Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Olexara]

Для тех кто на майские отправляется в поход: вот такой лайфхак!

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[BitcoIn]

Готовим вкусный и нежный японский завтрак за 5 минут из трех ингредиентов

Завтрак — это первый и самый важный прием пищи. От него зависит настрой на весь день. Обычно утром люди предпочитают не заморачиваться с готовкой, заваривают себе кофе или чай, жарят омлет, варят кашу или делают бутерброды. Но, возможно, вам надоел ваш привычный завтрак и вы хотели бы разнообразия? Кулинарный блогер Олеся Тихонова рассказала, как можно оригинально, вкусно и всего за 5 минут приготовить обычную яичницу по мотивам японского рецепта.




Вам понадобятся ингредиенты:

куриные яйца – 3 штуки;

молоко – 1 столовая ложка;

соль – пол чайной ложки;

сыр – 300 г.

Первым делом разбейте 3 яйца в миску. Затем добавьте к ним 1 ложку молока и щепотку соли (по вкусу). Далее следует взять венчик и все хорошо перемешать. То есть нужно делать все те же шаги как и в приготовлении обыкновенного омлета.

Затем возьмите сыр и натрите на терке. Желательно взять сорт, который хорошо плавится.

Смажьте сковороду маслом (выбирать вам – растительным или сливочным), влейте немного яичной смеси. Затем посыпьте поверх сыром. Ждите, пока омлет не схватится, потом аккуратно сверните его в рулетик. Желательно начать сворачивать, когда увидите, что снизу яйца уже запеклись, а сверху еще нет.

Далее рядом влейте еще немного смеси, посыпьте сыром и снова сверните. Таким образом продолжайте подливать смешанные яйца с молоком и делать рулетик. Кулинарный блогер посоветовала добавить ингредиенты для омлета, которые вы обычно любите и предпочитаете: ветчину, перец, помидоры, зелень или что-то другое.

Таким образом продолжаем жарить омлет на среднем огне, пока не закончится вся смесь. В итоге приготовленное блюдо получится нежным, вкусным, оригинальным и красивым. Подавать его можно с различными овощами, хлебом и зеленью.

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Olexara]

Шедевр! Пирог с вишней Приснится - не проснёшься!
__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________

[Olexara]

__________________________________________________ _______________

[Olexara]

Торт "Наполеон"
ᅠ
Вам понадобится
ᅠ* Сливочное масло (в тесто) — 400 г
ᅠ* Яйцо (в тесто) — 1 шт. ᅠ
ᅠ* Мука (в тесто) — 700 г ᅠ
ᅠ* Ледяная вода (в тесто) — 150 мл ᅠ
ᅠ* Соль (в тесто) — 1 щепотка ᅠ
ᅠ* Молоко (в крем) — 1 л ᅠ
ᅠ* Сахар (в крем) — 1,5 стак. ᅠ
ᅠ* Яйцо (в крем) — 2 шт. ᅠ
ᅠ*=Мука (в крем) — 3 ст. л. ᅠ
ᅠ* Сливочное масло (в крем) — 200 г
ᅠ* Ванильный сахар (в крем) — 5 г ᅠ
ᅠ
Приготовление
ᅠ
ᅠ♦Шаг 1. Сливочное масло оставьте на столе, пусть постоит, оно должно быть комнатной температуры. ᅠ
ᅠ♦Шаг 2. В чашу измельчителя всыпьте просеянную муку, положите щепотку соли и сливочное масло. Если нет измельчителя, то высыпайте муку прямо на стол, сверху кубики масла и ножом рубите, пока не получится мелкая крошка. ᅠ
ᅠ♦Шаг 3. Яйцо смешайте с ледяной водой, вилкой хорошо разболтайте.ᅠ
ᅠ♦Шаг 4. В глубокую посудину (или просто на стол) всыпьте крошки. Сделайте по центру углубление и влейте воду с яйцом. Замесите тесто. Тесто отлично собирается в ком, к рукам не липнет. Разделите его на 12 частей. ᅠ
ᅠ♦Шаг 5. Отрежьте два квадрата пергамента. Коржи пекутся очень быстро. Разогрейте духовку до максимума. ᅠ
ᅠ♦Шаг 6. Каждый комочек теста раскатайте максимально тонко, толщина не более 1 мм. С помощью тарелки или крышки с ручкой ножом отрежьте круг теста. Поставьте в таком виде в духовку и выпекайте каждый корж по 3–5 минут при 200ºC. ᅠ
ᅠ♦Шаг 7. Готовый корж положите на плоскую тарелку остывать, а остатки теста положите в измельчитель — это для обсыпки торта. ᅠ
ᅠ♦Шаг 8. В таре для миксера соедините муку, ванильный и обычный сахар и яйца. Соедините ингредиенты, вливая небольшими порциями молоко. Масса должна получиться однородной, без комочков. ᅠ
ᅠ♦Шаг 9. Поставьте молоко на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, как только крем станет густым, сразу снимите с огня. Варить не нужно! ᅠ
ᅠ♦Шаг 10. Положите в крем масло комнатной температуры и миксером взбейте крем. Остудите. ᅠ
ᅠ♦Шаг 11. Тесто для обсыпки сложите в измельчитель, включите на пару секунд

[Olexara]

Ещё один шедевральный пирожочек с вишенкой.
________________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________

[Olexara]

__________________________________________________ ________________