Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________________

[Schastyia]

Бодрящего утреннего кофе хорошим людям!

[Olexara]

__________________________________________________ ___________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________

[Olexara]

Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор

Вкусные зеленые помидоры с зеленью, перцем и чесноком станут прекрасной закуской на вашем столе. Незаменимы к блюдам из мяса, птицы и рыбы и тд. А еще из этих помидор можно приготовить салат, просто нарезав их и смешав с нерафинированным растительным маслом.



Ингредиенты 1 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 55 г
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌� �◌◌◌◌◌
Ингредиенты 2 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 45 - 50 г
❿ Сахар
➊➊ Кипяченая вода - 1 л
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌� �◌◌◌◌◌
Ингредиенты 3 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 40 г
❿ Черный перец - 1 ч.л.
➊➊ Семена кинзы - 1/3 ч.л.
➊➋ Лавровый лист - 2-3 шт
➊➌ Вода - 800 мл
➊➍ Уксус (3-4%)- 200 мл
➊➎ Сахар - 7 грамм

[Olexara]

- Это шо ж такого надо было мацать своими руками, шобы мыть их пол-часа?
- Мама! Ни за шо не отгадаете. Это селедка.
- Шо селёдка? Ты мацал селёдку?
- Почему мацал? Чистил!
- Хто чистил? Ты?
- Ну! Ваша Циля сказала, шо если я хочу форшмак, то сам себе и делай. Вот! Она ж не любит чистить селёдку.....
- Шо значит " ваша Циля"..... Она и твоя тоже...
- Так...ваша дочь, моя жена..... Ваша она была раньше, чем стала моей....
- Моня! Не отвлекайся. И шо с селёдкой?
- Ну шо! Почистил. Отрезал все лишнее, выкинул внутренности. Икру отложил, а молоки оставил. Покрутил через мясорубку....два раза....
- Шо то я не поняла, как это в селедке и молоки и икра?
- Так селедочки было две штучки. Шо вы миня перебиваете. Вот возьмите лучше почистите яблочко. Шо вы так толсто шкурку режете.... потоньше... Мама! Не ешьте кожуру,а то забьете себе кишечник, отвечай потом за вас, как за здоровую.
- Моня! А шо это ты раскомандовался? Вдруг.
- А у нас кто на кухне, тот и командир. Лук чистить будете или где? Ойц, давайте я сам, а то ваши слезы мине будут дорого стоить....
- Моня! А и де ты так научился работать ножичком? Прямо музыка сердца...
- Жизнь научила, мама....жизнь. Так.....перемешаем, чуток перчика... маслице... Вам на черный хлеб или на белый?
- Щас я попробую.....мммм.....мне , пожалуй, в пиалушечку и ложечку.....не, не десертную, лучше столовую. Цимес! Самое оно...
- Мама! Может под удовольствие, пока Цилечка смотрит свой сериал, тяпнем по 50 ..? А?
- Монечка, под такой форшмак не грех и соточку тяпнуть. Наливай. Монечка! Вот за шо я тебя люблю.....за то шо ты, если хочешь покушать......никада в одиночку не пьешь, тока с мамой.
Марина Гарник

[Olexara]

__________________________________________________ ____________________

[Schastyia]

Бодрящего утреннего кофе хорошим людям!

[Olexara]

Вкусный завтрак (из инета)
__________________________________________________ ___________

[Olexara]

Как выбрать горбушу с икрой. Как отличить самку от самца

Хорошее дело купить горбушу с икрой и самому засолить вкусную натуральную икру.
Во-первых получается очень выгодно, во-вторых точно натуральная икра, не подделка.
Но как выбрать горбушу с икрой, как отличить самца от самки?
В этом видео рассказываю свой способ, которому меня научили на рынке.

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________

[Olexara]

__________________________________________________ _________________

[Schastyia]

- Сынок, это ты съел все пирожки?
- Я.
- Но я же их на завтра наготовила!
- Мам, ну ты же сама говорила: не оставляй на завтра то, что можешь сделать сегодня.

[Olexara]

Сообщение от Schastyia

- Сынок, это ты съел все пирожки?

У нас, кстати, тоже сейчас пирожки жарятся, уже снимаю пробу…
__________________________________________________ ___