздух и не лопнут. Варим 4 минуты, затем
даем в миску и заливаем холодной водой. Охлаждаем так, чтобы мы могли
держит спокойно в руках.

Почистим осторожно яйца от кожуры и ложкой даем в стеклянный бокал.
Осторожно, чтобы туда не попали скорлупки. Свежие яйца плохо чистятся
от кожуры, идеально использовать недельку старые.

Три яйца в стеклянном бокале посолим, добавим кусочек сливочного
масла, можно добавить молотый перец, шнит-лук или петрушку. Также
можно сделать вариант: яйца посыпаем твердым сортом сыра типа
пармезан, либо посыпаем хреном, так как любил наш батюшка Масарик.

Яйца в стекле немного перемешаем, чтобы ингредиенты попали всюду и
сразу подаем с хлебушком.

Приятного аппетита! A dobrou chuť!

Ваш Марек Милославович

[Olexara]

Девочки, сначала мы этот соус сделали для пробы и он так нам понравился,
что приготовили на зиму 8 литров! Так что рекомендую, это очень вкусно!
Мы не делали очень острый, а просто такую приятную остришку. ))
Теперь мажу его на хлеб с супами, борщами, макаю в него сосиски, мясо, рыбу…

Мегрельский соус



Ингредиенты:
➊ Красный болгарский перец - 3 кг
➋ Помидоры (желательно сливовидные) - 2 кг
➌ Острый красный перец - 500 г ( учтите, что перец бывает разной остроты! )
➍ Чеснок - 2-3 головки
➎ Сахар - 100 г
➏ Соль
➐ Винный уксус - 300 мл ( винного не было, мы заменили на яблочный уксус )
➑ Растительное масло - 300 мл

[Olexara]

__________________________________________________ _____________

[Olexara]

Оладьи без муки



Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Кефир 250 мл
Манная крупа 250 гр
Сода пищевая 1 ч.л
Растительное масло для жарки

[Schastyia]

Доброго утра хорошим людям!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________________

[Schastyia]

Рыбный ряд на Привозе.
— Женщина, что вы думаете? Берите! Таки живой карп! Еще пять минут назад только плавал.
— А почему он не двигается, и жабры у него какие-то бледные?
— Мадам, он застыл и побледнел от волнения при виде вашей ослепительной красоты!

[Olexara]

Сегодня последний тёплый день, надо съесть мороженое, потом будет холодно и его не будет хотеться.

[Olexara]

__________________________________________________ ________________