Кулинарим всем форумом!

[Olexara]

Молоко в «пирамидке».

Когда-то в СССР продавали молоко в треугольных картонных пакетиках.

Такая форма упаковки называется «тетраэдр». Ее создал шведский изобретатель Эрик Валленберг. Он объяснял такую форму тем, что в ней молоко будет дольше храниться.

Такие пакеты стали выпускать с 1944 года, сначала в Швеции. После упаковка перекочевала и в Советский Союз.

Эпоха СССР



Такие пакетики часто протекали в уголке, поэтому мы старались покупать молоко в бутылках,
хоть они были тяжёлые и их приходилось сдавать в магазин.

[Olexara]

"Борщ – элемент социальной интеграции и сплоченности, которая служит объединению народа Украины, независимо от возраста, пола или происхождения”

Украинский борщ включили в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

[Olexara]

Гаспачо.
Обожаю это блюдо, спасение в жару, чтобы не стоять у мартена, обливаясь пОтом!
Вкуснее получается из домашних помидоров.

[Olexara]

__________________________________________________ ________________________________________________

[Olexara]

Со времён моего детства изменилось главное-кабачки вдруг стали едой. Раньше, когда деревья были большими, а я нет, это был просто бесполезный овощ. Который в огороде пёр отовсюду, с одной семечки в урожай пятилетки.
Форма упаковки странненькая, содержание спорное. Чтобы ребенок это ел, он должен был быть максимально голодным. В мое детство может и не хватало птичьего молока и бананов, но не до такой критичной степени.
Из прикольного в кабачках только глистов семечками погонять, Но тогда бог миловал. Хотя...
А ещё девочка-Оксана не ела котлеты, с ними у нее как-то не сложилось сразу. И не только с ними. Едой меня тогда родители можно сказать пытали.
Но Орленок не сдавался, зато потом вырос в большой-пребольшой и отомстил. Еде. Тотальным уничтожением. Да так, что даже папа с мамой кричали в голос стоп-слово, но машину вендетты было не остановить.
И только семейный альбом до сих пор хранит чёрно-белые фото, где на маленьком стульчике, за табуреткой вместо стола сижу двухлетняя, почему-то лысая я, и уныло ковыряюсь в чем-то явно остывшем.
Лицо мое выражает весь спектр чувства обречённости. Сверху вниз.
Глазки жалостливые, рот в каше. Или чём там меня пытали, в смысле питили.
А вчера, вчера, я вот этими вот руками сделала котлеты с тёртым кабачком. Мясо там тоже было, фрагментарно и как гость.
Невозможно, ну невозможно так скачкообразно взрослеть. Хотелось как-то плавнее.

© Оксана Сибирячка

[Olexara]

я пожевала лист салата
чтоб усыпить свой аппетит
но аппетит без чая с тортом
не спит
© jordana

[Olexara]

__________________________________________________ _____________________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________________________ _

[Olexara]

Самое дорогое печенье.

За $ 22 500 была продана печенька с корабля «Титаник»
Сегодня этому печенью 106 лет.

[Olexara]

__________________________________________________ _______________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ ______________________________________________

[Olexara]

__________________________________________________ __________________________________________

[Tati Tishmann]

Здоровый завтрак

Сквозь утренний сон слышу голос жены:
— Я тебе киноа сварила. Поешь! Очень полезная! Нам сказали киноа есть обязательно! Ну всё, я на фитнес, пока!

Проснулся, зарядку сделал, оголодал. На кухне — киноа в кастрюльке.

Понюхал, пожевал, так и есть — очень полезная, лебеда эта американская, фрукт заморский.

Мелко нарезал сала с прожилками , раскалил сковороду, кинул. До первых шкварок, без фанатизма. Затем сыра набросал плавиться, подождал пока тонкий край у борта сковороды потемнеет. Засыпал киноа, перемешал. Добавил зиры. Пару лет назад купил ведёрко зиры, теперь всюду сыплю, когда жена не видит. Поперчил. Ещё раз помешал. Пока суть да дело мелко порезал лук, укроп и кинзу. Выключил огонь, переложил в большую тарелку, густо посыпал зеленью. Размышлял про помидор, понятно, что нужен, но резать ли? Решил не резать, положил целиком в тарелку, уселся за стол, приступил к трапезе. Поскольку есть надо медленно, включил телевизор, чуть не нарвался на политическую программу, — скорее переключать! — остановился на фильме про бурундуков. Как живут, чем питаются. Хорошо, познавательно. На рекламе сварил кофе.

Жена звонит:
— Киноа нашел? Съел?
— Съел.
— Понравилось?
— Очень.
— Вот видишь! Завтра зелёную гречу сварю!
— Конечно, милая, как скажешь.

Автор на Пикабу: serkab

[Olexara]

Лепёшки на сметане.
Я сразу вспомнuла детство! Это просто восхuтuтельно!

Сметана- 1 ст
Мука - 3 ст
Сода- 0, 5 . л
Сахарный песок - 0,75 ст

Охлажденную сметану взбuть с сахарным песком.
Муку просеять, добавuть соду.
Перемешать все uнгредuенты. Замесuть тесто.
Раскатать в пласт толщuной 0,5 см u вырезать рюмкой кружкu.
Сделать немного проколов вилкой.
Протuвень смазать слuвочным маслом u выложuть на него лепешкu.
Выпекать прu 180 градусах 10 - 15 мuнут.

Приятного аппетита!

[Olexara]

Вчера сделала пирожное из хлебцев, сыра Рикотта и клубники! Угощаю!!! Вкусно!!!!!
__________________________________________________ _________



---------- Сообщение добавлено через 55 мин. ----------

__________________________________________________ ___________________________________________