Кулинарим всем форумом!

[Tati Tishmann]

Подружка сбросила рецептик домашнего вишневого ликера

(Сразу вспомнила Олик с её домашними настойками наливками)



Состав

500 гр вишни/черешни
300-500 гр сахарной пудры (но мне кажется мед лучше сюда подойдет)
500 гр водки или конька

Готовка
------
1) Вишню обмойте, удалите хвостики, веточки.
2) Продырявьте каждую вишенку зубочисткой с двух сторон.
3) Засыпте сахарной пудрой, залейте водкой или коньком. Не перемешивайте!
4) Закройте плотно банку и оставьте в темном месте (шкафу) на 1-2 месяца. Не встряхивайте.
5) Полученный сироп процедите через марлю или сито, разлейте в бутылочку. Далее храните в прохладном месте (холодильнике).

6) Употребляйте в меру!

Мой почитал, почитал, и вынес вердикт - вишню отдать детям, коньяк он и так выпьет с ломоном без всяких бредовых рецептов.